등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2016-05-07
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
빕스 홈스토랑 VIPS 1+1 전제품 골라담기
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프라우 홈파티 세트 2호 호주산 립아이 스테이크 300g x 4
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프라우 립아이 뉴욕 스테이크 300g~
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프라우 캠핑고기 커플 세트 1호 미국산 토마호크 600g + 이베리코 돈목살 300g
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프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g
맛맘바 신효섭의 통정육 닭갈비 스테이크 2종 1kg (소금양념/매콤닭갈비)
프라우 스페인산 등갈비 바베큐 폭립 750g ~ 1200g
바프 IH 타원 그릴팬 24cm 오렌지
프라우 미국산 초이스 등급 우대갈비 1kg / 통 & 반커팅
BAF 사각 IH 스팀 그릴팬 블랙
프라우 미국산 냉장/냉동 스테이크 200g 모음전 등심,부채,채끝,살치 / 택 1
프라우 이베리코 흑돼지 항정살 300g~1500g
프라우 국내산 육우 포터하우스 티본 스테이크 450g ~ 700g
프라우 돈돈 세트 이베리코 돈목살500g + 듀록 삼겹살500g
프라우 소소 세트 2호 미국산 갈비살400g + 미국산 우대갈비500g
프라우 홈파티 세트 4호 호주산 양갈비 300g x 4
가니쉬 200g (아스파라거스,샬롯,방울양배추,로즈마리)
프라우 홈파티 세트 1호 미국산 토마호크 뼈 커팅 600g x 2
허닭 어묵핫바2종+오븐구이바 2종 (12팩) 세트 외 16종
수비드 번필리 토마호크 밀키트 900g (가니쉬, 매쉬포테이토, 버터 등 포함)
프라우 캠핑 소고기 세트 1호 미국산 토마호크 / 호주산 립아이
프라우 한번에 골라담는 스테이크 모음전 (등심/립아이/부채살/채끝살/살치살)
스테이크 명품 선물세트 2.4kg(구성:티본, 엘본, 립아이, 채끝)
고기상 토마호크 스테이크
제주어멍돈 100% 제주산 흑돼지 감귤 맛있는 함박스테이크 300g(100g x 3개입)
프라우 호주산 양갈비 300g
바프 IH 타원 그릴팬 35cm 카키
프라우 미국 고소한 차돌박이 200g ~ 800g
다참푸드 캐나다 자연산 비린내 없는 박준규의 수퍼웰빙 은대구 스테이크 350g
BAF 미니 오발 IH 전골 그릴팬 화이트 25cm
프라우 미국산 초이스 등급 찜갈비 1kg
맛의고수 당일손질 당일배송 호주산 램 냉장 숄더랙 490g / 950g (+쯔란증정)
프라우 호주산 립아이 스테이크 200g ~ 400g
프라우 호주산 토마호크 뼈 커팅 스테이크 500g~1000g
프라우 소돈 세트 2호 호주산 토마호크500g + 듀록 삼겹살500g
[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg
프라우 소소 세트 1호 호주산 토마호크500g + 호주산 립아이 400g
프라우 홈파티 세트 3호 미국산 티본 스테이크 600g x 2
프라우 캠핑 소고기 세트 3호 호주산 립아이 / 미국산 티본
당황 한우 떡갈비 스테이크 170g x 6팩
양갈비 스테이크 고급세트 1.5kg(구성:프렌치랙, 살치, 채끝)
유어딜리셔스박스X어흥식당 프리미엄 수비드 함박 스테이크 & 파스타 밀키트 (라구&크림 올인원세트)
프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 원형 스테이크 100g ~
프라우 캠핑고기 커플 세트 2호 호주산 립아이 600g + 이베리코 돈목살 300g
프라우 T본 스테이크 500g~
허니비 통오중 인덕션IH 스텐 스테이크팬 / 20cm, 24cm
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맛있었어요! 약간 더덕구이의 양념이 생각나는 맛? 칼집을 적당히 깊게 내서 사이사이로 양념이 잘 들어가게 바르고, 양념은 많이 안 발라도 되겠더라구요. 안 짜서 좋았어요. 가지 처음 구울 때 팬에 기름은 조금만 두르고 불조절과 익힘 정도에 신경쓰면 식감도 좋고 맛있어요.
처음은 레피대로 해먹고 오늘은 간 돼지고기를 먼저 볶아 양념에 섞어 가지에 얹었어요. 씹히는 식감도 있어서 더 맛있었네요. 올 여름 가지 레시피 찾아가며 열심히 해먹기로 했습니다. 좋은 레시피 공유해주셔서 고맙습니다
가지의 변신은 무죄인거 같아요ㅎㅎ 감동의 맛으로 너무 잘먹었습니다 진짜 맛있었습니다 먹다 남은음식은 담날 덮밥으로 줬더니 더 좋아하네요 가지가 있는 한 자주 할거 같아요 감사합니다
요리 초보도 할 수 있는 간단한 레시피로, 가지 싫어하는 딸도 잘 먹었네요. 가지 3개는 4인 가족 기준으로 참고하시면 되고, 저는 양념장이 빡빡한것보다 흐르듯이 발리는게 좋아서, 참기름 2숟 더 넣었어요. 덕분에 처음 가지 굽고 뒤집어 구울때, 손쉽고 빠르게 후라이팬에 구우면서 바를 수 있었구요. 가지가 기름을 잘 먹잖아요. 넉넉한 기름덕분에 추가의 기름 없이 가지를 구울 수 있었던것 같아요. 후라이팬에 양념 타는게 싫어서 되도록 가지 밖으로 양념이 넘치지 않게 발라주었구요. 가지 머리 부분이 단단한 편이잖아요? 그곳 양념이 잘 스며들지 않았던것 같아요. 초보라서.
와 후기 첨 남겨요. 양념이 최고라서 ... 넘 반했어요! 두부 잘라서 양념묻혀서 요리해 먹어두 맛있어요. 이런 레시피 고맙습니다♥
맛있네요^^ 가지를 덜구우니 나중에 물이생겨서 담번엔 에어프라이기에 좀더 말린 후 해볼 생각이에요^^ 특색있는음식 소개해주셔서 감사합니다
감사합니다!! 소스각 정말 맛있었어요!!! 저는 가지를 그냥 소스 만들고 손으로 발라주었는데 그게 좀 더 제 실력에는 편했던 거 같아요!! 좋은 요리 소개 감사합니다!!
가지를 처음에는 후라이팬에 구웠는데 가지가 물러져 다음에는 에어프라이어에 구운다음 양념을 발라 구워주니 식감이 더 쫄깃하고 맛있었어요.밥반찬으로 너무 잘먹었어요.
신랑이 물컹하다고 아무리 볶아줘도 안먹는다더니 이거는 맛있고 식감도 좋다고 살짝매콤하니 맛있다고 이것으로 한그릇 뚝딱했어요. 요리시간도 짧고 최고에요. 감사합니다.
나쁘지 않았는데 가지 너무 익히지 말라하셔서 신경써서 덜익혔는데 껍질이 너무 질겨지네요. 물렁해도 잘익힌게 차라리 먹기 좋았어요. 소스는 가지 5개로도 충분했어요.
맛있게 먹었긴한데 칼집을 좀더 넣었어야하는데 넘소심하게 넣었더니 간이 안배서 너무 아쉬웠어여 ㅠ.ㅠ 다음엔 잘라지더라도 대범하게 칼집넣어서 더맛나게 먹을래요 ㅎ ㅎ ㅎ
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6847506
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