Logger Script
36,159
상품목록
main thumb
아름다울가

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살! 집에서도 레스토랑 따라해볼까요? 집에 있는 갖가지 양념을 넣고 맛있게 볶아 치즈까지 올려서 푸짐한 한끼 만들어봤어요
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭고기살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세용
저는 껍질과 지방을 발라냈어요
간장 2.5T, 올리고당 1T, 맛술 1T, 참기름 0.5T, 케찹 0.5T, 고추장 1T, 마진마늘 0.5T, 후추조금 넣고 잘 섞어주세용
15분간 재워줍니다

간장 2.5T, 올리고당 1T, 맛술 1T, 참기름 0.5T, 케찹 0.5T, 고추장 1T, 마진마늘 0.5T, 후추조금

야채는 채썰어서 준비해요 파는 얇은 부분을 잘게 썰어서 준비하고 반은 볶을 때 쓰고 나머지 반은 데코용으로 쓰기로!

냉장고 속 남은 짜투리 야채를 활용해보세요

웍에 식용유를 두르고 썰어둔 양파와 파를 볶아요

센불

양파가 투명해질 때쯤
재워둔 닭고기를 투하합니다
양념이 많이 들어갔기 때문에 늘러붙지 않도록 잘 섞어주면서 볶아요
익는데 은근히 오래걸려요
닭다리살을 찢어봐서 속까지 익었을 때
밥을 넣어줍니다

바닥에 늘러붙을 수 있으니 밥은 불을 끄거나 약불로 놓고 넣어주세요

밥을 닭다리살과 잘 섞어주고
다시 센불에 고슬고슬하게 볶아줍니다

뜨거운밥을 넣는 것보다 한김 식힌 밥을 넣으면 훨씬 더 잘 볶아져요

잘 볶아졌으면 불을 끄고
잔열에 살짝 놔두어 불맛을 더해줍니다
그라탕용기에 볶음밥을 옮기고 모짜렐라치즈를 양껏 뿌려주세요
전자렌지에 2분정도 (700W 기준) 돌려주면 완성!

전자레인지

웍에 올릴 수 있는 뚜껑이 있다면 굳이 그라탕용기를 사용하지 않아도 되요

데코용 대파를 뿌려서 완성해요
팁-주의사항
매운맛 매니아라면 신김치나 청양고추를 첨가해서 만들어보세요
닭다리살대신 닭가슴살도 괜찮을 것 같아요
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2017-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 19

흐뇽 2017-05-28 16:52:22

치즈 올려서 렌지돌려서 맛나게 먹었습니당~ 양이 많아서 반만 먹고 반은 내일 먹을거예욤 ㅎㅎㅎ 

민 혜나 2020-08-02 13:05:11

와 강추합니다!! 아기 식사용으로 고추장만 빼고 했는데 냉털한 야채들이랑 간이 딱 좋아요 !!! 

이종선129 2017-04-29 04:33:24

리뷰 처음 써보는데 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ 혼자 사는 자취학생인데 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2017-05-10 13:08:13

첫 리뷰 다셨어요 넘나 감사합니다!! 맛있게 드셨다니 저도 기분 좋아요 ^^

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피