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꽃청춘이주부
등록일 : 2015-12-14
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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집에있는 한줌넛트 잘라서 넣고 간장이랑 올리고당은 한스푼씩 덜넣고 만들었어요... 덕분에 남편한테 맛있다고 칭찬받았답니다.. 고마워요^^
)
이 레시피처럼 해 봤는데 아내와 애들이 너무 맛있어 하더군요 그래서 다시해 보려고 들어 왔다 리뷰를 남깁니다
견과류안먹던아기가 먹네요~ 감동이에요~ 앞으로 쭉~ 이 레시피대로 해먹을꺼에요 ㅋ
제가 잔멸치를 좋아하는데 레시피데로 해봣어요..요걸로 밥비벼 먹을 좋을거같아요..기름 안두르고 볶는건 이제 알았거든요.,감사해요~~^^
)
아이반찬으로 할거라 간장 두스푼에 올리고당 두스푼넣었더니 맛있게 되었어요~ 감사해요~^^
)
간장하고 설탕만 1숟가락씩 줄이고 만들었어요. 한국서 가져온 멸치로^^ 오랫만에 엄마 반찬 먹은 기분이에요. 감사합니다.
)
맛있고 간편하네요. 전 여기에 마요네즈를 한스푼 넣으니 딱딱하지않아 좋았어요~
매일 견과루한줌 먹는게 일이 엇는데 반찬으로 견과류 듬뿍넣어 먹어요 자칫 냉냉할수있어 청양고추세개 총총 다져 넣었더니 칼칼한맛도 나고 짱!이었어요
전 멸치양이 여기 레시피보다 한 컵정도 많았는데 소스는 그대로 썼어요.양을 늘려 간장을 더 넣었음 짰을거같네요. 하고 나니 덜 바삭하고 눅눅해서 기름 조금 둘러서 바삭해지도록 좀더 볶았고요.맛이 좋네요^^고마워요
태워먹었네요^^;; 아무래두 똥손인듯ㅠ 이케 쉽게 알려주신 레시피로도 못하니 ㅋ
잔멸치가 짜서 간장 두스푼 하니 아기랑 먹기 좋네요!!설탕을 조금 넣었더니 더 좋아요!!^^
저희 집은 짜게 먹는 편인데도 해당 레시피가 간이 딱 맞았어요. 조금 싱겁게 드시는 집에서는 간장을 줄여서 넣으시는 게 좋으실 것 같습니다. 맛있게 잘 해먹었어요. 레시피 공유 감사합니다.
벌써 두번째 해 먹네요 저희집 멸치는 짜서 간장은 3분의 1만 넣었는데 담엔 아예 안 넣어야겠어요~^^♡♡♡♡♡
)
집에 견과류가 느끼해서 잘 안먹는 마카다미아밖에 없어서 그걸 활용했어요~ 간장 한숟갈반에 굴소스 한숟갈 넣고 올리고당에 매실청도 반숟갈 넣었어요 맛은 있는데 조금 짭쪼름하네요~다음엔 간장이나 굴소스를 좀 줄여야 겠어요
)
매번 볶으면 타거나 굳거나 그렇던데 요 레시피데로 따라햇고 간장만 2스푼 했는데 저는 딱좋아요!! ^^ 마지막에 마요네즈 쪼금 넣어 버무리니 더 맛잇어요! 레시피 감사해요
여태 만들어먹었던 멸치볶음중 가장간단하면서 가장 맛있게 먹었습니다. 다시 만들려고 레시피보러 들어왔다가 리뷰남깁니다. 고맙습니다^^
6살 딸내미가 맛있다고 엄마 요리 왜이렇게 잘해??? 라고 말하네요~~~너무너무 행복합니다^^ 전 해바하기씨앗,호두,아몬드를 가루로 갈아서 넣어서 했어요~마치 과자를 먹는듯한 식감과 맛이나네요^^ 좋은 레시피 감사합니다!!!
