등록일 : 2015-12-14
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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매일 견과루한줌 먹는게 일이 엇는데 반찬으로 견과류 듬뿍넣어 먹어요 자칫 냉냉할수있어 청양고추세개 총총 다져 넣었더니 칼칼한맛도 나고 짱!이었어요
전 멸치양이 여기 레시피보다 한 컵정도 많았는데 소스는 그대로 썼어요.양을 늘려 간장을 더 넣었음 짰을거같네요. 하고 나니 덜 바삭하고 눅눅해서 기름 조금 둘러서 바삭해지도록 좀더 볶았고요.맛이 좋네요^^고마워요
조리가 간단해 보여 도전했는데 맛은 대성공~~ 반찬 없을때 멸치볶음 밑반찬으로 해두면 괜시리 든든하죠^^ 자취하는 딸한테 해줘야겠어요~~
간단하고 맛있어서 굿입니다~^^ 외국이라 밑반찬이 더 어려운데 감사합니다~ 마지막에는 물엿넣었더니 시간이 지날수록 바삭하게 되어 아이들이 좋아하네요. ^^*
간장 1 1/3T만 넣었는데 조금 간간합니다~~ 잔멸치마다 맛이 다르겠지만 1T 보다 적게 넣어도 될듯합니다 ~~~ 추가로 생강즙도~~~ 좋은 레시피 ~~ 잘먹겠습니다 ~~~~~^^
올리소당을 너무 많이 넣었는지 굳어버려서 젓가락으로 으깼어용 ㅋㅋㅋ 호두를 안좋아해서 깔끔하게 멸치만 넣고 했어용! 꽈리꼬추라도 넣을걸 그랬나 싶네요 ㅋㅋㅋ
다른 멸치볶음 레시피 다 필요없어요. 이 단짠단짠 레시피가 최고네요. ^^b 멸치 맛보고, 짜서 간장 1스푼만 넣었어요. 촉촉하고, 맛나요.
맛있네요. 멸치볶음 할때마다 이레시피 저레시피 보면서 해도 별로였는데 맛있어요. 아기줄거라서 멸치볶음 하기전에 물에 헹구어 짠맛을 좀 줄이고 간장도 2스푼만 했어요. 오늘은 성공이네요^^
양념장 만들고 보니 양이 많아 멸치 추가 넣긴 했지만 양념이 처음에 달고 싱거운 것 같았는데, 짭조름한 멸치랑 만나니 간이 딱 맞고 딱딱하거나 너무 부드럽지 않게 강도도 적당합니다. 반찬통에 담고 남은 멸치 밥 넣고 주먹밥 해 먹었어요^^♡ 그것도 너무 맛있네요~!!
제가 젤 못하는 요리중에 하나가 멸치봌음 이었는데.. 이 레시피 덕분에 이제 자신감이 생겼네요.. 넘 맛나요.. 감사합니다 ^^
레시피 감사해요. 기름을 두르지 않고 멸치를 볶으니 훨씬 깔끔하고 맛있네요. 올리고당 조금 더 넣고 마지막으로 통깨 살짝 뿌렸네요.
저는 멸치가 좀 짠거같아서 간장 한숟갈만 넣고 올리고당 반스푼정도 더 넣었더니 간이 딱 맞는게 좋았어요. 나머지는 그대로 했는데 정말 맛나네요.
짜다는 의견보고 간장1스푼으로 줄여 넣었더니 딱 적당히 간간하고 맛있어요. 남편이 맛있다고 칭찬해줬어요. 짠맛싫어하시면 간장 안넣어도 괜찮을것 같아요
우리 집은 조금 싱겁게 먹어 간장 1티만 했어요~간이 딱 맞더라구요 다음엔 올리고당을 조금 줄여서 해봐야겠어요 이렇게 간단하고 맛있는 레시피 올려주시고 감사해요 맛짱!
저는 올리고당이 없어서 매실액 한스푼과 설탕 한스푼, 그리고 물엿을 두스푼 넣었어요. 조금 달게 되버렸지만 쫄깃한 식감이 괜찮네요~ 간장은 조금 덜 넣어도 될 것 같아요. 맛있는 레시피 감사합니다
오들.
옥니버시
-따뜨
커피향하..
하레와구..
미쓰단순
꿈꾸는자..
동동이들..
beat..
szin..
wjdt..
rkdt..
ou07..
leem..
dnfl..
swam..
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
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@6839837
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