무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

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원슐랭가이드

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다.

오늘은 "보쌈, 너도 할수 있어 " 편입니다.

생각보다 간단하고

있어보이는 음식이여서 집들이 할때하시면

좋을것같아요!!

맛있는 보쌈 레시피 시작합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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돼지고기를 준비하고
따듯한 물에 씻어주세요
(핏물이 빠져요)

핏물이 빠짐

굵은 소금으로 돼지고기를
잘 마사지 해줍니다
양쪽 다요 ㅎㅎ

돼지고기에 발라줄 된장소스를 만들어볼게요!
- 된장 1.5큰술
- 미림 2큰술
- 다진마늘 반큰술
- 매실청 1큰술

만든 소스를 돼지고기에 잘 발라주세요

15~20분 정도 숙성해줍니다.

양파 2개를 큼직하게 썰어주세요

대파도 큼직하게대파도 큼직하게 썰어주세요
사과도 큼직하게 썰어주세요
( 저는 사과가 조금뿐이여서 조금만 썼어요 ㅠㅠ)
마늘을 6알 준비해주세요
깻잎도 큼직하게 썰어주세요 썰어주세요

양파를 냄비 바닥에 깔아주세요

그위에 숙성된 돼지고기를 올려주세요

그위에 대파, 마늘, 통후추, 깻잎, 사과를 올려주세요

냄비 바닥이 두껍다면 그냥 끓여도 되지만
얇다면 소주를 바닥에 3큰술~4큰술정도 넣어주세요

뚜껑을 닫고(뚜껑이 꽉 막혀있어야해요)
약불로 1시간 끓여주세요

물을 안넣었어도 재료에서 물이나와서 끓어요!

완성된 보쌈을 잘꺼내줍니다.

잘 담아주세요!

: 집들이 할때 간단하게 할수있어서 좋아요!

무수분보쌈 관련 상품

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-15

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레시피 작성자About the writer

원슐랭가이드

맛있고 간단한 자취요리와 창작 요리를 하는 원슐랭가이드입니다.https://blog.naver.com/sang1jong1 블로그에 오시면 더 많은 레시피가있어요!

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포토 리뷰 4

요리 후기 12

jesshyojin 2020-11-04 12:52:09

만들기 쉽고 잡내도 하나도 안나고 이거 정말 맛있네요! ^^ 앞 다리살로 했는데 고기가 부들부들해요~

알알새우 2022-02-11 21:21:06

우리가족 맛있게 먹었어요 계속 이 방법으로만 먹을거 같아요 깻잎향도 좋아요 최고최고♡

요리가잼나요 2021-09-22 11:45:42

맛있어요 앞으로는 이 레시피로 수육할꺼예요 신랑이 첨엔 비웃더니 먹어보고 맛있대요 사과가 신의한수 인거 같구요 전 소스에 커피가루 섞었어요 !!

conniechun희정 2021-08-18 16:18:21

숙성안시키고 바로했지만 그래도 야들야들 탱글 쫄깃.ㅎㅎ 마늘소스 곁들이지 않아도 맛나요.무수분!수육 최고!

김서경(이서현♡도하) 2022-03-14 21:26:46

저희 둘째가 맛집보쌈조 잘 먹질않아서 알려주신데로 무수분보쌈을 해봤는데 너~~~무 맛나게 잘 먹었어요^^

요리꾸러기 2023-10-15 14:56:03

항상 이 레시피로 하는데 실패가 없어요!!감사합니다

무야네 2020-11-24 18:23:35

와 !찐짜 맛있어요 따라하기쉬워서 별5입니다

최연담 2021-02-16 13:02:45

맛있게 잘해먹었습니다~^^

cti**** 2020-10-22 15:46:24

최고의 수육맛이네요

쉐프의 한마디2020-10-23 13:14:49

레시피를 사용해서 맛있게 드셔주셔서 감사합니다!!!

한낮의볕 2022-09-23 19:41:45

맛있게 먹었어요

공유조아 2021-11-27 09:39:57

맛있게 됐어요 ~

빨간벌레 2021-06-24 19:37:54

레시피는 좋으나 저의 경우엔 고기가 두꺼워서 물을 1리터넣고 커피까지 넣으니 냄새가 완벽하게 사라져서 가족들이 모두 만족한 식사였어요

댓글 3

#집들이 #수육 #보쌈 #무수분 #간단 #물없는 #돼지고기 #삼겹살 #앞다리살

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