Name: 한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 채 썬 표고버섯 4개; 채 썬 양파 1/2개; 채 썬 당근 1/5개; 소고기 100g; 전분 1T; 물 50ml; 간장 1T; 다진마늘 1/2T; 맛술 1T; 물 300ml; 간장 2T; 굴소스 1T; 설탕 1/2T; 참기름 1T; 후추 약간

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만개의레시피

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

영양보충이 필요한 화요일
소고기표고버섯덮밥 한 그릇으로 든든하게♥
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[고기양념]

[양념재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

볼에 고기를 넣고 간장 1T , 다진마늘 1/2T , 맛술 1T 넣어 고기 밑간을 한다.

소고기 100g

볼

팬에 밑간 한 고기를 볶다가 채 썬 양파 , 채 썬 당근을 넣고 볶는다.

채 썬 양파1/2개, 채 썬 당근 1/5개

팬

양파가 투명해 지면 표고버섯을 넣어 볶는다.

채 썬 표고버섯 4개

버섯이 숨이 죽으면 간장 2T , 굴소스 1T , 설탕 1/2T 를 넣어 간을 한다.

재료가 볶아지면 물 300ml를 넣어 한소끔 끓인다..

볼에 전분 1T , 물 50ml를 넣고 전분 물을 만들어 넣어 뭉치지 않게 바로 섞는다.

마지막으로 불을 끈 후 후추 약간 과 참기름 1T를 넣어 완성한다.

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등록일 : 2016-10-17 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 85

튼트니맘 2018-11-10 18:26:56

오늘 저녁에 해먹었는데 남편이 맛있다고하네요. 아기도 주려고 간장, 굴소스양은 반으로 줄여서 만들었는데 아기도 엄청잘먹었어요^^

신민정777 2016-10-27 17:48:11

표고대신 느타리, 간장, 굴소스 분량의 반만, 물도 200ml만 해서 아이들과 먹었는데, 아이들 마구 퍼먹었네요^^ 너무 맛있었습니다~~!!!

쉐프의 한마디2017-08-18 22:00:53

아이들까지 맛있게 먹었다니 감사합니다!! 주말에 더 맛있는 요리로 아이들과 즐거운 시간되세요:D

songri 2018-05-16 01:50:47

재료가 이렇게 간단한대 너무 맛있어요^^ 간 안맞다고 하시는분들은 계량을 잘못하신거 같아요 제가 만개의레시피계량법대로 최대한 따라서 했는데 간을 더도 덜도 할게없었거든요 짜지도않고 너무맛있었어요~장을 못봐서 재료가 딱 레시피대로만 있어가지고 옳다구나하고 만들었는데 심지어 김치도없이 이거 하나만 놓고 남편이랑 맛있게 먹었네요 만레짱!!

쵸콜릿꼬마 2020-01-15 20:14:42

최고의 레시피 입니다!ㅎㅎ 애들 표고버섯 이렇게 먹이니 아주 잘 먹습니다.군소리 없이..ㅋㅋ

샤론의 꽃 2017-06-09 13:33:01

맛있네요. 제 입맛에는 조금 짜서요 물 한컵을 더 넣었더니 국물이 자작해서 더 나은것 좋았습니다. ^^

쉐프의 한마디2017-06-12 12:42:13

휴~ 다행입니다:D 국물이 자작하신걸 좋아하시나봐요? 맛있게 드시고 후기까지 남겨주셔서 감사드려요!!

48뽀식이 2018-05-22 18:47:23

오늘 저녁에 요리해서 우리가족 모두 맛있게 먹었습니다, 레시피 감사합니다.

