Name: 초간단 콩나물 국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 물 4국그릇; 송송썬 파 1줌; 소금 2작은술; 다진마늘 1큰술; 고추가루 1큰술

178,275

츄츄맘

초간단 콩나물 국 끓이기

가끔 시원한 콩나물국이 땡길때가 있지요. 참 오랜만에 콩나물국 끓였는데 오랜만에 먹어서 그런지 시원하고 개운 하더라구요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

콩나물은 머리 껍질 떼어내고 꼬리부분 더러우면 떼어내서 손질한 후 깨끗이 씻어 준비해 주세요.

냄비에 물 4국그릇 부어준 후, 소금 2작은술 넣고 팔팔 끓여줍니다.

물이 팔팔 끓어 오르면 손질해 두었던 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 후, 5분동안 그대로 끓여 주세요! 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 국이 맛이 없어져요.

5분 후 뚜껑을 열고, 다진마늘 1큰술, 파 1줌 넉넉히 넣고 고추가루 1큰술 넣고

조금 더 끓여 주면 완성입니다.

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등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/v_lu_ul_v

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 84

♡에소♡ 2017-06-21 20:09:49

진짜 많은 콩나물국 레시피를 따라했지만 엄마가 해준 맛이 안났고 일단 맛이없었는데 요건 간단하면서도 가장 맛있고 엄마 맛이랑 가장 비슷해요

쉐프의 한마디2017-06-21 20:42:35

어머 엄청난 칭찬을!!!감사합니다♥

gusdhr**** 2017-06-03 15:23:50

항상 콩나물국은 맑게만 끓였었는데 이번에 레시피대로얼큰하게 끓여봤네요 신랑이 얼큰하다고 좋아해요~^^

보마링 2018-04-22 20:05:09

멸치디포리팩도 같이 넣고 끓였는데 싱거워서 국간장&연두 조금 넣었어요^^ 저는 아이가 있어서 고추가루는 조금만요 ㅎ

녕녕잇 2020-07-30 20:01:09

와 너무 간단하고 맛있어요! 전 매운거 좋아해서 청양고추도 넣고 양파도 넣고 두부도 넣었는데 만족합니다 ㅎㅎ

맹꽁26 2020-04-15 11:11:04

레시피대로 했는데 간이 안맞아서 놀랬어요ㅠ똥손인가...ㅠ 제가 2작은술을 잘 몰랐던거같아요. 후기보니 다른분들은 간 안맞으면 액젓 넣으시던데 저희집엔 없어서 멸치다시다 조금 넣으니 살아났어요. 그래도 간단하게 끓이는 법 알려주셔서 감사해요. 담번엔 더 잘 끓여볼게요^^

초보주부쪼링이 2020-04-28 20:17:52

초보새댁입니당~!!난생 처음 끓여본 콩나물국인데 너무 맛있게 잘먹었습니다~~!! 감사합니다^^

내뀨☞☜ 2018-03-11 17:25:29

간단하고좋은레시피감사합니다 출근전 칼칼하고시원한 콩나물국에 해장했어요!!

magenta 2020-03-16 15:57:25

대박...아침에 먹을국 저녁에 끓이는 편인데, 끓이고나니 맛이 좀 쓴거같기도하고 실패인가 했어요 근데 아침에 데워서 먹는데 완전 맛있음!!!!! 이 레시피 어서 9999+가 되야 합니다!!!저는 국간장 한스푼 추가했어요~

요리가좋은여자♡ 2018-03-11 19:21:50

간단하게 맛있게 끓였는데 물을 못 맞췄는지 싱거워서 멸치액젓 넣었더니 괜찮더라고요^^

럭셜강 2017-07-31 19:29:33

콩나물국 매번 어려워 무침만 해먹다 팔팔 끓는 물에 콩나물 넣으니 콩나물국 맛이 나네요 저는 새우젓으로 간하고 청양고추도 다져서 넣었더니 시원하다고 칭찬하네요ㅎ

맘보누나 2019-01-07 17:56:38

이거보구 정말 간단하고 맛있게 국 끓였어요~ 앞으로 요 레시피보는걸로! 넘 맛있네용

blossom 2019-06-07 16:28:31

진짜 급하게 대충 따라 했는데도 얼추 맛이 났어요. 그래서 제대로 한번해볼생각입니다ㅎ 엄청 맛있을거같아 기대됩니다ㅎ 감사합니다

기타누락자 2018-06-08 12:54:41

저가 찿던 레시피 ㅎ 콩나물국 검색하면 계속 김치콩나물국만 ㅠㅠ 맛있게 해먹을게용

EUCARY 2017-04-27 11:30:28

이 레시피에 땡초 추가해서 끓였는데 더 매콤하고 맛있는 콩나물국이 됐어요! 술 마신 다음날 해장할때 끓여 먹어도 좋을것 같아요. 좋은 레시피 감사합니다^^

하은맘♥ 2020-05-11 12:57:10

이야 지금까지 끓인 콩나물국 중 최고네요 이렇게 간단하게 이런 맛이 나다니^^ 편식하는 애들인데 엄지척해줬어요ㅎㅎ 다 먹어버려서 사진이 없네요..

럽다 2019-06-05 08:21:43

간단하게 빠르게해먹었어요^^ 멸치액젓 조금넣고 청양고추 좀 넣었더니 맛나요

갑질녀 2019-01-10 10:57:35

아침에 시원하게 콩나물국 끓였어요. 이상하게 콩나물국은 맛이없엇는데 요건 시원하니 진자 맛나네요 ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다

홍소다 2020-12-19 12:08:23

반신반의하면서 해먹었어요 육수 없이 어떤맛이 나온다는건가 싶었는데 넘 맛나요ㅋㅋ 싱거워서 소금 찔끔씩 추가하니 간 맞춰지네요ㅋㅋ 아주 잘먹었습니다!!

mmsunny 2020-01-31 03:45:17

물 대신 멸치국물, 고춧가루는 반숟갈 소금은 작은스푼 한숟갈 더 여태껏 뚜껑 열고 했는데 닫고 5분간 팔팔 끓이니 더 구수한 맛이 나요~ 이 레시피를 기초로 제 입맛에 조금더 가감하니 맛있네요!! 고맙습니다

applepie77 2020-06-03 17:00:01

저는 멸치국물용 팩으로 육수 내고 부족한 간은 멸치액젓으로 해줬어요~ 만들기 쉬운데 너무 맛있고 칼칼해용^^ 신랑도 좋아하네요~감사합니다!!

김앙탈 2017-08-11 14:33:31

깔끔한맛 좋아하는데 딱 제스타일이에요~ 저도 새우젓 좀 넣었더니 더 시원한것 같아요. 매운거 싫어하는 사람 있어서 고춧가루와 청양고추는 넣지않고 따로 준비했어요^^

다있대 2019-10-23 21:46:46

시원하고 칼칼하니 너무 맛잇게 잘되엇어요~~ 요리법도 쉽고 맛잇게 만드는법 감사합니다

벼루맛초콜릿 2019-05-23 09:26:02

낮에 유명한 콩나물국밥집에 다녀왔었는데 저녁에 호기롭게 콩나물국 끓였어요 ㅋㅋㅋ 멸치 다시마 육수내서 순서는 레시피대로, 소금은 레시피의 거의 두배, 고춧가루는 저희집 것이 매워서 조금 덜 넣었어요. 그리고 역대급 맛난 콩나물국이 탄생!! ㅎㅎㅎ 신랑이 이럴줄 알았으면 콩나물국밥집 안갔다며 엄지척 ^^ 쉽고 맛있는 레시피 감사해요~