)
간장을 한스푼만했는데도 전 짜요.간장을 아예 안넣고 해도 될것같아요 간장만 빼면 더 맛있었을것같아요
맛있어요 그런데 계량스픈으로 간장을 조금 덜 넣었는데도 좀 짜네요 어르신들은 딱 조아하세요
달달하니 맛이 좋네용~단거 싫은신분들은 가감하시면될듯~저는 간장 2t넣었더니 딱이에요~멸치 용량도 종이컵 2개~쉐프님 감사함니돵^^다른레시피는 멸치 몇그람.. 이런거 싫어요 ㅠㅠ 정말 간편한 레시피 좋네요~견과류없어서 걍 멸치만했는데도 맛나요~(10분이내소요)
)
급하게 만들어 봤어요. 반찬으로 뭘 하나 생각중에 딱 발견. 집에 있는 재료 대충해서 반찬걱정 한가지 덜었어요.^^
)
멸치볶음이 은근히 늘 어려웠는데, 처음으로 마음에 딱 들게 완성되었어요. 딱딱하게 굳어지지도 않고 간도 단짠단짠 최고입니다
조리가 간단해 보여 도전했는데 맛은 대성공~~ 반찬 없을때 멸치볶음 밑반찬으로 해두면 괜시리 든든하죠^^ 자취하는 딸한테 해줘야겠어요~~
처음해보는데 너무 맛있네요^^ 매콤한걸 좋아해서 땡초 넣었더니 맛이 좋네요!
)
딱딱하지도 짜지도 않고 식구들 모두 맛있게 잘먹어요 전 견과류 이것저것 다 넣어서 했어요 이 멸치볶음과 김가루넣어서 주먹밥해주어도 잘먹어요 다음에도 그다음에도 이 레시피로만 할꺼예요 레시피 감사합니다
)
맛있게 되었어요. 견과류랑 먹으니까 고소하고 더 맛있는거 같아요. 근데 좀 딱딱해지는데 올리고당을 적게 넣어야겠지요? 레시피 감사합니다~~^^
)
간단하고 맛있어서 굿입니다~^^ 외국이라 밑반찬이 더 어려운데 감사합니다~ 마지막에는 물엿넣었더니 시간이 지날수록 바삭하게 되어 아이들이 좋아하네요. ^^*
매번 멸치 볶음 실패 했는데 맛있게 잘 됐어요! 4살 아들이 맛있게 먹으면서 엄마 최고라고 해줘서 정말 기뻤습니다.
만들기도 쉽고 멸치 씹는맛도 좋고 호두와 아몬드 해바라기씨를 넣으니 더 고소해요
)
제가 해본 멸치볶음 중 젤 맛나요ㅋ 후기대로 간장 한스푼 줄여했는데 딱 좋네요~~^^
)
간장 1 1/3T만 넣었는데 조금 간간합니다~~ 잔멸치마다 맛이 다르겠지만 1T 보다 적게 넣어도 될듯합니다 ~~~ 추가로 생강즙도~~~ 좋은 레시피 ~~ 잘먹겠습니다 ~~~~~^^
우아 ㅠㅠ진짜 맛잇어여 ㅠㅠㅠ 후기보고 간장한스푼 줄인게 신의한수엿어여
)
이때까지 해본것중 젤 맛있게 잘 되었고 실패도 없음..간도 잘 맞고 이제 멸치볶음 자신있어요~^^
올리고당을 너무 많이 넣었는지 굳어버려서 젓가락으로 으깨가면서 먹었어요 ㅋㅋㅋ 호두를 안좋아해서 멸치만 넣었는데 꽈리꼬추라도 넣을걸 그랬나 싶네요 ㅋㅋㅋ
멸치볶음 여러가지 레시피 있지만 이 레시피가 제일 맛있어요 저는 짠거 별로 안좋아해서 멸치 70g에 알려주신 레시피에서 2T씩 넣고 물만 4T 넣어요 그래도 간이 되서 맛있네요 멸치 자체가 짭짤해서 달달한 이 양념레시피가 딱입니다 멸치볶음은 약불에 볶을때 눅지게 덜 볶으면 나중에 비린맛 올라오니 볶다가 만져봤을때 포슬포슬해져야해요^^ 맛있는 멸치볶음~ 너무 좋아해서 떨어지지 않게 항상 만들어놔요
)
간장 2스푼만 넣었어용 맛술 없어서 생략하고 마지막에 들기름과 깨를 넣었어요 간장 2스푼만 해도 충분히 간간해요 ^^ 맛있게 잘 먹을게요♥
)
다른 멸치볶음 레시피 다 필요없어요. 이 단짠단짠 레시피가 최고네요. ^^b 멸치 맛보고, 짜서 간장 1스푼만 넣었어요. 촉촉하고, 맛나요.
