Name: 초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 4묶음; 양파; 당근; 다진파; 다진마늘; 간장 5T; 설탕 1/2T; 고추가루 1T; 물 3T; 참기름; 통깨

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고래언니

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

요즘 부쩍 더워져서 불키고 요리하는 것도 귀찮죠? 그래서 전자렌지로 3분만에 뚝딱 만들 수 있는 깻잎찜을 만들어 볼게요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎 구매 4묶음

양파 구매

당근 구매

[양념]

다진파 구매

다진마늘 구매

간장 구매 5T

설탕 구매 1/2T

고추가루 구매 1T

물 구매 3T

참기름 구매

통깨 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 깻잎은 흐르는 물에 씻어서 준비하시구요. 꼭지는 끝부분만 다듬어 주세요.

분량의 양념장을 넣고 잘 섞어준 후 채썬 양파와 당근, 다진 파와 마늘을 넣고 잘 섞어주시면 되요.

전자렌지에 넣어도 되는 그릇에 깻잎을 3~5장정도 깔고 양념은 야채들과 함께 적당히 발라주세요. 양념장이 많이 없는것 같아도 채소들이 다 먹고 있기때문에 채소들만 올려도 충분히 맛이 난답니다.

가장자리까지 굳이 꼼꼼하게 양념을 바르지 않아도 전자렌지를 돌리면서 충분히 물이 나오면서 적셔질테니 신중하게 하지 않으셔도 되요.

랩을 띄우고 포크고 구멍을 뽕뽕 뚫어주세요.

이제 전자렌지에 넣고 딱 3분만 돌려주세요. 저는 4묶음 기준 3분이지만 양을 적게 하신분들은 시간을 조금 더 적게 하시면 되겠죠?

전자레인지

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등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도