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등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-08-05
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백숙 처음 해봤는데 정말 맛나네요. 레시피도 간단하네요. 집에 있는 인삼, 대추, 전복, 월계수잎도 넣었어요. 완전 보양식이네요. 강하해요~~
대파 마늘 닭만 넣고 끓이는데도 아주 맛난 닭백숙이에요 ㅎㅎ 저도 죽먹고 싶어서 삼계탕 하는데 찹쌀 불리고 볶아 넣으니 너무 맛나게 잘 되네요 전 센불20분 쯤에 녹두 넣어서 녹두 닭백숙 해먹었어요 ㅎㅎ
냄새가 끝내줘요^^ 요 레시피를 메인으로 잡고 다른레시피 1개 더 참고해서 했어요 하림 닭1kg 했는데 다음엔 옻닭으로 해보려고요!^^ 닭 손질 똥꼬 날개 내장 목에 있는 기름까지 싹 제거하고 물로 닭을 충분히 행궈준뒤에 큰 볼에 굵은소금1큰술 소주3큰술(혹은 미림3큰술^^) 물은 3컵 정도 닭이 잠길정도로? 그후에 양파반쪽 3등분 쪼개넣고 대파 한뿌리 사선으로 여러번 칼집내서 1시간가량 잡내제거 겸 재워주고 찹쌀도 1시간 이상 불려뒀어요 이후에 큰 냄비에 황기, 각종 한약재 담긴팩 넣고 양파1개반 대파1개 대추4개 해바라기씨 한팩 월계수잎3~4장 넣고 닭이 물에 잠기게 넉넉히 물넣고 센불20분 중불40분 조금 안되게 팔팔끓여줬는데 냄새 너무 좋고 맛도 정말 기대됩니다^^ 신랑오면 야채<부추,당근,양파> 넣고 닭가슴살 찢어서 불린찹쌀에 닭죽 해볼려고 기다리는중이에요 깨소금후추양념장 호로록 만들어서 먹으려고요~~^^
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6850156
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