Name: 찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭(볶음탕용) 1마리; 감자 1개; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 파 1줄; 당면 1줌정도; 다진 마늘 1큰술; 물 2컵; 간장 1/2컵; 설탕 2큰술; 올리고당 2큰술; 참기름 1큰술; 미림 2큰술

82,581

DHYA

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

저랑 남편이 좋아하는 닭!
처음에 신혼생활 시작하고
치킨을 4일 연속 시켜 먹고
지겨워져서 찜닭을 시켜 먹을 정도로
닭을 좋아하는 부부입니다 ㅎㅎ
한 번씩 매운 닭볶음탕을 해 먹자가
이렇게 간장 찜닭도 종종 해 먹는데
간단하고 맛있어서 밖에서 사 먹을 필요가
없다는 거! 만드는 법 올려볼게요!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념(종이컵 가득 기준)]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 당면을 물에 담가서
30분 이상 불려주세요~

닭은 불순물과 잡내를 없애기 위해
한번 삶아내고 깨끗이 헹궈 주면 됩니다~

깨끗이 헹군 닭에
물을 종이컵 2컵 정도 넣고

간장 반 컵과 설탕 2 큰 술, 미림 2큰 술을 넣고
센 불로 끓여 줍니다

양념이 끓으면
간 마늘 1 큰 술과
당근, 감자를 넣고 익혀주세요

감자와 당근이 어느 정도 익었다 싶으면
양파와 파도 넣어주세요~
매콤한 걸 좋아하시면
고추를 추가해도 좋아요

야채가 거의 다 익으면 당면을 넣고
올리고당 2 큰 술과 참기름 1 큰 술을 넣고
5분~10분 정도 더 익혀서 완성합니다

간이 안맞으면 소금을 추가해서 간을 맞추세요~

큰 그릇에 옮겨 담으면
먹음직스러운 찜닭이 완성이에요

: 입맛에 따라 간이 다를 수 있으니
간장은 처음부터 많이 넣지말고
반만 넣어서 조절해보세요 ^^
시켜 먹는 찜닭보다 덜 자극적이고
정성이 들어가 맛있는 집에서 만든 찜닭이에요!
만들어 먹으면 좋아하는 당면도
듬뿍 넣어서 먹을 수 있으니 더 좋아요
맵지 않아서 아이들도
잘 먹을수 있는 달콤 짭짤한 간장찜닭 입니다!

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등록일 : 2017-12-14 수정일 : 2017-12-14

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레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 46

Chloe / Lan anh 2021-04-07 19:53:46

지난번에도 대성공, 이번에도 대성공입니다! 넘넘 건강하고 좋은 레시피 감사해요♡♡♡♡

핑키♡ 2019-03-12 09:39:53

당면이 없어서 라면으로 대체했어요 아이들도 맛있다며 밥한공기 뚝딱 신랑과 저는 밥과 술과함께 잘 먹었습니다~~

눈고양이 2021-06-24 11:55:12

ㅠㅡㅠ한번에 왕창넣고 마지막에 당면과 참기름...그래도 맛나요 긴 밀떡볶이가 있어서 요것도 넣으니 별미입니다 제입엔 조금 다네요 감자도 양껏 많이 넣었는데 좋아요 잘먹었어요

효윤경맘 2018-06-03 21:57:59

당면은 없었지만 대신 가래떡으로 대체했는데 양념이 강하지 안고 담백해서 우리애들이 잘 먹었어요 고맙습니다 ~^^

라라맘2017 2019-04-13 13:03:01

간단하고 맛있게 잘먹었어요~^^아기랑 같이 먹으려고 청양고추는 못넣었는데 좀 느끼하더라고요~기름을 거의다 제거해야하나봐요~

kookhee 2019-10-14 20:07:45

어쩌다보니 4인분이 넘어가는 느낌이지만....ㅎㅎㅎ 간도 강하지 않아서 좋네요~ 좋은 레시피 감사합니다♥

ssongalssongal 2018-12-19 20:40:44

오늘 저녁메뉴로 덕분에 찜닭 잘 따라하고 가족들 모두 맛있게 먹었어요^^ 간단하면서도 맛있는 레시피입니다! 감자 대신 집에 있는 고구마를 넣었는데 이것도 맛있어요^^

