Name: 간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 대파 1대; 양파 1개; 마늘 6~7알; 간장 4스푼; 설탕 2스푼; 올리고당 2스푼; 미림 4스푼; 참기름 1바퀴; 깨소금 2스푼; 후추 듬뿍

20,489

핑크밀키웨이

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

맨날 고추장 베이스로 먹거나 그냥 구워먹기만 하는 삼겹살..

이번엔 뭔가 새롭게 해보고싶어서 데리야끼 삼겹살을 찾아봤는데 다들 데리야끼 소스를 따로 만드심..
그렇게까지 하긴 귀찮..... 그래서 그냥 간장 넣고 설탕넣고 하다보면 맛있겠지! 라는 생각으로 일단 하고 봤다 ㅋㅋㅋ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

삼겹살을 적당한 크기로 자른다
왠지 고기가 좀 잘아야 할것 같아서 잘게 잘라줌

대파 양파 마늘은 적당한 크기로 자른다.

대파는 어슷썰기
양파는 네모썰기(깍둑썰기)
마늘은 슬라이스 했어요

파 마늘 기름을 내준다

중강불

고기넣고 볶으면 고기기름 나와서 이번엔 기름을 조금만 둘렀음

삼겹살을 넣고 후추를 팍팍 뿌려준다

중강불

후추를 넣으면 돼지고기 냄새도 많이 잡힘.

고기 겉면이 적당히 익었다고 생각되면
간장 4스푼 설탕 2스푼 올리고당 2스푼 미림 4스푼을 넣어준다

중강불

미림 역시 고기냄새 잡는데 도움이 됨. 단맛은 덤 ㅋ

고기를 한 1~2분 정도 더 끓여? 주다가 야채를 몽땅 투입

중강불

야채까지 들어가면 양념하고 야채에서 나온 물 때문에 이렇게 한강이 되는데
인내심을 가지고 졸이면 된다.

중약불

너무 졸이는데 오래 걸리면 설탕을 조금 더 넣으면 됨.

초반에 올리고당을 넣지 않고 거의다 졸여진 뒤에 올리고당 조금만 넣어도 될듯함.

중약불로 10분정도 졸여줬더니 제법 먹음직스런 비주얼이 나왔다
불 끄기 전에 참기름 한바퀴 둘러주고 깨소금 한줌 넣어주고 잠깐 더 익히면 끝

중약불

달콤 짬쪼롬한 간장 삼겹살 볶음 완성!!

레시피와 관련된 상품더보기

담백한 한돈 뒷다리대패600g+600g

9,900원 453개 구매

(25)

[만개MADE] 만개의레시피 프리미엄 볶음밥 (우삼겹깍두기/갈릭간장버터새우/맵닭)

1,990원 3,590개 구매

(157)

[美친특가] 식탁 위 밥도둑 만개 간편장 5종 2팩 골라담기!

5,900원 2,747개 구매

(232)

엉파이베리코, 핀란드삼겹, 호주산목초우 모음

5,000원 3,500개 구매

(166)

특제 간장소스로 만든 인생 밥도둑, 두툼한 생연어장 300g

16,500원 119개 구매

(9)

한돈 생 뒷다리 구이용(껍데기포함) 1kg+1kg

12,900원 46개 구매

(3)

[만개MADE] 만개의레시피 MADE 골라담기!

990원 6,092개 구매

(237)

[美친특가] 단미 2.5L 에어프라이어 AF01

38,900원 4개 구매

송점숙 새우장 돌산갓비빔/새우장/꼬막비빔/죽순비빔/죽순문어비빔/간장새우장 6종 (300g) 골라담기

7,900원 3개 구매

[만개특가] 푸코 플레이트 접시(2p) 그릇 파스타볼 직사각접시 소스볼 6종 모음전

2,500원 103개 구매

(6)

옥주부 비법소스 맛간장/빨간장

6,900원 589개 구매

(68)

쫀득쫀득 한돈 생 오겹살 600g

13,900원 28개 구매

(1)

한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)

9,900원 5개 구매

계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유

9,900원 16개 구매

(4)

