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바겨사

해물볶음우동 만들어봤어요.

오전에는 혈압약 받으러 다녀오고 집에 와서 침구류 바꾸고 아이 방 침대 위치 바꾸고 음식 해서 영상 찍어서 편집까지 마쳤어요. 오늘 하루는 열심히 살았네요. 매일 이렇게 부지런히 움직여야 하는데 그게 잘 안 된단 말이죠...^^;; 짝꿍이가 쉬는 날이라서 같이 먹으려고 해물볶음우동 2인분을 만들어봤어요.
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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해물 비린내를 잡기 위해 맛술과 소주에 해물을 담가둔다.
양파 1/4개는 채 썬다.
볼에 양념재료를 넣고 양념장을 만든다.
끓는 물에 우동사리를 넣고 1분 정도 삶아 준 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
달군 팬에 기름을 둘러주고 양파를 넣고 볶아 익힌다.
양파가 익으면 해물과 양념을 넣고 볶는다.
해물이 익으면 우동면을 넣고 재빨리 볶는다.
대파 한 움큼을 넣고 마무리 한다.
팁-주의사항
1. 양념장을 조금 넉넉히 만들어 취향에 따라 추가하세요.
2. 가스오부시를 올리면 더 맛있어요.

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 58

스마일♡♡ 2021-07-13 16:50:11

간단하게 성공했어요. 후기보고 굴소스를 한 스푼 덜 넣었는데 딱 좋더라고요. 설탕도 약간 덜 넣어도 괜찮을 것 같아요. 다음엔 해물 제대로 준비해서 먹어봐야겠엉ᆢ. 감사해요^^ 

yul.dot 2020-01-31 18:21:56

전 양상추도 넣었어요~진짜 제가 상상했던것보다 더 맛있었어요! 좋은 레시피 감사해용! 

민주 Janis 2021-01-03 01:12:06

굴소스 양을 1.5T로 줄이고, 쯔유 소스1T넣고 우동 4인분 넣었더니 약간 짠듯 맛있어요. 소중한 레시피 감사해요.  

댓글 1
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