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들기름조리법 고소~하게 들기름요리하기!

들깨를 압착해서 얻어낸 고소~한 기름 들기름!
건강에도 좋은 들기름에대해 알아볼까요?

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참기름은 참깨, 들기름은 들깨를 압착해 얻어낸 기름이다.

고소한 맛과 음식에 풍미를 돋우는 역할을 한다.

불포화지방산이 많아 성인병을 예방하고 심혈관계 질환을 예방한다.

들기름은 발연점이 낮아 튀김요리에는 적합하지 않다.

나물을 무치고 볶는 조리법 등에 사용한다.

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등록일 : 2019-01-29 수정일 : 2021-10-20

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댓글 5

#들기름조리법 #들깨 #들기름 #불포화지방산 #나물요리 #무침 #볶음

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