완전 맛나요~ 저는 간장 한스푼만 덜 넣고 양념장 넣었는데 기대이상이네요~ 덕분에 맛난 반찬으로 저녁 먹겠습니다^^ 감사해요^^
)
아직 신혼이라 멸치와 호두양을 레서피대로 했더니 저렇게 2통만 나오네요 ㅎㅎ 양념은 간장 1T, 설탕 1T, 올리고당 2T, 맛술 2T, 물 2T 했는데 저희 입맛에는 잘 맞아요 저희는 구운 미늘맛을 좋아해서 통마늘 7개를 편썰어 올리브유에 먼저 볶아 향을 낸다음 멸치와 호두 넣었어요 쉽지만 맛있는 레시피 너무 감사합니다
)
너무맛있어용ㅋㅋ매콤한게 좋아서 청양고추 조금넣으니 더맛나네용ㅋㅋ자주해먹어야겠어용~~~
벌써 몇번째 해먹는지 ㅎㅎ 실패가 없는 레시피에요 할때마다 호두 가득 넣고 하는데 넘넘 맛있습니다
)
매번 뭔가 맘에 안들게 되었었는데 이 레시피보고 성공했어요~^^ 첨에 멸치 약간 볶아 불순물 버리고 마지막에 통깨로 마무리 했어요~^^감사합니다
)
너무 쉽고 맛있어요. 저는 아몬드와 해바라기씨를 넣었는데 제가 제일 즐겨 먹는 반찬이 되었어요. 강추합니다~^^
맛있네요. 멸치볶음 할때마다 이레시피 저레시피 보면서 해도 별로였는데 맛있어요. 아기줄거라서 멸치볶음 하기전에 물에 헹구어 짠맛을 좀 줄이고 간장도 2스푼만 했어요. 오늘은 성공이네요^^
간장 두스푼 넣고 호두대신 아몬드 넣고 만들었어요! 바삭하게 맛있게 만들어졌네요 ^^ 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다~!!
)
밑에 글을 먼저봤어야했는데..조금 짰어요ㅎㅎ.. 담에 만들때는 한술적게..넣는걸로..레시피감사합니다
양념장 만들고 보니 양이 많아 멸치 추가 넣긴 했지만 양념이 처음에 달고 싱거운 것 같았는데, 짭조름한 멸치랑 만나니 간이 딱 맞고 딱딱하거나 너무 부드럽지 않게 강도도 적당합니다. 반찬통에 담고 남은 멸치 밥 넣고 주먹밥 해 먹었어요^^♡ 그것도 너무 맛있네요~!!
제가 젤 못하는 요리중에 하나가 멸치봌음 이었는데.. 이 레시피 덕분에 이제 자신감이 생겼네요.. 넘 맛나요.. 감사합니다 ^^
멸치가 많아서 맛술 좀 더 넣어주고, 찐득찐득한 단맛 좋아하는 애들 때문에 간장 덜 넣고 올리고당 살짝 더 넣어주었네요. 당분간 열심히 멸치 먹어야지요. 잘 먹었습니다.
)
간장, 물엿을 하나씩 줄여서.. 모두 2:2:2:2..넣었고, 먼저 식용유 조금에 편마늘 볶다가 멸치넣고 양념장 넣고 졸였는데 너무 맛있네요..
감사합니다. 꽃청춘이주부님~~ 벽돌처럼 굳어버리는 멸치볶음만 했던 저에게 신세계를 안겨준 레시피입니다.
)
레시피 감사해요. 기름을 두르지 않고 멸치를 볶으니 훨씬 깔끔하고 맛있네요. 올리고당 조금 더 넣고 마지막으로 통깨 살짝 뿌렸네요.
저는 멸치가 좀 짠거같아서 간장 한숟갈만 넣고 올리고당 반스푼정도 더 넣었더니 간이 딱 맞는게 좋았어요. 나머지는 그대로 했는데 정말 맛나네요.
