Name: 카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 카레가루 2T; 부침가루 1T; 계란 1개

115,616

롱만이

두부구이에 카레가루를 더하면 카레향이 솔솔나는
특색있는 카레두부구이가 된답니다. 카레 좋아하시면
좋아하실 밑반찬이예요 : )

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우 영상

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부를 굽기 좋은 크기로 잘라주시고
소금을 약간 뿌려서 5분정도 놓아두세요.

소금을 뿌려놓으면 두부가 단단해져서
구울 때 잘 부셔지지 않는다고 해요.

카레가루2T와
부침가루 1T를 섞어주세요.

계란도 풀어주세요.
(카레의 간이 있어서 계란에는
간을 하지 않으셔야 해요!)

카레가루와 부침가루 섞은 것에
두부를 넣어 골고루 가루를 묻혀주고요.

계란물에 포옥 담그어
기름을 두른 팬에 구워내 주시면 됩니다.
약불에서 지글지글 천천히 구워주세요.

앞뒤로 뒤집어서 구워내 주면
카레향 솔솔 나는
맛있는 카레두부구이가 완성된답니다.

쪽파나 브로콜리를 올리면
더 예쁜 카레두부부침 완성입니다.

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등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도