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요리는소소한행복

얼큰한 김치칼국수

포장마차 음식, 시골음식, 할머니요리
안먹어본사람은 모르는 그맛
겨울철 생각나는 메뉴, 떡국도 넣어먹으면 정말 맛있답니다^^
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치 1공기, 생칼국수 두덩이, 김치국물 반컵, 만두 8개, 국간장 1스푼, 다진마늘 0.5
멸치다시다육수 5공기 준비해주세요.
육수 />> 멸치가루 2, 다시마가루 0.5 넣어서 맑은 국물을 위해 걸라주었어요
가루대신 멸치 15마리, 다시마 2조각으로 육수를 내주어도 되요!
육수에 김치 1공기를 넣어 끓여주세요.
보글보글 끓여지면
면과 만두, 다진마늘 0.5 퐁당 넣어주세요.
이때, 생칼국수면른 두번정도 물에 헹군 뒤 사용해주세요!
걸죽한게 싫으신 분 >> 한번 데쳐주심 되요!
간은 김치국물, 국간장 1스푼 해주시구
혹시나 싱거우면 국간장을 더 추가해주시면 되요^^*
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등록일 : 2017-11-20 수정일 : 2017-11-20

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레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

포토 리뷰 3
요리 후기 11

nestle 2020-01-27 14:46:31

얼큰한 칼국수를 먹고 싶어서 예전에 만들어봤는데 실패해서 이번이 칼국수 만드는 거 거의 처음이거든여 육수는 집에 있는 거 쓰고 김치국물은 없어서 못 넣은 거 빼고는 똑같이 따라했어요 결과는... 존맛...♥ 초보라 불 조절을 몰라서 국물이 좀 부족해진 것 빼고는 진짜 맛있네여 불 조절이나 익히는 시간같은 것도 저 같은 초보를 위해서 써주시면 더 좋을 것 같아요~~^^  

박라라마 2019-02-15 12:32:09

눈와서 따뜻하고 칼큼한거 먹고싶었는데 딱 발견!! 정말 맛있어요~~ 감사해요 

kim ji hee 2019-04-09 16:27:48

마지막에 밥조금 말아서 먹으면 ㅋㅋㅋㅋ 하루종일 배부릅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

댓글 5
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