Name: 밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 참치캔 340g; 매운고추 2개; 잔파 2대; 양파 1개; 된장 4큰술; 고추장 4큰술; 물 1/2컵; 고추가루 2큰술; 간마늘 2큰술; 설탕 1/2큰술; 매실청 1큰술; 참기름 2큰술

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달콤스윗맘

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

더운날 불 앞에서 요리하기가 힘들죠?

불 없이도 후다닥~만드는
참치쌈장
이게 은근 밥도둑이어서
주의보 먼저 내리고 만들어 볼께요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 구매 340g

매운고추 구매 2개

잔파 구매 2대

양파 구매 1개

[양념재료]

된장 구매 4큰술

고추장 구매 4큰술

물 구매 1/2컵

고추가루 구매 2큰술

간마늘 구매 2큰술

설탕 구매 1/2큰술

매실청 구매 1큰술

참기름 구매 2큰술

노하우

조리순서Steps

참치캔 (340g) : 체에 받쳐 물기 빼주기
할료피뇨 (또는 청양고추) 2개 : 잘게 다지기
잔파 2대 : 잘게 썰기
양파 1개 :잘게 다지기

[쌈장 양념]
된장 4큰술
고추장 4큰술
물 1/2컵
고추가루 2큰술
간마늘 2큰술
설탕 1/2큰술
매실청 1큰술
참기름 2큰술

백종원 레시피를 참고했습니다.

참기름 좌악~

취향에 따라 해바라기씨 등 견과류 넣어줍니다.

요거 완전 밥도둑이예요.
쌈과 어우러지는 맛이 얼나마 맛난지
저희는 밥 한솥을 다 먹게되더라구요.
참치쌈장 만들 때는 반드시 밥은
정량만 하시기 바래요^^

: 고추가루는 굵은 고추가루를 사용해야 물기를 잘 잡아줍니다.

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등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-06-22

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 8

요리 후기 31

금영미 2021-03-18 08:04:57

진짜밥도둑이네요 애들도 좋아해서 양배추쌈하고 넘잘먹어서 자주 해먹어야 겠어요~~

쉐프의 한마디2021-03-30 13:11:08

양배추쌈하고 정말 찰떡궁합! 그죠^^

석주영 2017-07-20 14:22:30

맛있게 잘먹어요! 제입맛에는 조금 짠듯하여 견과류 반줌과 두부 반모를 으깨어 넣었더니 딱 좋네요~양배추쌈과 한그릇 뚝딱했네요!레시피 감사해요:)

쉐프의 한마디2017-07-20 23:11:30

입맛에 맞게 견과류와 두부를 더 넣으신 센스~~짱! 이세요^^ 다른 분들께도 도움이 될것 같아요. 맛진 후기 감사합니다.

유스티나박 2021-05-29 13:55:22

저한테는 '만개의레시피'가 있어 언제나 든든합니다.방금 만들었는데 짜지도 않고, 맛있게 잘되었네요.감사합니다!

오다다닥 2021-04-15 17:43:59

어머이거 진짜맛나네요 ㅋㅋㅋ 양이많아서 남긴거 두부사서 양배추싸먹어야겟어요 밥이랑 고기랑 먹엇는데 와 술술 들어가네요 밥솥다비울뻔 ㅋㅋ감사합니다~

김포sharon 2017-08-30 06:26:49

저는 삼삼하게 많이 먹고 싶어서 된장 한숟가락 덜 넣고 만들었는데 와우! 쵝오 맛있습니다. 양배추,다시마,호박잎에 싸먹다보니 정말이지 밥통에 있는 밥 다 먹게 되드라고요 ㅎㅎ 남푠님 고딩 중딩 모두 다 맛있다고 냠냠 잘 먹어주어서 기분도 쵝오였답니다. 맛나는레시피 감쏴드립니다~^^

쉐프의 한마디2017-08-30 14:48:40

ㅋㅋㅋ그죠그죠~~~ 밥 한솥이 나도 모르게 바닥을 드러내는 그 매직의 맛!!!! ^^ 된장 한숟가락 덜 넣어 삼삼하게 먹어도 좋을것 같아요.다음번에 제가 따라쟁이 할께요. 맛진 후기 반갑고 감사합니다!

맛있냠 2018-02-07 16:34:21

우와 완전 맛있네요 예전부터 만들어보고 싶었는데 이제야 만들었어요 짱 맛있습니다 저녁에 쌈싸서 맛나게 먹을게용^^

쉐프의 한마디2018-03-18 01:09:47

맛진 후기 감사합니다^^ 저도 또 만들어야 할까봐요.

은경이유 2018-07-03 23:14:03

신랑이 참치를 싫어하여 반신반의하며 만들어봤는데 대성공이었어요!대박레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-07-04 04:56:59

혹시 두분이서 밥 한솥 다 드신건 아니시죠^^ 맛진 후기에 감사해요!

뀨뀨뀨꾸우 2018-02-05 14:15:41

맛있어요 참치캔 150g짜리에 양념 절반 넣고했어요. 약간 짜긴한데 맛있게 먹었어요. 양념을 조금 더 줄이면 딱일듯.

