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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

제가 자주 가는 술집에서
날이 추우면 항상 시키는 메뉴가 있습니다 :)

찐득한 중국식 계란탕??
게살스프??? 같은 건데 추운 날
소주 한 잔에 호로록 먹기 좋은 메뉴입니다

게살과 달걀을 더 많이 넣고
집에서 먹어보고 싶어서 만들어 봤습니다 > <


추운 날 뜨끈한 술안주로 좋은
간단 게살스프 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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게맛살로 간단하게
만드는 고급 요리
게살스프 만들기 ♬♪
· 달걀은 풀어주고
· 게맛살은 결대로 찢어줍니다
· 밑동을 자른 팽이버섯을
세 마디로 잘라줍니다
· 전분 1 큰 술 + 물 2 큰 술
넣고 잘 섞어 전분 물도 만들어 줍니다
간단하지만 맛있는 마법 + 3+
쇠고기 다시다로 육수를 내줍니다
· 물 6 컵 + 쇠고기 다시다 1.5 큰 술 (스틱 1봉지)
넣고 잘 저어주세요 :)

- 다시다가 싫으신 분들은 멸치 다시 육수를 내주시면 됩니다 :D (멸치 7~10개, 다시마3장)

· 팽이버섯과 게맛살을 넣고
끓여줍니다
· 물이 팔팔 끓기 시작하면
풀어둔 달걀물을 원을 돌리면서 넣어 줍니다
· 그리고 달걀이 다 익을 때까지
계속 저어줍니다!!
· 전분 물로 원하는 농도를 맞추고
· 간은 액젓 1 큰 술과
기호에 맞게 소금으로 간해주면 완성 :)
저렴한 재료로
간단하게 만들어 즐길 수 있는
고급 요리
게살 스프
팁-주의사항
게살 스프 / 계란국 만들기
1. 달걀은 곱게 풀어주고 게맛살은 결대로 찢어주고 팽이버섯은 한 입 크기로 잘라준다
2. 물 6 컵 + 쇠고기 다시다 1.5 큰 술 넣고 잘 저어준 뒤 팽이버섯과 게맛살을 넣어 끓여준다
3. 물이 끓으면 달걀물을 넣어 익을 때까지 저어준다
4. 전분 물로 농도를 맞추고 간은 액젓 1 큰 술과 기호에 맞게 소금으로 간해준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

포토 리뷰 6
요리 후기 18

토리72 2023-08-08 22:53:02

쇠고기다시다를 찾아보다 조개다시다가 있어서 넣고 끓였는데 개운하니 입맛에 맞아요. 다들 맛있다고 하네요. 감사해요~~~ 

윤이맘써니 2017-12-14 12:25:30

간단하게 맛있게 잘 먹었어요 팽이버섯이 없어서 크래미랑 계란만 가지고 했는데도 맛있더라고요 간은 액젓만 했습니다. 간편하면서 맛있는 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-12-14 18:56:35

맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

anu**** 2018-01-05 00:25:57

냉동게살이 있어서 크래미대신 게살넣고 끓여봤어요. 멸치육수에 호박도 썰어넣고 ..다시다도 조금 넣고ㅋ.. 액젓은 않 넣을까하다 마지막에 반스푼 정도 넣었는데 넣으니까 훨씬 맛있었음^^ 

쉐프의 한마디2018-01-05 11:56:19

크래미대신 게살 + 3+!!!! 진짜 제대로 게살스프네요 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

댓글 3
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