두툼한 한돈 생 통목살 600g

12,900원 2개 구매

울릉도 직접 잡은 독도 홍게 만능 맛간장 520g

6,300원 5개 구매

[만개특가] 반찬단지 두고두고 먹는 우리집 대용량 반찬 15종

3,800원 178개 구매

(1)

맛군 탱탱하고 싱싱한 블랙타이거새우 500g(30미/20미/15미/10미)

9,900원 51개 구매

(3)

[신선마켓] 2-3인 국내산 돈육 삼겹살+목살 간편 바베큐세트 (채소,육류,음료,부식)

36,800원 1개 구매

(1)

제주 흑돼지 오겹살/목살/앞다리 (구이용/수육용) 6종 골라담기

9,900원 18개 구매

(5)

화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

9,000원 7개 구매

(1)

오늘고기 구이용 양념육 멍석말이 돈구이 750g 1팩+1팩 외 3종

16,200원 38개 구매

(6)

탐라인 제주 흑돼지 오겹살,목살,앞다리살 모음(구이용,수육용/냉장)

37,900원 2개 구매

(1)

[브랜드특가] 파켈만 마늘 슬라이스 45588

4,800원 6개 구매

(2)

초록당 맛능간장/순양파장 알뜰주부세트 320g*3

18,900원 3개 구매

(1)

미식관 뚝배기불고기 400gx3팩

11,900원 3개 구매

(1)

[2021설날] 돈리코 프리미엄 이베리코 설 선물세트 2kg / 3kg

53,800원 79개 구매

(12)

쩐데이 안동찜닭 1.1kg/치즈찜닭 1.33kg

10,500원 144개 구매

(12)

이베리코 베요타 돼지고기 (목살, 갈빗살, 시크릿삼겹살)

7,700원 51개 구매

(7)

삼겹 짜글이 누들떡볶이

15,900원 19개 구매

(1)

솔트에이징 냉장 통돼지구이 삼겹살 목살 항정살 3종 200g*3팩

9,900원 71개 구매

(6)

순살 딱새우장&간장연어장 300g

8,900원 200개 구매

(18)

[만개특가] 베요타 이베리코 꽃목살,갈비살,황제살 500g

14,500원 119개 구매

(18)

20년전통 대구맛집 차돌뒷고기 1근 멜젓소스서비스

9,900원 99개 구매

(1)

군산오징어 오삼+오낙+쭈삼 각1팩 3종/ 무료배송

18,900원 21개 구매

(7)

26년 전통맛집 귀빈정의 밥도둑 돌게장

24,900원 93개 구매

(18)

맛군 간편한 손질 노바시새우 300g (30미/40미)

6,900원 2개 구매

(1)

26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml

5,500원 23개 구매

경남 산청군 죽염으로 만든 간장

20,000원 1개 구매

오리야 초황 오리불고기 500g 2종 (매콤/간장)

100% 순양파장 맛능간장320g

솔트에이징 통돼지 특수부위 5종

복선당 부드러운 동파육 (300g)

맛군 집에서 만드는 고급 메로구이(메로머리/메로목살)

7,900원 1개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g

12,400원

친환경 프라이팬 종이 덮개 오일가드

5,000원 2개 구매

일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원 8개 구매

[2021설날] 한돈 선물세트 3호 생 삼겹살 600g*2+생 목살 600g*2 (산소포장)

49,900원

우와!한 쭈삼 2인분 450g (쭈꾸미300g+삼겹살150g)

12,800원 8개 구매

송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원 2개 구매

100% 맑은순양파장 맛간장320g

6,900원 3개 구매

[신선마켓] 삼겹살 500g (구이용) (냉장)

16,200원

맛군 이베리코 돼지고기 300g 6종 골라담기

5,900원 7개 구매

맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원 21개 구매

테팔 엑스트라그릴 CB6605KR

121,000원

맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원 7개 구매

[2021설날] 한돈 선물세트 2호 생 삼겹살 600g*2+생 앞다리살 600g*2 (산소포장)

45,900원

100% 맑은순양파장 국간장320g

6,900원

등록일 : 2019-02-06 수정일 : 2019-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

핑크밀키웨이

https://blog.naver.com/bboreang85

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도