Name: 새송이버섯볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새송이버섯 2개; 양배추 약간; 대파 약간; 참깨 약간; 식용유 1큰술; 고춧가루 2/3큰술; 굴소스 1작은술; 간장 1작은술; 매실청 1큰술; 다진마늘 1/2작은술; 참기름 1작은술

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시연성연맘

새송이버섯볶음

새송이버섯의 쫄깃함과 양배추의 아삭함이 맛있는 새송이버섯볶음 소개해요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
양배추
약간 구매
대파
약간 구매
참깨
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

고춧가루
2/3큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
간장
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 분량의 양념장을 미리 만들어 두세요.

새송이 버섯은 너무 얇지 않도록 썰어 주세요.

끓는 물에 새송이버섯을 살짝 데쳐 줍니다. 그 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜주세요.

대파와 양배추도 준비합니다. 양배추가 없다면 양파를 넣어도 좋아요.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 버섯과 양배추를 넣고 살짝 볶아주세요.

분량의 양념장을 넣어 준 후 골고루 섞이도록 볶아줍니다.

양배추가 70%정도 익고나면 대파를 넣고 불을 끈 후 남은 열로 볶아 마무리 합니다.

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등록일 : 2014-07-03 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

포토 리뷰 6

요리 후기 22

새댁콩이♥ 2016-06-19 16:58:35

이소스 정말맛있네요ㅎ 저는 꼬마새송이 있는거랑 어묵 두장넣고 당근조금. 알려주신양념으로 만들었는데 제가먹어본 어묵볶음중 최고였어요ㅎ 감사합니당

후니마밍 2020-01-06 17:46:40

진짜 맛있어요~^^ 양배추 없어서 양파 넣고 어묵도 넣고 볶았어요.마지막에 올리고당 넣어서 윤기 냈네용ㅋㅋ7살도 잘먹어요~^^

그래 2015-08-19 07:51:16

저는 요 양념으로 오뎅 볶음을 몇번 했어요. 몇번하다가 너무 맛있 어서. 사실 주부 14년찬데 오뎅볶음 잘 못 했거든요. 요 양념은 정말 맛나요.

whdkfk**** 2017-06-10 14:32:13

정말 맛나게 잘먹읍니다..ㅋㅋ40년살면서 처음했는데 친정엄마 딸이 만있다고하네요 감사합니다

고은경인데요✌ 2019-12-15 20:03:43

요 소스 레시피로 버섯 오뎅 양배추 양파 대파 다 넣고 볶았어용ㅋㅋㅋ

Thanksmom 2018-01-02 08:28:12

맛있게 잘 먹었습니다~~^^양배추를 이렇게 먹으니 좋네요~~^^감사합니다

지수  2018-05-11 19:00:02

양배추양을 넘 많이해서 쫌그런데 소스는 맛있네요

손사향 2017-10-30 13:57:10

버서 싸길래 사와서ㅈ요리라해봤는데 괜찮네요

Hyeon0904 2017-04-14 06:05:12

처음해본 버섯 반찬인데 칭찬받음..

메주뎅이 2017-01-21 10:32:24

맛있네요. 아침 맛있게 먹었네요.^^

냠냠곰돌 2023-09-01 20:35:33

매콤한건 처음 해먹는데 맛있네요

홍나비 2018-01-22 17:59:01

맛있게 잘 되었네요~ 감사합니다^^

이맘님 2020-02-05 22:39:09

맛이 좋아요두번째 해먹어요

zzari**** 2017-08-02 23:31:40

잘 해볼게요 감사합니다

붉음장미 2021-10-07 12:41:40

진짜 맛있어요 양념 굿

ladygundam 2021-06-22 13:53:46

많은 참고가 되었어요

황광련 2017-05-22 17:01:08

맛나게 먹을께요~~

성긍정님 2021-08-22 20:46:10

양념굿 ~^^

프므 2023-02-14 14:34:35

맛있어요

수민 2023-03-07 17:11:31

레시피

찐빵이 2016-04-21 20:55:18

기본양념이 맛있네요~ 저는 제스탈로 양파랑 당근, 애호박 추가해서.. 볶을때 후추조금 뿌려줬고 마지막에 매운거 좋아해서 청양고추 넣어줬더니 기본양념이 맛있어서 감칠맛나고 신랑도 맛있다고 넘 잘 먹었네요~^^

얌꿍박보경 2017-02-27 23:46:51

맛있어요~^^

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