고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

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뽕림이

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

오늘은 매콤 칼칼한 고추장 어묵볶음을 만들어보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2.5큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
물
3큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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어묵은 적당한 크기로 잘라주시고요.
양파와 당근은 채 썰어 준비합니다.
**
어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물 제거 후 사용해주세요 ^^
**

고춧가루 1.5 큰 술, 고추장 1.5 큰 술, 간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 올리고당 2.5 큰 술, 미림 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 물 3 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 양념장을 만들어요.

팬에 기름을 적당량 부은 뒤 어묵부터 가볍게 한 번 볶아주시고요.
이어서 채 썰어둔 양파와 당근을 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

미리 만들어 둔 양념장을 넣어주시고요. 약불에서 잘 볶아줍니다.
마지막에 참깨도 톡톡 넣어주시고요 ^^

매콤 달콤한 고추장 양념에 맛있게 볶은 고추장 어묵볶음 ~
요거 하나 있으면 밥 한 그릇 뚝딱이라는 :)

고추장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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포토 리뷰 4

요리 후기 9

BBang❤️ 2018-09-30 10:42:40

너무 맛있게 됫어요 ㅎㅎ 저는 단걸 안좋아해서 올리고당을 조금 덜 넣었는데도 너무 맛있네요 ^^

lkkk**** 2019-03-05 07:23:52

레시피대로 하고 굴소스를 매운맛으로 햇더니 더 맛있네요^^

셔니07 2018-12-04 23:48:08

너무 맛있어요! 신랑도 맛있다며 레시피짱이라고 하네요^^

쭈야물망초 2018-07-10 15:06:18

진짜 맛있네요~

Lee songmi 2018-06-06 12:45:21

맛있어요^^

honey더기 2018-09-29 23:58:27

매콤하고맛있게됐어요매번안매운오뎅복음하다가이번에했는데맛있네요 깨가많은건흠ㅠ

김정욱(오리온) 2018-07-10 00:04:38

맛납니다. 근래에 먹던 어묵중 젤 맛나요 비엔나도 넣어봤어요

yyb**** 2018-12-05 12:03:39

올리고당이좀많은거같지만 달달하니맛있네요~^^,

짱가와뚱가 2018-05-23 20:30:45

제입맛에 딱이예요

댓글 1

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