Name: 촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 200g; 올리브유 1T; 소금 2t; 후추 2t; 바질가루 2t

17,150

윤기린

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

다이어트용으로 닭가슴살 샐러드 많이 드시죠? 퍽퍽한 닭가슴살은 이제 그만~ 촉촉하게 구워 드세요^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

닭가슴살 앞 뒤에 소금 후추 바질 각각 1t 씩 뿌려둡니다.

팬이 달구어지면 올리브유 1T 를 두르고 닭가슴살을 강불에 2~3분씩 양면을 굽습니다.

한쪽면이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익힙니다.

도마에 올리고 약간 식을때까지 기다린 후 썰어줍니다.

양쪽 겉면이 완전히 익었으면 팬에 물 반컵을 부어주고 중불로 익혀줍니다. (10분정도) 눌렀을때 단단하고 칼로 찔러봤을때 핏물이 보이지 않으면 다 익은것입니다.

샐러드용 야채 위에 올려 촉촉한 닭가슴살을 드레싱과 함께 즐깁니다.

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등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도