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요리나하리

콩나물잡채 먹어봤어?

콩나물 나물하고 국 끓이고 지겨울 즈음에 당면에 무쳐주세요.
달콤매콤쫄깃한 콩나물잡채로 변신! 빠질거예요~^^
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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콩나물은 끓는 물에 소금 반큰술 넣고 3분 데쳐주세요. 찬물에 헹구어 물기를 살짝 짜서 준비했어요.
당면은 그냥 콩나물 삶은 물에 넣고 8분정도 익혀주어요.
준비된 재료에 양념들을 넣고
잡채를 만들어줍니다.
무쳐지면 이대로 먹어도 좋지만
달구어진 후라이팬에 올려
3분 볶아주면 더 쫄깃하고 간이 쫙 배인 콩나물 잡채를 드실 수 있어요.
마무리는 깨 솔솔 뿌려 내면
한끼 식사 책임질 수 있는 메인반찬이 뚝딱 완성.
반은 살짝 볶아 먹고 반은 무친대로 냉장고에 넣었다가
드실 때 볶으면 됩니다.
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등록일 : 2019-07-04 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

요리 후기 6

빛이야 2020-02-07 21:22:57

담기전사진이네요~ 콩나물 천원어치랑 집에 당면으로 너무 맛있게 먹었어요~ 오늘은 반찬용이었는데 다음엔 메인으로 잡채밥해먹으려구요~ 감사해요~ 

쉐프의 한마디2020-02-09 17:55:08

당면이 색이 잘 배였네요^^성공축하!합니다

Lee Yu-jeong 2019-12-23 18:38:32

덕분에 오늘저녁메뉴가 결정되었네요 두근두근..♡ 

쉐프의 한마디2019-12-24 19:06:12

윤기가 흐르는게 맛있어보여요^^

james and jenny mom 2019-08-10 09:30:53

요리하기 쉽고 재료가 간단한데 맛있어요.  

쉐프의 한마디2019-08-10 23:34:00

더울때 간단한 요리가 좋더라구요~^^여름 잘보내세요~

댓글 3
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