Mijung Yoon 2016-11-03 05:06:21

입맛 까다로운 신랑이 다 먹었어요. 저는 조금 더 달달한 편이 좋아서 설탕을 1 Ts 으로 했어요

쭌재맘 2019-01-02 20:36:48

모임에 한 그릇 음식으로 대접했는데 다들 좋아했어요~ 김치 하나만 있어도 영양듬뿍 한상차림이 완성됐답니다~!!^^

소녀장사 2019-01-16 20:21:01

가족 다들 잘 먹었습니다. 종종 해먹기로 했어요^^ 한그릇메뉴로 짱이에요~~

뿡뿡이맘♥ 2016-12-13 20:53:21

양송이버섯썼고요, 맛도안보고레시피대로요리햇는데 남편이맛잇다네요 ㅎㅎ감사합니다^^

또꾸미 2020-09-23 18:48:47

아이에게 버섯을 먹이고 싶어서 찾아본 레시피인데 너무 잘먹어요~~ 저도 너무 맛있구요 종종 해먹어야겠어요~~

Kate❤ 2018-11-25 19:19:20

정말 맛나고 하기쉽고..ㅋㅋ 초보주부에겐 딱 좋은..신랑도 맛난다네요 ㅋㅋ

장명희 주부님 2019-05-22 19:42:21

마침 재료가 다 있어서 만들었는데 아이들도 잘 먹었어요~^^♥ 간단하고 맛있네요!

좋은보따리 2018-07-02 00:21:02

쉽게 요리할수있어 참 좋았어요^^ 남편이 진짜 맛있다고 하네요^^ 감사합니다

쪼블리~ 2017-11-09 00:47:26

레시피보고 따라했는데 ㄱㅅㄱㅅㄱㅅㄱㅅ넘 맛있었어요 맛있어서 또 해먹으려구요^^

쉐프의 한마디2017-11-13 17:57:45

쪼블리님~ 넘나 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 이 외에도 다양한 덮밥류 메뉴들이 있으니 가족들과 즐겨보시길 바랍니다~~

yangfish 2017-09-11 20:48:31

각종 버섯 넣고 만들었는데가족들 모두 맛있게 먹었어요. 맛난 레시피 감사해요.

쉐프의 한마디2017-09-14 12:14:42

yangfish님~ 첫 요리 후기를 남겨주셔서 감사합니다!~ 쉽고 맛있는 메뉴들이 많으니 자주 애용해주세요:D

미세스헤라 2020-03-03 12:11:23

아~~진짜 진짜 너무 맛있어요 허리가 아파서 장을 며칠째 못봤는데 냉동실에 국거리 있는거 발견하고 표고버섯 거의 맛가기 일보직전인거 발견해서 좀전에 만들어 아점했어요 저 1일1식 오후에 식사하는데 넘 맛있어서 참지못하고 밥 먹어버렸어요 저거 다 먹으면 채끝이나 등심으로 다시 만들꺼에요 한솥 만들어서 두고두고 계속 먹을꺼에요 맛있게 잘 먹었습니다 감사해요~♡

기쁨향기 2018-05-21 22:08:31

레시피대로 부모님께 저녁메뉴로 만들어드렸는데 너무 맛있다고 좋아하셨어요~~감사합니다

피아오카스 2020-09-09 14:42:19

님 덕분에 냉파 잘 했어요~ 쉽고 편하게 따라할 수 있어 좋았어요! 물론 맛도 있구요 고맙습니다٩꒰｡•◡•｡꒱۶

미댕이♥ 2020-12-26 13:11:37

너무 맛있어요^^ 아이들도 맛있고 건강하고 간단하게 함께 먹을 수 있어요^^

gye**** 2017-06-09 13:29:45

저는 바빠서 쇠고기 절여놓은 것 사다가 채소 넣고 간 조금 더해서 만들어 먹었는데 맛있네요.

