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집밥이박사

업그레이드 삼겹살덮밥

지난번 삼겹살덮밥을 업그레이드. 계란노른자의 고소함과 고급짐을 더했어요~ 취향에 따라 깻잎채를 올리면 향이 굿~~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양배추, 양파, 깻잎을 각각 채썰어 주세요.
팬에 기름을 두르고 양배추와 양파를 볶아주세요.
볶은 양배추와 양파는 접시에 보관해 주세요.
삼겹살 2줄을 노릇노릇 구워 주세요.

1등급 쫀득쫀득 한돈 생 오겹살 600g

나온 기름을 티슈로 모두 제거해 주세요. 글구 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
분량의 간장, 물엿, 물 3스푼을 같이넣고 졸여 주세요.
이쁜 그릇에 밥을 담아 주세요.
그 위에 야채 볶음것을 골고루 올려 주세요.
졸인 삼겹살을 야채위에 올려 주시요~~ 여기이 계란 노른자와 흰자를 분리하고 노른자만 넣어주세요.
팁-주의사항
취향에 따라 깻잎을 올려 드세요. 전 이게 더 좋더라구요. 깻잎향 솔솔~~

등록일 : 2018-11-10 수정일 : 2018-11-10

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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요리 후기 281

강남주 2020-03-10 16:09:17

소스 간이 세다고 하는 댓글이 많아서 물을 조금 더 넣고 졸이고 야채도 볶았어요ㅎㅎ 간단하면서도 너무 맛있네요! 볶은 양파 있어서 넣었는데 맛있었어요ㅎㅎ 

날으는참새 2024-04-09 14:11:08

전 깻잎 대신 부추넣었어요~ 맛있게 잘 먹었습니다~ 너무 간단해서 자주해먹기 좋을거 같아요~:) 

예예새댁 2021-08-15 12:21:50

초보자라 시간은 오래걸렸지만ㅋㅋ 어렵지않고 맛있었어요! 물양만 조금 늘려서 했는데 딱 좋았어요 

댓글 38
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