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엘린84

파래무침 만드는법 , 새콤달콤 제철 밑반찬!

파래무침 만드는법 , 새콤달콤 제철 밑반찬!
4인분 30분 이내 아무나
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저는 집에 무가 약간 남은게 있어서 같이 넣고 만들어 주었고요
무가 없으신 경우에는 파래만 넣고 만들어주셔도 되는데
그럴 경우에는 물을 3큰술 정도 같이 넣고서 만들어 주시는게 좋아요~
우선 같이 넣어줄 무는 채썰어서
굵은소금을 약간 넣어 15분정도 절여주었어요
파래는 흐르는물에 깨끗이 씻어준뒤에
물기를 꼭 짜서 준비해주세요
소금에 절여준 무는 흐르는물에 가볍에 씻어준뒤에
채반에 받쳐서 어느정도 물기를 제거해서 준비해주세요
그리고 물기를 꽉 짜준 파래와 무를
볼안에 같이 넣어서 양념만 해주면 된답니다~
다진마늘 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 3큰술, 참기름 2큰술과
통깨도 팍팍 뿌려서 조물조물 무쳐주기만 하면
파래무침 만드는법 완성이랍니다 :)
향긋한 파래향과 새콤달콤한 맛이 어우러져 맛있는 파래무침이 완성되었답니다

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 16

-웅이맘♡ 2020-10-27 22:50:08

엘린84님~ 따라하기 쉬워서 오늘 저녁 맛있게 해 먹었어요 하얀무가 없고 보라빛무가 조금 남아 있어서 넣어서 무쳤는데 식감도 살리고 바다를 먹는 기분 이었어요 

긔여운댕댕이 2019-02-03 19:11:21

할줄몰랏던 음식을 레시피덕분에 할수 있어서 감사해요..새콤함이 조아 식초를 더 추가햇더니 맛있네요.. 

2019-11-30 15:45:44

매번 실패해서 안해먹었는데 레시피 따라하니 엄청 간단하네요 맛도 최고예요ㅎㅎ 

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