쉐프의 한마디2017-06-12 12:44:51

바쁘신데 레시피를 보고 요리를 해주셨다니 감사드려요:D 후기까지 이렇게 남겨주시고~~

21살 2019-02-17 11:14:32

당근이 없어서 숙주나물 넣고 만들었는데 맛있네요~~~ 까다로운 동생이 맛있다고 하더라구요 ㅎㅎ

꽃새우파스타 2017-08-17 21:35:31

간편히 맛있게 잘먹었어요! 근데 고기 냄새는 어떻게 없앨까여? ㅠ 맛술 넣었는데도 고기냄새 나네요 ㅠㅠ

쉐프의 한마디2017-08-18 22:06:08

일반적인 방법으로는 매실액을 활용하거나 배를 갈아서 넣어 잡는 방법이 있는데요. 다음 번에 이용해보시길 바랍니다~ 후기 감사합니다:D

까탈맘소소한정원 2020-07-10 19:02:38

아이들이 버섯을 좋아해서 해주면 한그릇 뚝딱이네요. 마지막에 청양고추 넣어 매콤하게 했어요. 간단한고 맛난 한끼에요

우제맘0429 2018-09-19 22:53:39

아이가 정말 잘먹었어요 감사합니다^^ 전 고기를 200g, 물400g했는데 녹말을 어느정도 넣어야할까요? 약간 묽은 것 같기도해서요 살짝 점성이 생긴 정도에요

5love 2017-11-21 06:26:12

저녁늦게 결정하느라 전분가루 없었어요ㅠㅠ 그래서 국물을 잡지 못한채 볶아 밥에얹고 대신 국을끓여줬지요. 고기 밑간이 충분히 베서 맛있고 굴소스대신 데리야끼소스도 좋네요^^ 레시피보고 따라하며 응용했는데~ 이런앱있어 든든해요 감사합니다^^!

쉐프의 한마디2017-11-21 18:01:53

다행히 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다!! 집에 있는 재료로 뭘 먹을까 고민되실 때 언제든 만개의레시피에서 도움 받으시길 바래요:D

j2bbo 2020-02-25 20:50:08

표고가 없어서~새송이버섯으로 했어요.. 너무 맛있어요~~^^♡ 잘먹었습니다~♡

동후사랑 2020-01-17 17:31:42

표고버섯대신 새송이, 느타리로대체해서 아이들저녁으로 잘 먹었습니다^^ 영양가득 한그릇 레시피 감사합니다

라일라체리 2021-01-18 08:26:58

남편 도시락으로 쌌어요. 중화풍 맛이 나는 건강한 버섯덮밥 너무 맛있다네요. 고급레시피 감사해요^^

승연이언니 2019-09-18 20:00:48

너무맛있어요!!!!!!!!!! 전 전분이 없어서 생략하고 ㅡㅜ 계란도 얹어서 먹었는데요, 너무 맛있어요!!! 레시피도 간단해서 주변사람들 붙잡고 다 추천하고 다니고싶어요!! ㅋㅋㅋㅋ 이미 단톡방에 주소 공유했지만요 ㅠ 너무맛있습니다! 좋은 레시피 감사합니다!!!

kayleeeunhee 2020-09-22 11:49:44

다짐육이 있어서 사용해서 요리 해 보았는데 너무 맛있어요. 입 짧은 남편도 한그릇 뚝딱했어요. 불고기덮밥 비슷하지만 버섯을 많이 넣어 씹는맛까지 너무 좋아요

홍삼삼쪼이 2018-05-24 17:42:56

성공적이었어요! 남편도 맛있게 너무너무잘먹네요홓ㅎㅎㅎㅎ생각보다 간단해서 이젠 바로할수있을것같아요^_^

kitty77ya 2017-08-28 07:56:06

맛있게잘먹었습니다~~ 저는야채를많이넣어서그런지 조금싱거워서굴소스랑간장조금씩더넣었습니다.

