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kkamzzic

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

이제 좀 건강식으로 먹어야할때?!
채식주의까진 아니더라도.. 육식은 좀줄이고자..
오늘은~ 냉장고 속 신선 재료를 이용해 뚝딱~!
15분안에 완성하기 목표는 실패였찌만..ㅋㅋ
토마토소스 스파게티~~^^
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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토마토를 깨끗이 씻어 열십자로 칼집내고 끓는물에 살짝 데쳐 껍질벗기기
양파는 먹기좋을정도로 다지거나 깍뚝썰고, 올리브유 두른팬에 양파,다진마늘 살짝 볶아주기.
팬에 토마토 넣고 으깨주기
몽글몽글 끓여주며 케찹 살짝풀어 색깔맞추고, 맛을 봐 소금,설탕 살짝씩 넣어 간맞추기
파슬리넣고 좀더끓여주면 맛있는 토마토페이스트 완성! 참 쉽죠잉?
스파게티면 맛있게 삶아 포크에 돌돌말아 호로록 찹찹~^^
정말 맛나네요~
팁-주의사항
시판 토마토소스보다 훨씬훨씬훨씬 맛나답니다~
건강에도 좋은 익힌 토마토!

등록일 : 2016-02-20 수정일 : 2016-02-20

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요리 후기 34

김은주(별별치킨 효촌점) 2021-03-23 20:56:46

이제 토마토스파게티는 밖에서 못먹겠네요~ 토마토가 많아 고민였는데 레시피대로 했는데 너무 맛있어요. 감사합니다~^^ 

푸빙 2023-06-26 19:36:54

양파랑 다진마늘 볶고나서 소고기 넣어서 볶았어요 케첩이 없어서 ㅠㅠ 미리 월계수잎 넣고 센불에 끓였어요 끓을때 중불로 줄이고 나서 설탕 적당히 소금 조금 넣고 수분이 날아가게 저어가며 졸였어요 매콤한걸 좋아해서 마지막에 캡사이신 살짝 넣었더니 아라비아따 같아졌어요 좋은 레시피 감사합니다 :-) 

yui2yui 2020-09-03 14:09:34

정말 간단한데 넘 상큼하고 건강하게 고급진 맛!! 좋은 레시피 넘넘 감사해요!! 풍성하게 먹고 싶어서 토마토는 대여섯개 넣었고요, 처음 제조할땐 토마토 끓이면서 잘게 다졌는데 두번째는 좀 덩어리지게 남겨서 토마토 식감을 살리니 그것도 좋았어요!^^ 정말 감사합니다!!♥ 

댓글 6
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