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골뱅이무침
매콤한 골뱅이무침을 만들어봤어요
쫄깃한 맛과 새콤 달콤 매콤한 맛에
소면도 같이 먹으면 정말 맛있잖아요~~
냉장고 속 야채들로 간단하게 무쳐서
저희는 반찬으로 먹었는데
손님상이나 술안주로도 좋은 골뱅이무침인것 같아요^^
골뱅이무침 만들기
골뱅이 캔 1통, 양파 1개, 청오이 1개, 당근 1/4토막, 대파 1뿌리, 청 홍 청양고추 4개, 소면
양념 : 고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1~2큰술, 식초 2~3큰술,
간장 1큰술, 골뱅이 국물 2큰술, 마늘, 참기름, 아마씨 갈은것(통깨)....
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1.골뱅이는 물기를 빼고 반으로 져며주세요
(국물은 조금 남겨 양념에 넣어줘도 좋아요)
2. 야채들은 모두 어슷하게 채 썰어주세요
3. 양념 재료를 모두 섞어주세요
4. 소면은 꼬들하게 삶아 동그랗게 말아 준비해 주세요
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볼에 야채와 져며 놓은 골뱅이를 담고
양념을 넣어 버무려 주세요
빨갛게 무쳐진 골뱅이를 접시에 보기 좋게 담았어요
소면도 한켠에 담았더니 더 먹음직스럽네요
골뱅이와 야채를 같이 먹으면 참 좋을텐데
아이들은 통통한 골뱅이 부터 골라 먹네요~~~
그러다가 아빠한테 살짝 혼나기도 하고..ㅎㅎ
매콤하게 무친 골뱅이무침에 소면을 비벼 같이 먹으면
더욱 맛이 좋으네요~~
밥 반찬으로 먹었더니 국수 때문인지 아주 든든했어요
등록일 : 2012-09-01 수정일 : 2012-09-01
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입맛까다로운 신랑이 맛있다네용! 처음했는데 소면이랑 맛있게 잘먹었어용 다음에 또 요레시피 이용해야징 소장!!
결혼하고 3년동안 골뱅이레시피는 이것만 보고했어요ㅋㅋ다들 엄지척해요 저 요리못하는여자인데요.
맛있습니다 골뱅이 국물을 양념에 넣어야 겠네요 바로 야채에 붇고 오이는 채썰었더니 물이 많이 생겼어요 그래도 맛은 최고네요
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