쉐프의 한마디2017-08-29 14:10:26

입맛에 맞게 잘 드셨다니 감사드려요:D 손쉽게 따라해볼 수 있는 메뉴들이 많으니 앞으로 만개의레시피 자주 애용해주세요~

쿠보누나 2021-02-04 21:02:35

남은 양송이와 새송이가 있어서 레시피대로 따라해보았는데 남편이 맛있다구 하네요 ^.^ 저녁 잘 해먹었습니다 감사해요~~

tjswjdkim 2019-09-17 18:54:56

뭐죠??과일이나 다른 특별한것 안 넣었는데 맛있어요!! 중식 느낌도 나고 좋네요. 남편이 배고프대서 고기랑 양념이랑 1.5배씩 넣고 했어요

윤소심 2017-02-25 14:54:21

오늘이 두번째인데 더 맛있게 됐어요. 자주 해 먹어야겠네요. 최고의 건강식 입니다.

뉴지미 2020-05-24 20:26:07

한끼 식사로 제격이네요. 저는 집에 있는 팽이버섯이랑 느타리버섯도 추가했어요. 아이가 한그릇 순삭했어요. 감사합니다.

끼니를 2018-08-22 09:02:32

아침에 반찬도 없고 시간도 없고 난감한 상황에...정말 후다닥 최곱니다~ 맛있는 조리법 감사합니다~굿데이요~

☆원형맘 영아☆ 2017-03-09 19:48:41

최고예요. 전 굴소스없어서 빼고 들깨가루넣었는데 애가 맛있대요ㅎㅎ

이 현심 2019-02-25 20:36:15

넘 쉽게 잘 만들어먹었습니다 아이들이 맛있다고 또 해달라 하네요^^

원주민입니다 2017-11-07 21:10:59

너무 맛있게 잘먹었어요 당근을 좀 더 많이 넣었는데도 맛있네요^^~~

쉐프의 한마디2017-11-08 17:59:21

남초롱님~ 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다:D 이 외에도 한그릇으로 충분히 든든하고 영양까지 챙길 수 있는 덮밥 메뉴들이 많으니 꼭 도전해보세요~~

항상배고픈나 2019-04-12 18:15:48

저는 다이어트중이라 먹지못했는데요 남편은 맛있다고 잘먹네요

후야르 2018-11-05 18:39:24

이거 최고에요 맛있고 어른아이 모두 먹을수있는 최고의레시피!

contr**** 2017-12-23 11:58:52

만개의 레시피덕에 맛난 소고기버섯덮밥을 성공~~!! 감사합니다

쉐프의 한마디2017-12-27 18:12:58

요리 성공하셨다니 축하드려요~~ 이 외에도 한그릇으로 든든한 한끼를 보장하는 메뉴들이 많답니다:D 만개의레시피 자주 이용해주세요~

앨리스88 2018-04-26 09:12:09

남편이 맛있대요^^ 앞으로 쭈욱 해먹으려구요!! 감사합니다^^

꽃깨비 2019-04-29 19:09:48

재료준비도 간단하고 조리시간도 짧아 맛있게 잘 먹었어요^^

춘풍추상 2019-12-05 00:07:05

너무 싑고 영양만점에 응용도 쉬워요~요즘 버섯이제철이라~~

냠냠뇸뇸뇸 2020-08-17 17:43:33

진짜 맛잇어요 계란 후라이 반숙으로 해서 드세요 찐입니다

limmm 2020-01-21 17:59:04

너무 맛있게 잘 먹었어요 ! 신랑도 맛있었대요 ^^감사합니다

정남이1121 2019-04-17 16:18:28

맛있어요^^ 전 설탕대신 매실액넣었는데 진짜맛있더나고요

jwoochoi 2020-10-11 13:49:33

표고버섯 좋아해서 주말 점심으로 넘 맛있게 먹었어요

Natalie Eunbi Han 2020-06-05 18:36:49

전분도없고 국물있는 덮밥이좋아서 맛있게먹었어요~

에리꼬 2021-03-14 20:16:42

너무 맛있었어요. 앞으로 자주 하게 될 것 같아요. ^^

선데이 2020-03-14 10:52:35

전분없어서 불고기처럼 먹엇는데 엄청 맛있어요~!!

