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살리재련

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

참치와 감자를 듬뿍 넣어 즐기는 매콤한 고추장찌개 레시피입니다 :)
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자는 손가락 굵기로 굵게 썰어주고, 양파도 감자와 비슷한 두께로 썰어줍니다.
참치는 기름을 빼지 않고 1캔 사용해줍니다.
고추장 1, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5를 넣고 재료가 고루 잘 섞일 수 있도록 저어주세요.

고추장 1, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5

깊이가 있는 냄비에 양파와 감자, 참치, 대파를 넣어줍니다.
참치캔의 기름도 모두 넣어 주세요!
(2)의 양념장을 더해줍니다.
참치캔 가득 물을 채워 3번(총 450ml) 넣어줍니다.
국물이 끓어오르면 중약불로 줄여 10~15분 정도 끓여줍니다.

중약불

마지막으로 부족한 간을 소금과 후추로 조절해 고추장찌개를 마무리해 주세요.
낮에는 달걀후라이 하나 올려 밥과 함께 냠냠~
밤에는 시원한 소주와 맛있게 냠냠!
매콤하게 즐기는 고추장찌개.
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :)
팁-주의사항
보다 담백한 맛을 원한다면 참치통조림 대신 닭가슴살통조림을 사용해도 좋아요!
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등록일 : 2019-04-19 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

지예부부 예부인 2019-05-02 23:34:05

맛있어요!! 김치찌개 하려다 김치가 너무 적어서 김치 조금 추가해서 넣고 재료 있는대로 따라 해봤는데 남편이 얼큰하고 맛있다네요~~ 

쉐프의 한마디2019-05-03 09:14:35

안녕하세요- 지예부부 예부인님 :) 입맛에 맞으셨다고 하니 다행이에요! 더 좋은 레시피 올릴 수 있도록 노력하겠습니다. 댓글 감사드리고, 좋은 하루 되세요!!

안수민맘 2020-08-05 22:21:15

사진깜빡~! 재료는 솥에 모두 +했어요 레시피데로 끓였죠^^ 11살짜리 딸내미와 우리신랑 이랑 같이 남김없이 먹었습니다 ♡  

suki♥♥ 2019-06-13 14:57:05

맛있어여ㅎ 시간안에 졸였는데도 찌게가 아니라 짜글이가 됬네여 ㅎ 밥 비벼먹으니 맛있어여  

쉐프의 한마디2019-06-13 20:44:08

아무래도 집집마다 사용하는 조리도구의 차이가 있다보니 국물 양조절에 착오가 있었나 봅니다. 그래도 맛있게 드셨다니 다행이에요! 남은 저녁 시간 즐겁게 보내세요, 감사합니다 :)

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