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츄츄맘

초간단 콩나물 국 끓이기

가끔 시원한 콩나물국이 땡길때가 있지요. 참 오랜만에 콩나물국 끓였는데 오랜만에 먹어서 그런지 시원하고 개운 하더라구요.
3인분 60분 이내 초급
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콩나물은 머리 껍질 떼어내고 꼬리부분 더러우면 떼어내서 손질한 후 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
냄비에 물 4국그릇 부어준 후, 소금 2작은술 넣고 팔팔 끓여줍니다.
물이 팔팔 끓어 오르면 손질해 두었던 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 후, 5분동안 그대로 끓여 주세요! 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 국이 맛이 없어져요.
5분 후 뚜껑을 열고, 다진마늘 1큰술, 파 1줌 넉넉히 넣고 고추가루 1큰술 넣고
조금 더 끓여 주면 완성입니다.
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등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 81

♡에소♡ 2017-06-21 20:09:49

진짜 많은 콩나물국 레시피를 따라했지만 엄마가 해준 맛이 안났고 일단 맛이없었는데 요건 간단하면서도 가장 맛있고 엄마 맛이랑 가장 비슷해요 

쉐프의 한마디2017-06-21 20:42:35

어머 엄청난 칭찬을!!!감사합니다♥

gusdhr**** 2017-06-03 15:23:50

항상 콩나물국은 맑게만 끓였었는데 이번에 레시피대로얼큰하게 끓여봤네요 신랑이 얼큰하다고 좋아해요~^^ 

보마링 2018-04-22 20:05:09

멸치디포리팩도 같이 넣고 끓였는데 싱거워서 국간장&연두 조금 넣었어요^^ 저는 아이가 있어서 고추가루는 조금만요 ㅎ 

댓글 34
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