멸치 볶음 정말 오랜만에 해먹었는데 레시피대로 했더니 너무 맛있어요^~ 앞으로 멸치볶음은 이렇게 해먹을래요~~
)
소스가 항상 1퍼 부족하다싶었는데 요대로하니 넘 맛있게먹었어요 젓가락이 멈추질않아요^^
짜다는 의견보고 간장1스푼으로 줄여 넣었더니 딱 적당히 간간하고 맛있어요. 남편이 맛있다고 칭찬해줬어요. 짠맛싫어하시면 간장 안넣어도 괜찮을것 같아요
맛있어요!!! 아몬드도 넣고~ 멸치 물에헹궈서 해서 그런지 안짜네요 굿굿♡
)
호두가없어 대신 아몬드 넣고 해봤는데 고소하고 간이 딱 제입에 맛네요^^
)
아이 멸치 볶음해주려고 따라해봤는데요 맛있어요 중독에 주의하세요ㅋ
간장이랑 올리고당 한스푼씩 줄여서 했는데 너무 맛있어서 깜놀했네요
고마워요많이배우네요초보들도함께할수있는반찬내가모르는부분까지
너무 맛있게 됐어요~! 엄마한테 배운거보다 훨 맛나요~~ 감사해요 ㅎㅎ
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저희는 호두가 다 떨어져 남아있는 마카다미아로 만들었는대 좋네요
좋은 레시피 감사합니다. 견과류가 없어서 그냥 했는데, 맛나네요.
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간이 딱이에요ㅎㅎ간장한스푼줄이고 설탕대신 매실액넣었어요^^
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실패를 많이 했었는데 이개로 맛있게 되었습니다 감사합니다
단짝.딸램이가 맛있다고 간식처럼 먹을라고 하네요 맛있어요
맛있어서 멸치볶음은 항상 이 레시피로 합니다. 감사해요 ^^
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땅콩도 같이 넣고 했는데 요리법도 쉽고 맛있어요. 추천^^b
두번이나 따라해봤어요!!! 남편도 맛있어하고 감사합니다^^
간장2스푼, 마지막에 마요네즈 한스푼 넣으니 더 맛있네요!
몇번째 만들어 먹어요ㅎ 맛있어요~ 좋은레시피 감사합니다
맛있어요 저녁때 후다닥 만들었네요 간단하면서 맛있어요
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맛있어요.다음엔 간장만 더적게넣음 저의 입맛에딱일듯요
중학생 우리딸~소스가맞있다고~옆에서 자꾸집어 먹네요^^
맛있게 보이죠? 같이 근무하는 동료들과 나눠먹어요~^^
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너무훌륭해요. 남편도 아이도 맛나게 함께 먹었어요^^
따라 해봤는대..어쩜..짱맛잇어융❤❤❤성공했지라유
애용합니다 맛있어요 호두좋아해서 많이넣어요 ㅋㅋ
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맛있게 먹을수있는 밑반찬 만들어놨어요~감사합니다
호두 대신 땡초 추가해서 했는데 이것도 별미네요ㅋ
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레시피대로 했는데. 애들이 좋아해요^^ 감사합니다~
감사합니다~ 근데 제가 끝에 살짝 태웠어요 ㅜㅠ
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간장양을 줄여서 했는데~울아들이 넘 맛있다고~~
맛나게 잘 먹게되네요. 도시락 반찬으로 좋아요
레시피대로 했더니 맛있게 됐어요. 감사합니다.
멸치에 x터미 견과류 를 넣고 하니까 맛나네요~~
우리아이들이 제일좋아하는 멸치레시피랍니다
맛있어요 아몬드가 있어서 아몬드로 해봤어요
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맛나네요. 전 마지막에 꿀이랑 깨좀 뿌렸어요
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첫시도에 맛있게 되어서 다시 도전합니다
식용유없이 하는게 신기하네요 맛있네요
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아주 맛나게 먹었습니다 레시피 보관~~^^
몇번이나 하고있어요 잘먹고있습니다~^^
레시피보고 만들었는데 정말맛있어요^^
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우리어마가 해 주신 것 정말 맛있어요
멸치 볶아서 저녁 맛있게 먹었어요~~~~
잔멸치는 처음 써보는데 맛있네요~~^^
처음 해봤는데 넘나 쉽게 만들었어용
간단한데짱! 이런레시피넘좋아해요!
멸치볶음 첨 해봤는데 넘나 맛나요~
스크랩 해 놓고 할때마다 열어봐요
덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~^ㅇ^
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간편하게 잘만들었어요~ 고마워요
맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다
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18개월 아기두 맛있게 잘먹네요^^
쉽고 맛있는 레시피 감사합니다
맛나는 멸치반찬 감사합니다~~~
너무 맛있어요 감사합니다!
