Name: 오리훈제 단호박찜
Total time: PT30H-1710M
Ingredients: 단호박 1개; 훈제 오리고기 슬라이스 250g; 당근; 파프리카; 양파 약간; 청양고추 1개; 피자치즈; 파슬리가루; 고추장 1숟갈; 고춧가루 2/3숟갈; 간장 1숟갈; 올리고당 1숟갈; 매실액 1숟갈; 후춧가루; 깨소금 약간

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예예

오리훈제 단호박찜

면역력, 두뇌발달, 피부미용에 도움을 주는 오리요리 어떠세요~ 오리고기는 몸보신에 좋은 대표적 보양음식인데요. 달달한 단호박과 함께 요리를 하면 찰떡궁합이랍니다~ 매콤하고 달콤한 오리훈제 단호박찜 함께 만들어볼까요~

90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
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고춧가루
2/3숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
매실액
1숟갈 구매
후춧가루
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깨소금
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노하우

조리순서Steps

먼저.. 단호박을 손질해줄건데요~~ 단호박은 깨끗이 씻어 윗부분을 칼로 도려내어준후 숟가락으로 씨를 말끔히 파내어 주세요~

단호박 손질법 레시피

호박에 랩을 씌운후 전자렌지에서 10분정도 돌려 단호박을 익혀주세요~ 찜솥에 쪄내도 좋습니다~^^

전자레인지

단호박을 익히는 동안 채소들은 한입크기로 썰어 준비해주시구여~~

매콤한 양념장도 만들어주세요~

훈제오리 슬라이스는 달군팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀주시구여~~

오리고기에서는 기름이 많이 나온답니다~~ 종이타올로 기름을 닦아준후..

썰어놓은 채소들을 모두 넣고 달달 함께 달달 볶아줍니다~
그리고는 매콤한 양념장을 모두넣고 버무려가며 볶아주세요~~

앙... 요대로 그냥 먹어도 엄청 맛있어요~~^^;; 요건.. 소주 안주로 딱~~ㅎㅎㅎ

렌지에 익혀낸 단호박 속에 훈제오리랑 채소들을 채워넣어주세요~ 단호박 가장자리에까지 숟가락으로 다져가며 채워넣으면 다 들어간답니다~

그리고는 마지막에 피자치즈를 수북히 얹어주고 파슬리가루도 솔솔 뿌려낸후..

예열한 180도 오븐에서 10분동안 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

오븐

치즈가 노골노골하게 잘 녹았어요~~ㅎㅎ

먹기좋은 크기로 단호박에 칼집을 넣어주면 단호박이 알아서 저렇게 이쁜 꽃모양으로 활짝 벌어진답니다~~~^0^

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등록일 : 2013-07-10 수정일 : 2015-04-03

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 6

요리 후기 13

오골계질척녀 2017-06-04 15:41:10

맛있었어요 ㅎㅎ근데 저희집 전자렌지가 약한지 호박이 푸욱~ 안익었더라구요 ㅋ담엔 좀 더 돌려야겠어요 잘 먹었습니다!

거울속으로 2020-01-19 06:16:45

아버지 생신날 해드렸는데 가족들이 맛있다고 정말 잘 먹었어요. 좋은 레시피 감사해요^^

은bbbbb 2015-10-08 15:53:48

아가백일날 시엄마 엄빠 할비모시고 음식대접했어요!메뉴중하나! 맛나네요♡

브이맘 2019-07-29 19:25:21

애들도 넘 잘 먹었어요^^ 매울까싶었는데 단호박과 치즈 중화로 괜찮다네요

하리맘❤️ 2017-06-08 12:21:09

맛있어요!! 전자렌지에 잘못 돌렸는지 처음에 뭉개지더라고요ㅠㅠ 그래서 그냥 올려서 먹었는데 다음엔 찜기에 쪄야겠어요! 맛있게 잘먹었습니다!😍

mso**** 2023-01-06 20:17:38

맛있게 요리해 먹었어요 크리스마스 때 해먹었는데 비주얼이 장난 아니었습니다 다만 레시피 대로 요리 했을 때 단호박이 덜익어서 사진만 찍고 에어프라이기로 더 돌렸어요

pinokio73 2017-09-24 23:06:15

넘 쉽게 설명해주셔서 맛있게 만들어 먹었습니다.감사합니다~~

Jjeon 2017-06-04 12:03:21

전자렌지이용해서해먹었는데맛있었어요ㅎ감사합니다~

냠냠♡ 2015-07-20 22:18:47

맛있게잘만들어먹었어용~ 시엄니가좋아하시네영~^^

현 사랑 2016-07-07 21:58:41

단호박은 빼고 술안주로 만들었는데 맛있어요^^

건덕지만세 - 건희아범 2017-09-10 23:29:32

잘 먹었습니다~

냐옹이댁 2018-09-09 19:48:24

남편이랑 넘 맛있게 먹었어요~^^ 재료 부족한대로 넣어서 해봤는데 그래도 맛있었어요~~

흠냐 2018-03-14 20:17:05

감사합니다! 처음해보는데 맛있게 먹었습니다

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