손희원 2020-05-12 20:48:39

넘넘 맛있었어요^^ 아이들이 먹기엔 좀 짜서 간장 양을 좀 줄이고 물은 좀 더 부었어요~ㅎ

youk15 2021-06-01 13:12:03

처음으로 만들어봤는데 당면이 너무 익어서 불긴해도 레시피덕분에 도움이 되었어요^^ 감사합니다^^~

Minylang 2020-05-16 02:58:13

정말 제목 그대로 간단하고 손쉽게 만들어, 맛있게 먹었어요~ 신랑이 이제 찜닭 안사먹어도 되겠다네요~ 감사합니다^^

예안맘 2019-11-13 00:23:10

자극적이지 않고 맛있어요~ 감자가 없어서 고구마를 넣었는데 제 입맛에 딱이네요^^

서귀포 칠십리 2019-01-19 19:44:54

50평생 처음 만들어 보았어요 ^^ 당면은 잡채가 있어서 양파 감자 듬성 듬성 넣었구요 딸 래미가 잘 먹었데요 ~~

승구리동동 2021-01-26 19:48:14

맜있어요!!! 양이 많았는지 싱거워서 간장2T추가했어요. 그래도 약간 싱거웠지만 그래도 넘 맛있게 먹었습니다! 제가했던 요리중에 최고였어요^^*

옥캔디 2020-12-02 14:53:26

맛있었어요~ 안동찜닭은 이 레시피로 하렵니다. 물양이나 청양고추 등은 취양껏 가감하면 될것같아요~

별빛52 2020-04-21 00:32:40

간장찜닭 처음 해봤는데 다들 맛있대요 찜닭은 어려울것 같아서 못해봤는데 간단하고도 맛있어서 좋았어요 환상의 단짠이었어요^^ 감사해요

소연탱 2019-11-11 01:05:12

진짜 최고ㅠㅠ 태어나서 처음 만들어봒는데 정말 레시피 대로 하니까 최고 맛있더라구요ㅠㅠ

튼튼먐 2019-01-16 12:57:16

당근이 없어서 패스하고 집에 있는 고구마로 대체했어요 ㅎㅎ닭이 좀 큰거 인데도 간이 딱이예요^^쉬운 레시피 정말 감사드려요!!

SOSOEI 2019-01-19 23:53:16

국물을 좋아해서 물만 한 컵 더 넣었고 나머지는 저대로 하니깐 너무 맛있게 됬어요 간단하고 복잡하지 않아서 좋네요ㅎㅎ

핫둘셋넷 2019-03-09 20:04:55

아이들과 먹을려고 영계3마리 감자 당근 양파 넉넉히넣고 요리 했는데 양념이 딱 알맞게 되더라구요 양념비율 메모해두었습니다^^

金恩敬 2019-03-20 23:19:34

저 진짜 핵똥손인데..... 사람들이!!신랑이!!! 맛잇다고해줬어요ㅜㅜ...감사합니당!! 짱짱!!

건강하세요~♡ 2019-01-19 09:34:13

고구마, 시금치, 배추, 무우 등 냉장고에 있는 재료들을 다 넣어서 설당과 올리고당 양을 절반만 넣었는데 쉽고 맛있어요~~♡

김랄라♬ 2019-06-11 12:46:54

맛있어요ㅎㅎ 야채가 없어서 고구마.당근.파만 넣어도 입에 착 감겨요

소원성성취 2019-12-06 18:56:46

정말로 간단하고 맛있고 최고 요리예요.무조건 해 보세요.맛나요~^^

EverAfter 2020-11-27 13:32:11

간이 딱 맞아서 소금 안넣고도 국물에 밥 비벼가며 맛있게 먹었어요

라쑤미 2019-03-31 19:38:15

참 감사합니다 우리식구들이 너무나 맛있다고하네요 감사합니다

Match Made In Heaven 2018-03-20 20:03:08

완전 쉽게 만들구 잇어서 정말 좋앗어여 감사합니다❤️

쉐프의 한마디2018-03-21 19:24:34

간단하고 맛있어서 저도 자주 만들어 먹어요^-^

황샤프 2019-12-01 00:08:18

덕분에 잘 만들어 먹었습니다 감사합니다~!!!!☆☆☆☆☆

evanjerin90 2019-08-19 20:57:04

알려주신대로 요리해먹었어요~~^^ 맛있게 잘먹었습니다~

포포끙 2020-09-08 14:48:29

아이반찬해주려고 따라했는데 너무 쉽고 맛나요♡♡

정은17 2021-03-06 12:29:43

정말 간단하게 잘 만들어 먹었어요. 맛있어요~~^^

천안미씨맘 2019-09-24 22:36:28

레시피~감사합니다.맛나게해서 잘 먹었네요~^^

떡김ㅅㄷ 2020-07-16 19:23:04

처음 해보는 찜닭 저녁으로 맛있게 먹었어요..

쉐프의 한마디2020-07-17 09:42:51

후기 감사합니다^^

리나연 2020-02-04 01:10:10

맛있어요^.^ 딸도 남편도 다 맛있게먹엇어요~!

나야나는나 2020-06-05 19:08:00

쉽게만들었어요~^^잘먹었어요! 감사합니다^^

집밥먹고힘내 2018-12-11 10:20:56

맛있어요. 이 레시피 간단하고 좋네요.

요리좋아하는 쑥여사 2020-01-17 18:53:43

두마리정도~~양은 두배~맛잇어요^-^

지혜하은 2018-12-11 15:07:28

간단히 잘 한고같아용ㅎㅎ 맛나용

별정화 2020-11-20 18:29:05

아이들과 아주맛있게먹었습니다~

lar1799 2018-09-06 20:11:49

잘먹엇어요^^!

보라28/보빈맘♥ 2018-11-20 20:32:57

맛있어요~~^^

dorothymj 2019-01-05 10:44:52

너무 맛있었어요. 너무 짤까봐 물120을 더 넣고했더니 딱 좃네요

종로맘 2019-03-14 11:29:00

제가 간장이 모자르게넣서 맑은국이 되었지만 맛났어요 ^♡^

쫩쫩쫩 2018-12-05 17:34:35

뭘 해먹을 까 , 고민했는데 오늘 한끼해결!

jade4002 2019-02-21 18:55:47

맛있어요

돌이끼 2019-06-01 22:35:30

달아요

미짱정 2019-01-06 17:40:28

잘되려나 모르겟네요 ㅠ 종이컵이 없어 비슥한 크기로 물두컵 넣엇는데 너무 많앗나봐요 졸지가 않네요 간은 뭐나쁘지 않은거 같아요 간편하게 좋은 정보 감사드려요^^

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