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백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

흔하게 만들었던 카레라이스!
백종원의 팁으로 더 맛있게 만드는 법!
요리를 멈추지 못하게 하는 백파더만의 비법
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6인분 이상 30분 이내 아무나

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양파는 반으로 썰어 손가락 마디 정도의 두께로 썰어 깍뚝 모양으로 썰어요.
예열된 팬에 식용유를 1/3종이컵 이상 충분히 넣어 양파를 넣어 볶아요.

중불로 충분히 양파가 노릇해 질 때까지 볶아요.

양파가 노릇노릇하게 변하면 돼지고기를 넣어 같이 볶아요.
돼지고기의 색이 흰색으로 변하면 후춧가루를 약 10번 정도 뿌려요.
양파의 색이 갈색으로 변하고 기름이 나오면 고춧가루 1숟가락, 케찹 3숟가락을 넣어요.
물을 카레 봉지로 계량을 해서 1봉지 반을 넣어요(또는 4종이컵을 넣어주세요.)
물이 끓어오르면 카레 100g을 넣어 잘 풀어 완성해요.

등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-22

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요리 후기 21

-쏘팔쏘굿 2021-01-02 10:14:48

남편이 너무 맛있다고 난리였어요ㅎㅎㅎ식당에서 파는 카레보다 더 맛있다고ㅜ 감사합니다~ 

ca****70 2020-12-23 19:08:06

감자,고구마,당근,애호박 추가했구요 케찹이 조금 모자랐는데 이전보다 맛이 다르네요 양파를 충분히 익힌다음 해서 일까요? 맛있게 먹겠습니다~ 

긔리맘 2020-10-25 18:17:47

고기랑 양파랑 간단히 만들 수 있어서 좋고, 따라하기 쉬웠어요^^ 맛도 좋고 간편하게 만들었습니다~ 

댓글 2
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