Name: (집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 4개; 감자 2개; 양배추; 양파; 청양고추; 모짜렐라치즈; 고추장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 매실액 1큰술; 참기름 1큰술; 후춧가루 약간

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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

집에 닭가슴살이 많이 남아 있어서 매콤달콤한 양념을 해서 술안주로 좋은 닭불고기 만들어 봤습니다

닭가슴살말고 다른 부위를 사용해도 되고
돼지고기를 사용해도 상관없습니다 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

닭가슴살
4개 구매

[선택 재료]

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭 가슴살 준비
닭 가슴살 요리면 다 다이어트 음식 아닙니꽈???!!!!ㅋㅋㅋㅋ
(작년부터 다이어트 따위 때려치우고 행복한 돼지로 전직한 1인)

적당한 크기로 잘라줍니다

양념장 만들기
【 고추장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간 】
-밥숟가락 계량

만들어 둔 양념장에
손질해둔 닭 가슴살을 넣고 조물조물해 준 다음 30분가량 재워둡니다

집에 있는 채소들 손질해서
식용유에 먼저 살짝 볶아 줍니다
저는 감자, 양파, 양배추만 준비했습니다

채소들 위에 양념 배어든 닭 가슴살 넣고 잘 볶아줍니다

물 따로 안 넣고 볶아도 채소들에서 물이 나오기 때문에
자글자글 끓여줍니다

감자에 젓가락으로 찔러서 푹푹 들어가면 다 익은 겁니다 :)

접시에 예쁘게 담고 깨 솔솔 뿌리면 완성!!!
이지만

조금 더 사치를 부려서
모짜렐라 치즈 듬뿍듬뿍 올려줍니다 ♬♪
흐뭇

전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지
2분씩 나눠서 돌려줍니다 :)

전자레인지

치즈 닭불고기 완성

: 닭불고기 만들기
1. 닭 가슴살을 한 입 크기로 잘라준다
2. 양념장을 준비한다
※양념장 : 고추장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간
3. 양념장에 닭고기를 넣고 30분가량 냉장고에 재워둔다
4. 집에 있는 채소를 식용유 두른 팬에 살짝 볶은 다음 재워둔 닭고기를 같이 넣고 볶는다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
(기호에 따라서 모짜렐라 치즈를 올려 먹어도 맛있다)

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등록일 : 2017-03-18 수정일 : 2017-03-18

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

포토 리뷰 5

요리 후기 14

요리초보솔 2020-11-03 13:54:00

닭안심 750g 양파 두개, 파 3개 넣어서 먹었어요. 양념은 두배 더넣구요. 완젼맛있게 잘먹었습니다!

즐거운 식사 2018-11-15 07:36:09

사진 찍을 틈도 없이 만들자마자 바로 먹었어요ㅋㅋㅋ 진짜 맛있네요!! 닭냄새도 안나고 깔끔하면서 완전 최공❤️

쉐프의 한마디2018-11-15 09:29:09

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

yyyyyerin 2017-08-30 01:44:18

와..진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ 저는 감자대신 고구마 넣었구요 닭은 400그램 했구 레시피 그대로 양념장 만들었는데 다만 매실액 없어서 오미자 한숟갈 대신했구요 매운거 좋아해서 청양고추 하나 다져서 넣었어요 그리고 사진엔 없는데 떡도 한 150그램정도 더 추가했어욯ㅎㅎ방금 떡만 먹어봤는데 진짜 맥주를 부르는 맛...❤ 좋은 레시피 감사합니다! 잘 먹겠습니다!