요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

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백합엄마

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

감자조림은 아주쉽고 간단하며 맛은 최고!!!
아주 간단히 만들어서 먹을수 있는 감자조림
황금레시피를 소개 합니다
달달한 맛과 짭쪼름한 감자조림
이들이 참 좋아하는 반찬이죠^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

감자,양파,당근은 먹기좋은크기로
썰어 주시고
감자는 전분기를 제거하기 위해
한두번 휑궈 내면 됩니다
귀찮아도 맛있게 먹는 과정이닌까
빼먹지 마세요

저는 볶지않고 아주 간단하게
하는데요. 감자와 간장3스푼과 설탕1스푼을 넣고 물은 감자가
잠길정도 넣은후 센불에서 끓여
줍니다

뚜껑은 열고 끓이다가 중약불로
조절하여 졸이듯 끓입니다

감자가 어느정도 익으면 양파와
당근을 넣어 줍니다

중약불에서 졸이다가 마지막에
간을 한번 보시고 싱거우면 간장
추가하고요 단맛이 더 필요하면
올리고당 또는 물엿을 넣어 주세요
마지막 참기름 한스푼 또르록!!

깨소금 뿌려 접시에 담아내닌까
모양도 예쁘죠 ㅎㅎ
정말 어렵지 않은 간장 감자조림
졸여 주기만 하면 되는 레시피!!
사랑스런 아이들에게 오늘
저녁반찬으로 추천 합니다^^

: 감자와 오뎅을 넣고 졸려도 맛 있으니 감자요리
다양하게 해서 드셔도 좋을듯 합니다

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100% 순양파장 맛능간장320g

경남 산청군 죽염으로 만든 간장

반찬단지 메추리알장조림 1kg

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 16

Remember Me` 2020-10-30 15:08:10

아이반찬검색했는데 마침재료가있어서따라해봤어용 넘넘맛있어용 감사합니다^^

정애천사 2020-06-14 20:58:49

진짜 맛있네요ㅋㅋ전 레시피대로 했습니다 ㅋㅋ남편도 애들도 팍팍 퍼 먹어요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-07-10 07:37:53

후기보고 힘이 납니다 정말 감사드려요~~~♡♡

Raon'-' 2019-03-10 10:02:01

당근을 안좋아해수 당근을 빼버리고 제 식대로만들어봣슴다 레시피참고햇슴다 잘먹었습당❤

쉐프의 한마디2019-04-07 07:37:17

네~ 당근 안 넣고 하도 감자가 맛있어서 괜찮겠네요 우리아이들 입맛에 맞게 요리 하는 엄마가 아이들에게는 제일좋은 엄마이죠. 우리 아이들은 당근을 좋아해서 넣었어요 사진과 후기 감사 합니다~♡♡

희아야 2018-11-24 19:48:36

올리고당 쪼꼼 덜 넣었는데 다들 맛있다고 폭풍칭찬했어여~~아들도 엄지척 해주네여

쉐프의 한마디2018-11-24 21:48:12

아이들이 좋아하니 제가 더 기쁘네요 감사합니다^^

kkangmi 2020-09-03 22:32:45

물을 많이 넣었는지 ㅋㅋ 감자조림이 아니라 감자조림국이 되었지만 너무너무너무너무 맛있어요~^^ 간을 먹어보면서 알아서 조절했구요.. 국물 떠먹는 맛도 딱 제 스타일 이라서 밥에 비벼 먹어도 끝내주겠어요. 간단한 레시피 너무 사랑하는데 맛까지 따라주니 환상적이에요. 계속 맛보다가 ㅋㅋ 마니 먹었어요.. 감사합니다^^