배추 된장 들깨무침

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근땡이

배추 된장 들깨무침

짜지않고 담백한 배추 된장 들깨무침~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추 구매 10장

[양념]

된장 구매 1ts

들깨 구매 1Ts

참기름 구매 1ts

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조리순서Steps

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배추는 한잎한잎 떼어서 깨끗히 씻어서 준비하고 반을 잘라서 준비해주세요.

끓는물에 배추 줄기부분부터 넣어서 데쳐준후 아랫잎쪽도 넣어서 데쳐주세요.

찬물에 재빨리 넣어 헹궈준후 슬쩍~짜서 물기 제거해주세요.

배추는 겹쳐서 준비한후 한입크기로 썰어서 준비

볼에 된장 1ts+참기름 1ts+들깨 1Ts를 넣고 잘섞어준후~ 어른들이 먹을꺼면 여기에 다진마늘 1/2ts을 넣으면 더 맛나지요.

된장에 배추를 넣고~ 조물조물 버무려주면 완성, 아이들이 먹을꺼라 간을 쎄게 하지 않았는데~ 어른들이 먹을꺼면 양념을 2배로 한후 무쳐주면 되지용~

배추된장들깨무침 관련 상품

등록일 : 2015-07-24 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 8

요리 후기 22

루다맘❤ 2021-01-19 17:07:14

간단한데 맛은최고예요^^ 22개월 아기반찬으로 먹일거라 설탕살짝추가했어요. 된장냄새 하나도안나고 들깨향도 은은하니 잘먹어줬으면 좋겠네요!!

프린혜정 2019-08-29 15:38:04

19개월 아가 주려고 만들었어요ㅎㅎ 아기가 잘먹었음 좋겠어요^^♡ 제 입에는 딱인데요ㅎㅎ

개념탑재 2020-03-18 10:08:55

저는 맛있는데 4세 아들램은 하나는 먹고 두번째 안먹네요 ㅜㅜ 채소 먹이기힘등ㅜ 암튼 맛잇게 먹었어용

밥맛조아 2022-02-08 15:27:56

맵고 짠 반찬 뿐인 저희 식탁에 균형을 맞춰주는 좋은 채소반찬이네요.^^

맹히꼬 2021-12-19 19:45:24

미소된장으로 만드니까 된장 특유의 향도 덜 나고 넘넘 맛있어요!!!♡♡

ruha**** 2021-12-05 12:29:51

만들기도 간단하고 맛도 좋아요! 속만 먹고 남은 배추 처리하기 좋네요!

화원유니맘 2019-12-30 17:43:21

배추가 달큰~하니 맛있어요 아이가 잘 먹어요 제 입에도 맛나요

완완맘 2020-11-24 04:08:36

애들이랑 맛있게 잘 먹었어요. 간단한 반찬 레시피 감사합니다.

다뚱어매 2017-06-08 11:55:50

어른들먹을거라 두배로넣었더니완전 딱이네용 맛있어용!

봄탱굴 2020-01-06 09:23:07

진짜별거없는데 너무맛잇네요 반찬으로 딱이에요!

봉달이 2022-12-21 15:58:20

맛있게잘해먹었습니다. 저염반찬으로 딱이에요

쩡쓰~~ 2020-01-06 17:45:55

정말 간단하고 아작아작 식감좋고 맛있어요~

윤짱 2022-08-30 14:55:05

진짜 맛있어요 자쥬해먹어야겠어요!!!!!!

민베로니카 2021-03-14 12:42:45

만들기도 쉽고! 맛있어요! 감사합니다~^^

화영이 2015-11-02 15:55:02

쉽고 간단하면서 맛도 있다니~감솨^^

백주부레시피=요알못 2019-07-25 22:56:26

간단해서 한번만들었더니 존맛탱

븟린이 2022-10-11 01:23:20

잘해먹었어요~~~^^감사합니다

Purples 2020-12-01 17:42:38

간편한데 맛있어요!!

송보라 2022-12-02 20:09:00

고소하니 맛나네용

chonalyn 2022-02-11 18:35:15

맛있어요

양초딩 2020-11-26 22:38:34

맛있어요^^

늑대and여우 2020-07-29 01:58:02

맛있어요!

댓글 2

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