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맛있다그리드

팟타이도 집에서 쌉가능

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 태국식 볶음 쌀국수! 팟타이를 만들어봤습니다.
쌀국수면과 여러 재료들만 있으면 집에서도 쉽게 따라할 수 있는데요.
특히나 백종원 선생님의 레시피를 따라한거라서 맛도 훌륭하구요
레시피도 너무나 간단하니깐 집에서 꼭 따라해보세요.
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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먼저 쌀국수면 1.5인분은
따뜻한물에 담가서 잠시 불려주세요.
대파 15cm 정도 준비해서 송송 썰고,
양파 1/2개도 채썰어주세요.
소스를 만들어주세요.
설탕 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 굴소스 2큰술,
물 50ml를 붓고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 넣고
스크램블 에그를 만들어주세요.
그 후 그릇에 따로 옮겨담습니다.

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팬에 식용유를 두르고 대파, 양파,
다진마늘 1큰술, 건새우를 넣고 살짝 한번 볶아주세요.
양파가 익으면 새우살 100g과
다진돼지고기 150g을 넣고 볶아주세요.
고기가 익으면 물에 불려놓은 쌀국수면과
소스를 넣고 같이 볶아주세요.
소스가 자작하게 졸아들면
숙주나물 200g을 넣고 같이 볶아주세요.
숙주나물 숨이 죽으면
마지막으로 스크램블 에그를 넣고 살짝 한번 볶아주면 완성!
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 13

겸짱~ 2022-03-08 20:47:45

와아~이거 마싯어요 전 다욧중이라 곤약 넣고 만들었어요 마지막에 레몬즙 살짝 뿌리면 더 맛날거 같아요 

까밀로 2021-04-14 09:25:06

쌀국수 양을 4인분으로 하고 양념을 두배로 했는데도 달고 싱겁더라구요. 다음엔 설탕 좀 덜 넣고 액젓이랑 굴 소스를 더 넣어야겠어요. 야채를 좀 오래 볶고 면을 넣어야겠어요! 

푸우우르푸으린 2020-11-09 20:39:57

맛있어요ㅎㅎ 다만 제가 짠걸 좋인해서 2인분 소스에 면은 1인분만 넣었더니 역시 짜네요ㄷㄷ 

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