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요리하는아내

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬


사진 글 ㅣ 요리하는 아내





오늘은 제가 다이어트에 좋은 반찬을 소개 해 드릴게요 배추를 겉절이로 만들어 먹는것보다 살짝 데쳐서 간을 약하게 한 뒤 무침으로 만들어 먹으면 다이어트에 좋아요 그리고 저희 집에는 아직 어린 두 아드님이 계셔서 겉절이는 못 먹지만 이 배추무침은 잘 먹는답니다:)
2인분 30분 이내 아무나

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먼저 속배추 10장정도를 너무 얇지 않은 사이즈로 잘라주세요
그리고 살짝 데쳐줄거에요 너무 많이 데치면 식감이 떨어지기 때문에 살짝 데쳐주면 된답니다:)
배추가 부드러워지면 체에 건져내어 물기를 빼줍니다 체에 받혀 놓고 조금만 시간이 지나면 물기가 빠지는데요

일부러 손으로 짜지 마세요 뭉개져서 맛이 없어요^^;;

물기를 뺀 배추를 볼에 담고 이제 양념을 해주면 되는데요 소금 1ts과 국간장 1ts, 참기름 1t을 넣어서 조물 조물 해주세요
마지막으로 통깨 1ts을 넣어 마무리 해 줍니다:)
너무 쉽고 간단해서 10분이면 만드실 수 있으실거에요 ㅎㅎ 보통 배추는 겉절이를 많이들 해 드시잖아요 그런데 이렇게 데쳐서 무쳐 먹으면 아이들도 잘 먹고 다이어트에도 참 좋아요:)
팁-주의사항
1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술
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등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 11

suny125 2021-03-07 15:06:19

어릴떼 엄마가 많이해주셨는데 오랜만에 무처 먹어니 옛날 추억이 생각나네요 감사함니다  

긔긔♡ 2020-10-22 13:10:28

요고 별미예요ㅎ그냥 먹다가ㅎㅎ 어제는 잔치국수에 올려서 고명으로 먹으니 맛나더라구요ㅎㅎ 

밍달맘 2021-01-25 12:33:27

따라해봤어요 따뜻하니 맛나요 ㅋ 아이들이잘먹어주었으면 ㅋ 

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