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얌무

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

통 식빵을 굵게 썰어서 숙성해서 만드는 일본식 프렌치토스트를 만들어서 먹어봤어요. 우유의 향이 진하고 부드러움이 특징입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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그릇에 계란, 소금을 1꼬집 넣어 잘 풀어줍니다.

소금은 음식의 단맛을 더 강하게 느끼게 해줍니다.

설탕, 우유를 넣어 잘 섞어 줍니다.
식빵 3장의 끝부분을 최대한 얇게 잘라줍니다.
용기에 자른 식빵을 넣어줍니다.
만들어 둔 계란물을 부어 빵이 계란물을 모두 흡수 할 수 있도록 냉장고에 8시간 이상 숙성해둡니다.
팬에 버터를 녹여줍니다.

최고약불

버터가 다 녹으면 빵을 넣어줍니다.

최고약불

뚜껑을 덮어 10분간 구워줍니다.

최고약불

뒤집어서 또 10분간 구워줍니다.
다 익으면 접시에 담아줍니다.
팁-주의사항
# 모든 T 계량은 밥숟가락에 평평하게 깎아서 하셔야 합니다.
(볼록하게 한 스푼 NO)
# 원래는 통 식빵을 두껍게 썰어서 만들어요! 그치만 자취요리에서 이거 때문에 통 식빵을 사라고 하기는 그래서... 잘라진 걸 사용했어요. 그래도 영상에 보이는 것처럼 숙성해서 구우면 다 붙습니다.
물론 통식빵이 있으신 분들은 굵게 썰어서 사용하셔도 됩니다.
# 그릇이 식빵보다 많이 넓으면 흡수가 비교적 덜 될거예요. 그럴때는 중간에 식빵 위아래를 뒤집어주시면 됩니다.

등록일 : 2018-07-31 수정일 : 2018-07-31

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요리 후기 67

집의요정도비 2020-08-02 11:05:13

이제까지 리뷰 달아본적 없는데 처음 달아요 ㅎㅎ 남자친구가 이렇게 맛있는 프렌치 토스트는 살면서 처음먹는다고 자기도 레시피 알고 싶대요 ㅎㅎ식빵 식감이 절대 아니고 에그타르트필링같은 부드러운 맛이래요 

바규우우 2019-02-24 20:47:18

프렌치토스트 하고 남은 빵테두리도 적셔서 구웠어요! 마약토스트랑 같이해서 부모님 해드렸는데 좋아하셔서 뿌듯합니다ㅎㅎ 

바나바나나 2022-10-30 08:15:46

브런치로 너무 맛있게먹었어요! 살짝 태우듯구워서 카라멜처럼되는게 포인트인거같아요! 잘먹었습니다 ~~ 

댓글 3
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