Name: 고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 풋고추 or 오이고추 3개; 된장 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 마요네즈 1/2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 깨 조금

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집밥한그릇

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

참기름대신 마요네즈로 고소함을 더한!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

고추를 1cm 간격으로 썰어주세요.

고추 3개

칼,도마

된장 1큰술
올리고당 1/2큰술
마요네즈1/2큰술,
고춧가루1/2큰술
다진마늘1/2큰술
모두 넣고 섞어 주세요.

된장 1큰술, 올리고당 1/2큰술 , 마요네즈1/2큰술, 고춧가루1/2큰술, 다진마늘1/2큰술

볼, 숟가락

된장양념을 썰어 놓은 고추에 잘 버무려주세요.

썰어둔 고추, 방금 만든 된장양념

볼

다 버무린 후 마지막으로 깨를 뿌려주세요.

버무린 고추, 깨

아삭하고 담백한 고추된장무침 완성!
-집밥한그릇-
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: 참기름 대신 마요네즈를 넣으면, 더 담백한 맛이 나요!

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등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

정성이 가득한 건강한 집밥 레시피를 알려 드립니다. 유튜브 업데이트가 먼저 되오니 구독 부탁드려요.♥구독링크♥ http://bit.ly/2QnUGbz

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도