Name: 매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 4장; 양파 1/2개; 청양고추 3개; 홍고추 1개; 고추장 1T; 고추가루 1T; 간장 2T; 설탕 1T; 올리고당 1T; 다진마늘 1T; 깨 1T

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매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

가끔 매콤한 반찬이 땡길때 매콤달콤 고추장 어묵볶음 한번 만들어 보세요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 사각 어묵을 먹기 좋게 썰어 줍니다

양파와 청양고추 홍고추를 쏭쏭 썰어줍니다

청양고추는 직접 손에 닿으면 손이 화끈거리니 장갑을 끼시거나 가위로 잘라주세요

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 어묵과 양파를 볶아 줍니다. 양파가 투명해질때까지 달달달 볶아 주시면 되요

어묵이 볶아지면 분량의 양념들을 다 넣고 잘 섞어주면서 볶아 줍니다

T:성인 숟가락 기준

마지막으로 청양고추,홍고추, 통깨를 넣고 살짝만 더 볶아주시면 끝이랍니다

양념이 타지않게 불 조절을 잘 해 주세요

매콤달콤한 고추장 어묵볶음 완성 되었어요

뜨끈한 밥과 함께 먹어보니 양념이 매콤달콤하니 넘 맛있어요. 청양고추를 넣어서 매콤함이 2배가 되니 급 쿨피스가 생각나요ㅎ입맛없을때 입맛 확 땡기는 반찬으로도 추천드려요^^

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등록일 : 2019-03-26 수정일 : 2019-03-27

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 17

트리마제가자 2019-09-05 12:56:00

제가 어묵볶음 해본거중에 가장맛있었어요 !! 레시피대로 딱 하니까 너무 맛있네요 저는 양념장만들때 청양고추랑홍고추 넣어서 같이볶았는데 매콤하니 정말 맛있어요^^ 레시피감사합니다~!

mi**** 2025-05-19 20:04:38

어묵볶음은 간단하게 쉽게 요리할 수 있는 메뉴죠. 그래서인지 레시피도 다양한데 요 레시피가 제겐 딱 맛있더라구요. 프라이팬째 올려 넘 투박하지만 맛은 제법 일품이예요. 좋은 레시피 고맙습니다.앞으로도 어묵볶음은 요 레시피로 콕콕!!

kkangmi 2020-09-02 01:12:04

올리고당이 없어서 물엿을 넣었구요. 어묵이 많아서 2배로 넣어서 양념도 대충 두배 넘게 넣었더니.. 쬐금은 달았지만 매콤 달콤 맛있어서 계속 맛보기 했네요. 저는 무조건 쉽고 최대한 간단한 레시피를 좋아하는데 맛까지 있으니 금상첨화입니다. 자주 이용할거 같아요. 감사합니다.