맛있게 잘~먹었습니다ㅎㅎ
간단하면서 정말 맛있어요
캐슈넛 넣어도 맛있어요
짭조름하니맛이있네요~^^
너무너무 맛나용~^^최고!
애들이 엄청 좋아해요~~
너무맛납니다요~ㅎㅎ♡
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완전 맛나요 최고!! ^^
맛있게잘해먹었어요
바삭하고맛있어요!!
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간단하고 맛있어요!
매우 만족스러워요
짱맛잇네여 ㅎㅎ
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맛있게 먹었어요
짱짱 맛있어요~~
진짜 맛있어요.
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맛나네요~~* ^-^
강추합니당~^^
진짜맛있네요
맛있어요~~^^
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굿이여욤~^^
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맛있어요~~
맛있어요!
맛있어용
맛있어요!
맛있어요!
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맜있어요
괜찮네요
맛있어요
우리 집은 조금 싱겁게 먹어 간장 1티만 했어요~간이 딱 맞더라구요 다음엔 올리고당을 조금 줄여서 해봐야겠어요 이렇게 간단하고 맛있는 레시피 올려주시고 감사해요 맛짱!
요리 초보도 따라하기 쉬운 간편하고 맛있는 레시피예요ㅎ 감사합니다~^^ 1컵은 종이컵 기준인가요?
덕분에 쉽고 빠르게 요리 했어요. 감사합니다! 저희집은 조금 싱겁게 먹는 편이라 간장 두 스푼 했는데 짜네요. ㅎㅎ 싱거운 집은 한숟가락으로~
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맛있어요~ 전 기름으로 한번 볶았어요~ 그리고 단것을 별로 안좋아하는터라 설탕 올리고당 하나씩만 넣고 청양고추 4개 첨가하니 양념이 쏙 맞더라구요~^^ 아그리고 견과류대신 집에있는 잣넣었어요~
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멸치볶음하면 딱딱해져서 잘안하는데.. 넘맛있게 됐어요~ 제입에는 약간 짜지만 굿~~^^
저는 올리고당이 없어서 매실액 한스푼과 설탕 한스푼, 그리고 물엿을 두스푼 넣었어요. 조금 달게 되버렸지만 쫄깃한 식감이 괜찮네요~ 간장은 조금 덜 넣어도 될 것 같아요. 맛있는 레시피 감사합니다
맛있어요~ 그런데 간장 2스푼 반 넣었더니 조금 짜요!^^ 다음번엔 간장을 덜 넣어야겠어요~
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조리법도알기쉽게해주셔서 만들기쉬웟어요ㅎ 전 청량고추한개넣엇어요ㅎ
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전 멸치를조금 더 넣었더니 단맛이덜해서 올리고당추가 했더니 맛있어요
제 입맛엔 짜네요.. 호두를 안 넣으면 비율이 다른가 봐요.. 감사합니다.
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전 청양고추와 호두대신 건포도 크린베리넣었어요.밥 반찬으로 좋아요
맛간장 2만 넣었어요.그냥 양조간장은 1~1.5면 될듯 해요. 맛있어요.
전 호두안넣고 분량 반으로 했는데 조금 짜네요;
맛있는 멸치볶음이 됐어요. 감사해요
간장만 줄이면 정말 맛있어요~
바삭바삭 단짠!! 맛나요!
맛나게 잘 먹었어요
양념을 3분의 2로 줄였는데도 너무 짜네요. 사실 저는 거의 간장을 안넣다싶이 해도 멸치의 고유의 짠 맛으로 충분하거든요
제입맛에는조금짜네요 올리고당넣었더니 더딱딱하기도하구요 간장조금줄이고 올리고당이나물엿대신 설당이나매실청넣는게나을듯?ㅎㅎ
댓글 안보구 간장을 3스픈 했더니.. 짭짤하긴 하지만... 맛나네요~^^ 다음엔 2스픈만 넣어봐야겠어요~ 좋은 레시피 감사합니다~
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간장을 하나 덜넣는것이 나을듯해요 맛있는데 좀 짠듯 제가 워낙 싱겁게 먹다보니 이미 짜진거 싱겁게 수술하는 방법 없을까요?
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6839837
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