Name: 입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎순 1봉지; 들기름(참기름) 2~3숟가락; 다진마늘 1숟가락; 국간장 1숟가락; 진간장 1숟가락; 소금 약간; 개소금 약간

26,612

요리하는울랄라맘

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

어제 마트에 반찬거리 뭐있나 좀 살까 하면서 둘러봤는데
깻잎순이 보이더라구요,
이런건 엄마가 해주면 먹지ㅋㅋ잘 안해먹었는데..
먹고싶으니 해먹게 되네요..ㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

개소금 약간

노하우 영상

조리순서Steps

깻잎순볶음 처음 해보는데 큰 여러움은 없었어요~
이렇게 깻잎순 사다가 지저분한거 골라내고 깨끗하게 행궈주세요.

뜨거운물에 살짝 데쳐주세요.
어차피 볶아야 하니까 살짝만 데쳐줘도 좋을듯해요~

데치고나서 물기를 쪽 짜주세요~

그런다음 후라이팬에 넣고
들기름(참기름), 다진마늘, 깨소금, 국간장1, 진간장1 간이 싱거우면 소금으로 간맞춰주시구요~
이렇게 넣어주면 된답니다.

파도 송송 썰어서 같이 볶아줬어요~
양파도 미리 볶음다음 깻잎순 넣고 볶아도 되세요~
저는 그냥 귀찮아서 이렇게만 넣었어요^^

데치기전에는 되게 많네 했는데..ㅋㅋㅋ
하고나니 정말 너무 조금인..ㅋㅋㅋ
다음엔 두봉다리 사서 깻잎순볶음 만들어야겠어요^^

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등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는울랄라맘

http://blog.naver.com/best4664

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도