여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

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하나미

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

가끔 학교 다닐때 먹었던 분식들, 불량 식품들 생각 나지 않나요?

유난히 맛 있었던 컵볶이, 분식 돈까스 튀김, 떡꼬치, 라면 튀김등

불량 식품들은 말할 것도 없구요.

그래서 가끔 그런 음식이 떠오를 때면 집에서 가까운 초등학교 앞에 찾아가서

먹고오곤 해요.

치즈 밥은 저에게 그런 추억의 음식은 아니지만

누군가 에겐 추억의 분식일 거에요.

모 여고앞 분식점 에서 파는 걸로 유명한 치즈 밥이니까요.

하도 유명 하길래 직접 찾아가서 먹어 봤는데

먹을 당시엔, 그렇게 까지 호들갑 떨 정도로 맛있는 건 아닌 거 같은데,

하고 생각 했었는데 그 후에도 종종 생각 나더라구요.

그게 바로 학교앞 분식의 특징인 것 같아요.

매번 모여고까지 찾아갈 수도 없고

그래서 집에서 직접 만들어 봤어요.

재료도, 만드는 방법도 간단한 치즈밥!

함께 만들어 먹어요~

재료

밥 한공기, 김치, 콘, 베이컨(or돼지고기), 피자치즈, 김

양념장재료

(밥숫가락 기준)고추장1, 케찹1.5, 설탕0.5

우선 간단히 양념장을 만들어주세요.

밥에 비벼먹을 소스인데 이것만 밥에 비벼도 맛있어요~

귀찮을땐 밥에 치즈만 올려서 먹기도 한답니다.

고추장과 케찹, 설탕을 분량의 재료만큼 섞어주세요.

치즈밥에 들어갈 재료들을 준비해주세요.

돼지고기는 꼭 안들어가도 되는데 베이컨대신 준비했구요.

미리 만들어준 양념장을 밥에 비벼 주세요.

이렇게만 준비하면 재료 준비 끝이에요.

돌솥에 버터를 우선 깔아 주세요.

그 위에 양념장에 비빈 밥을 올려주세요.

그리고 김치와 콘, 돼지 고기를 차례 차례 올려 주세요.

마지막으로 치즈 밥에서 절대 빼 놓을 수 없는 치즈!!

피자 치즈를 듬~~뿍 올려 주세요.

이대로 뚜껑을 덮어서 타닥 타닥 소리가 날때까지 익혀 주세요.

치즈가 녹을 때까지 익혀주면 치즈밥 완성!

정말 간단하게 한끼식사가 완성이 됐어요.

먹음직스러워 보이지 않나요?

마지막으로 김을 고명으로 올려 주세요.

그리고 맛있게 비벼서 드시기만 하면 돼요~

케찹과 고추장, 김치, 치즈, 콘등

대체 이해할 수 없는 조합 이지만

의외로 정말 맛있답니다.

한술 크게 뜨면 치즈가 쭈~~욱 늘어나요.

사진을 보니까 또 침이 고이네요.

간단하게 만들어 먹을 수 있는 치즈밥~

오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?^^

http://blog.naver.com/hanami75/110178305092

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등록일 : 2013-11-05 수정일 : 2013-11-05

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도