가나밀크 2019-04-25 19:45:27

레시피대로 했는데 너무 맛있었어요^^ 감사합니다!

으량이 2018-06-30 15:59:22

사진은 못찍었지만 엄마랑 넘나 맛있게 먹었어요.

My way★ 2017-09-26 19:03:52

전 전분대신에 당면넣어서 먹었어요 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-09-27 09:55:52

My way★님~ 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다!! 자주 애용해주시는 만큼 좋은 레시피로 보답하겠습니다:D 오늘도 행복한 식사하세요~

Mj719 2020-06-09 19:22:56

약간 중식 덮밥 느낌도 나고 맛있게 먹었어요

현서이모♡ 2017-06-11 23:46:01

먹기전인데 향이 좋네요 맛있을거같아용 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-06-12 12:39:50

굿바이도촌새댁님~ 향 만큼이나 맛이 어떠셨는지 궁금하네요~~ 부디 맛있게 드셨길 바래요!!

주원승범짱 2020-10-17 23:07:21

아이들이 맛있게 잘먹었어요 기대이상으로

초보토끼♡ 2017-06-08 17:47:12

엄마생신때해드렸어요~~맛있어요^^

문앤 2019-06-06 11:37:06

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다

zinida 2016-12-07 21:31:38

신랑, 애들 다 맛있다구 하네요.^^

세하엄마 2021-05-11 18:37:08

아이와 함께 넘 맛있게 먹었어요

쏭다다닷 2019-10-11 13:25:31

간단한데 맛있어요 감사합니다bb

라미찡83 2019-12-30 16:06:24

점심메뉴로 뚝딱해먹기 좋네요

콤콤별 2020-01-14 10:14:20

맛있게 한 그릇 뚝딱했습니다

rebecca kim (귀영) 2020-07-01 03:43:23

육수넣었더니 더 맛있어요~

열대바다 2021-03-05 20:16:27

엄청 맛있어요. 최고예요

whdbst**** 2017-05-25 13:46:10

맛있어요~^^ 감사합니다~~

Kang Yoo Jin 2018-08-28 22:41:11

아이가 엄청잘먹어요

재지ㄴㅣ 2016-11-16 20:40:08

너무너무맛잇어요

심영미00 2017-11-12 18:32:15

맛있게 먹었어요~

쉐프의 한마디2017-11-13 17:27:50

심영미님~ 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 앞으로도 만개의레시피를 활용하셔서 든든하고 맛있는 식사하시길 바래요~~

정은비까비 2019-08-17 08:33:56

아주 최고입니다.

꼬꼬마아아 2020-04-17 04:12:54

맛있게 잘됬어요

-,, 2020-06-02 19:32:48

맛있어욥!!!!!

thekoh419 2021-04-05 08:35:22

맛있어요!!!!

sirong 2020-06-30 17:21:34

맛있어요!!!

오기♥️ 2020-10-26 20:38:11

맛있어요.

mangoSRK 2020-02-22 13:25:05

맛있어요

김쑤님♡ 2017-05-14 19:36:06

전 양배추도 넣고. . 설탕 조금 더 넣고... 굴소스가 실수로 많이 들어 갔어도 맛난 저녁 한 끼가 되었네요~

oneness 2020-09-30 16:47:22

굴소스 없어서 간장으로 그냥했는데 그래도 맛있네요~^^ 간장을 두스푼정도 더추가하니 입맛에 맞았어요ㅎ

오늘도 맛나게 2017-10-22 18:40:39

신랑은 약간 느끼하다는데 애들은 잘 먹었어요. 레시피 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2017-10-23 18:33:05

에고.. 온 가족이 맛있게 드셨으면 좋았을텐데.. 이 외에도 건강하고 든든하게 즐길 수 있는 한그릇 메뉴들이 많으니 꼭 도전해보세요!!

진남 2017-01-09 12:37:01

레시피 딱이에요~~~~ 와우

조중국 2016-11-06 16:24:54

맞있겠다.

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