Name: 혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 참치 통조림 100g; 채썬 양파 1컵(종이컵기준); 당근 적당량; 청양고추(생략가능) 적당량; 다진마늘 1/3스푼(밥수저기준); 물 1/2컵(종이컵기준); 식용유 2스푼(밥수저기준); 고추장 1스푼(밥수저기준); 고춧가루 1스푼(밥수저기준); 설탕 1/2스푼(밥수저기준); 물엿 1/2스푼(밥수저기준); 소금 조금; 후추 조금

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달콤한꿀호떡

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

쉽고 간단해 누구나 맛을 낼 수 있는 레시피

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치 통조림 구매 100g

채썬 양파 구매 1컵(종이컵기준)

당근 구매 적당량

청양고추(생략가능) 구매 적당량

다진마늘 구매 1/3스푼(밥수저기준)

물 구매 1/2컵(종이컵기준)

[양념]

식용유 구매 2스푼(밥수저기준)

고추장 구매 1스푼(밥수저기준)

고춧가루 구매 1스푼(밥수저기준)

설탕 구매 1/2스푼(밥수저기준)

물엿 구매 1/2스푼(밥수저기준)

소금 구매 조금

후추 구매 조금

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

참치는 기름을 빼 준비하고 양파는 잘게 채썰어준다.
당근,청양고추는 부재료로 대체 또는 생략가능

1. 팬에 식용유와 다진마늘을 넣고 달달 볶아준다.

2.마늘향이 퍼지고 마늘이 노릇해지기 시작하면
양파와 당근 , 소금을 한두꼬집 넣고 볶다가

3.양파가 투명해지기 시작하면 참치를 넣고 볶아준다.

4. 양파와 참치가 잘 섞이도록 볶는다.

5.물 1/2컵과 고추장 1스푼 , 고춧가루 1스푼 ,
설탕 1/2스푼 , 물엿 1/2스푼을 넣고

6.썰어둔 청양고추나 파 등을 넣고
취향에 맞는 농도로 졸인다.
(물이 끓기 시작하면 간을 보고 입맛에 따라
물과 소금으로 맞춰준다.)

7.취향에 따라 후추를 뿌려준다.

8. 따뜻한 밥 위에 얹어내면 완성 !

: 별다른 반찬 필요없이 단무지와 김치만 있어도 맛있게 먹을 수 있다.
양파는 필수로 들어가야 하지만 당근,청양고추는 취향에 따라
다른 채소들로 대체가능하며 생략해도 무방하다.

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등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2017-08-03

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도