쉐프의 한마디2018-04-17 09:38:41

다른분들께 많은 도움이 되는 댓글 감사합니다!

ho~지니 2021-04-08 21:16:48

와우!! 정말 맛있게 먹었어요. 밥도둑이 여깄었네요^^ㅎㅎ 된장 고추장이 팍팍 들어가서 짤거 같았는데 간도 딱맞아용

냐하하♡ 2018-05-09 18:55:32

완전 맛나요~^^ 집에 있는 감자도 한개 잘게 썰어서 함께 익혔더니 식감도 살아나고 간도 딱 좋아요. 님 덕분에 다이어트는 또 물 건너갑니당~ㅋㅋ

쉐프의 한마디2018-05-27 04:07:40

ㅎㅎㅎ다이어트는 또 물건너갑니당~~에 공감 100% !!!! 저도 담번엔 감자 썰어 넣어 볼께요^^ 맛진 사진후기에 감사드려요~~

하늘빛79 2018-04-05 18:09:33

너무맛나요 참치가들어간줄모르겠다는.. ㅋㅋ 쌈사먹을 야채가필요할듯요

쉐프의 한마디2018-04-17 09:39:44

어머나!! 윤기 반지르르~~~ 색이 참 이뻐요^^ 맛진 사진후기 감사합니다.

하늘땅ㅡ별땅 2018-03-03 21:58:20

맛있게 잘먹었어요. 짜다는 댓글봐서 된장,고추장 1큰술씩빼고했어요... ^^

쉐프의 한마디2018-03-18 01:10:41

우와~~ 너무 맛난 비주얼!!!!! 저도 이번에 만들땐 1큰술씩 빼고 만들까봐요^^

훔쳐보는셰프 2017-08-12 12:04:40

덕분에 정말 맛있게 먹었어요. 저는 물 없이 그래도 맛짱 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-08-19 09:07:24

물 없이도 맛나게 드셨다니 맛진 후기 감사해요!

jennyoh1 2019-06-09 19:09:24

밥반찬이에요 아주 덕분에 편하게 잘 만들어 먹고 있습니다. ^^

쉐프의 한마디2021-03-30 13:12:35

같은 입맛~함께 즐기니 참 좋습니다^^

Newsy♥ 2021-04-06 08:19:52

양배추쌈이랑 먹었는데 넘 맛나요! 진짜 밥도둑이네여ㅎㅎ

unjoo 2017-08-18 09:34:35

입덧중에 덕분에 정말 맛나게먹었어요. 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2017-08-19 09:06:28

입덧중에 맛나게...이렇게 반가울수가요!!!복된 아가 출산일까지 건강하시고 행복하세요.^^

쌔미야냥 2018-02-03 04:23:00

오늘에서에 드뎌 참치쌈장에 도전!!!!! 완전 맛있다요

쉐프의 한마디2018-02-05 05:12:07

맛진 사진 후기 감사합니다!

SeonMeLee 2017-08-13 07:57:03

첨 해보는 요리인데 만족합니다

쉐프의 한마디2017-08-19 09:06:47

감사해요!

초보주부☆ 2019-08-29 23:41:34

남편이 밥 한 솥을 먹습니다.

쉐프의 한마디2021-03-30 13:12:06

ㅋㅋㅋ밥 한솥 다 먹기!!!! 그 댁도^^

지니미니하우스 2017-06-27 13:08:43

넘~~ 맛있어요~~ 양배추쌈과~~

쉐프의 한마디2017-06-27 13:38:37

맛진후기 반갑고 감사해요^^

라피르 2018-02-04 13:27:58

이건 끝났네 말이필요없어요

쉐프의 한마디2018-02-05 05:12:39

힘 불끈! 솟는 댓길 감사해요^^

HaileyKim 2017-09-11 13:17:12

진짜맛있어요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2017-09-11 23:59:13

맛진 후기 감사합니다

천설몽 2018-06-26 22:35:46

맛있게 잘먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-07-02 12:24:51

맛진 후기 감사해요!

환쭌민맘 2017-06-27 15:39:47

맛있게잘먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2017-06-28 02:22:50

맛진 후기에 감사합니다^^

슬픈조각 2018-06-07 11:05:41

넘나 맛있었어요~~~!!

쉐프의 한마디2018-06-10 23:46:49

ㅎㅎㅎ밥 한솥을 부르는 그 맛~~그죠^^ 맛진 후기 감사합니다!

기둥시원이네 2018-02-05 16:59:28

최고 잘 먹겠습니다

쉐프의 한마디2018-10-07 07:49:53

맛진 후기 감사합니다^^

엄은주(은.훈맘) 2017-08-18 10:21:54

맛있네요~~^^

쉐프의 한마디2017-08-19 09:04:57

맛진 후기 감사해요!!

흑곰(신진호) 2017-06-22 01:46:01

맛나네요

쉐프의 한마디2017-06-23 04:07:11

감사합니다.

그루터기 2018-10-02 19:04:18

맛있어요

쉐프의 한마디2018-10-07 07:50:29

맛진후기 감사합니다^^

dodonail3393 2019-10-05 20:02:46

짱맛나요

쉐프의 한마디2021-03-30 13:11:38

맛진 후기에 힘 불끈! 춤추며 요리합니다^^

그참쫌 2021-03-27 23:07:40

야채도 비싼데 상추랑깻잎이있어 급만든다고 혹시나 잘못봤나 다시봤네요이거 양이 엄청나네요~ 다른 레시피들은 볶던데 이건 그냥 섞으면되는거라 후기도 좋고해서 만들었는데~~ 짜다는 후기가 많아 그걸 신경썼는데 그것보단 양파 1개가 많았을까요?? 청양고추의 매콤한맛보다 생양파에 매운맛이 많이 강하게 나네요 보관은 얼마나 가능한가요??