Name: 오징어채 버터볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

56,823

예예

맨입에 먹기엔 약간 짭짤해서 밥반찬으로 하셔야하구여~ 아이들뿐 아니라 어른들도 좋아하는 반찬이랍니다~ 고소하게 오징어채 볶아보세욧~~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

오징어채는 먹기좋은 길이로 잘라 준비해주세요~ 좀더 부드럽게 드시고 싶으면 물에 살짝 담구었다 물기빼서 볶아주심 된답니다~

달군팬에 오징어채를 넣고버터를 넣어준 후 잘볶아주세요~ 고소한 버터구이오징어 냄새가 진동을 한답니다~

오징어채가 노릇노릇 볶아지면 설탕을 넣고, 양념재료를 모두 넣어준후~ 오징어채에 양념이 스며들도록 재빨리 볶아줍니다~

불을 끄고 통깨를 휘릭 뿌려내면 완성!

등록일 : 2013-09-02 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

예예

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도