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윤기린

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

다이어트용으로 닭가슴살 샐러드 많이 드시죠? 퍽퍽한 닭가슴살은 이제 그만~ 촉촉하게 구워 드세요^^
1인분 30분 이내 초급
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닭가슴살 앞 뒤에 소금 후추 바질 각각 1t 씩 뿌려둡니다.
팬이 달구어지면 올리브유 1T 를 두르고 닭가슴살을 강불에 2~3분씩 양면을 굽습니다.
한쪽면이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익힙니다.
도마에 올리고 약간 식을때까지 기다린 후 썰어줍니다.
양쪽 겉면이 완전히 익었으면 팬에 물 반컵을 부어주고 중불로 익혀줍니다. (10분정도) 눌렀을때 단단하고 칼로 찔러봤을때 핏물이 보이지 않으면 다 익은것입니다.
샐러드용 야채 위에 올려 촉촉한 닭가슴살을 드레싱과 함께 즐깁니다.
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등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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요리 후기 10

홍성현 선영 지영 맘 2020-03-10 12:31:17

덕분에 자신감 상승입니다~! 맛있게 먹고 스크랩 했습니다. 저는 물넣을때 미림 조금 넣었더니 아이들도 잘 먹네요 

lovelyJju♡ 2019-06-06 11:43:02

부드럽고 맛있고 쉽네요 그동안 팩으로 된거 사먹었는데 이제 만들어야겠어요 감사해요^^* 

이자몽 2019-03-18 10:49:39

너무 부드러워요... 어메이징... 덕분에 잘먹었습니다 ^ㅇ^ 

댓글 3
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