야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

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탁주부

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

꼴랑 4개남은 크래미가 유통기한이 임박하길래 만들어본 게살스프! 야매요리지만 맛도 비주얼도 꽤 근사하네요 :)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버섯 손질법

조리순서Steps

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냄비에 물 600ml와 치킨스톡 한개를 넣고 센불에서 팔팔 끓여 육수를 만들어주세요.

치킨스톡이 없을경우 요리팁을 참고하세요.

육수가 끓는동안 전분가루 2스푼과 미온수 4스푼을 섞어놓고 계란도 잘 풀어주세요.

그리고 크래미와 버섯은 결을 따라 적당한 두께로 찢어주세요.

버섯은 표고버섯이나 팽이버섯을 추가해주셔도 좋아요.

육수가 팔팔 끓으면 찢어놓은 크래미와 버섯을 넣고 5분정도 더 끓여주세요.

크래미와 버섯이 푹 익어야 식감이 부드러워요.

그리고 풀어놓은 계란을 큰동그라미를 그리며 넣어주시고 젓지 않은상태에서 약불로 30초만 더 끓여주세요.

풀어놓은 계란을 큰 동그라미를 그리며 넣는걸 줄알치기라고 해요.

계란이 몽글몽글하게 익으면 전분물을 넣어주시고 후추를 솔솔 뿌려주신후 약불로 30초만 더 끓여주시면 완성~!

: - 치킨스톡이 없을경우 물이나 멸치육수에 국간장과 소금으로 간을 맞춘 육수로 대체해주세요.

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

포토 리뷰 8

요리 후기 12

prisca76 2020-06-24 13:17:14

아픈 아이를 위해 끓였어요. 얼마전 뷔페에서 너무 맛있게 먹었던 기억에 아프니까 먹고싶다고 해서..덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~~

아이시어 2020-07-14 12:47:21

넘~~ 맛있네요~♡ 남편이 해장으로도 넘 좋고 아주 맛있다고 두그릇 뚝딱~! 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다~♡♡

김예븐 2018-08-31 10:11:52

전분조절은 못해서 그냥 국처럼 먹었지만 맛있었어요 다음엔 꼭성공하도록 해야죠

강우mom~:-) 2024-01-10 19:39:06

아이 도시락에 국으로 보냈는데 제가 간보면서 먹어보니 너무 맛있네요~^^ 따뜻하고 부드럽게 넘어가서 추운 겨울에 자주 애용할것 같아요~ 저는 고체 치킨스톡이 없어서 액상 사용했고, 전분은 밥숟가락으로 소복히 넣는게 한 숟가락인듯 합니다~ 좋은 레시피 감사합니다~

rkgus 2019-01-11 07:46:28

항상 전분 조절하는게 어려워 약간 묽어졌지만 아침에 뜨끈하고 맛있게 먹었습니다 좋은 레시피 감사합니다

조경태(종결자) 2021-08-01 18:00:32

간단하게 만들었는디 치킨스톡이 가루라 양조절 실패로 쪼매 차요~~ 물 더 넣고 맛나게 먹었어요

시마미 2021-12-01 07:47:54

치키스톡 처음 써봤는데.. 왜ㅜ이걸 이제 써봤을까요..ㅋㅋ 맛나네요~^^

김란희 ^^ 2019-09-10 23:39:56

딸아이 중국집에서 배달 시킨 음식인거냐고 넘 맛 있어 ㅎㅎ

Ha~ 2020-04-28 22:27:31

맛나요~^^ 전 등심 베이컨도 볶아서 넣었어요! 또 해먹을게요

1♥rak2~(sunny) 2018-09-06 21:26:57

맛있네요. 간단하게 잘 끓여먹었어요 고맙습니다

현민하율짱 2021-12-04 10:31:59

아이 국으로 끓였는데 너무 간단하고 맛있어요

규지맘 2019-03-16 19:44:59

굿~넘 맛있어요.

댓글 2

#초간단 #야매요리 #게살스프 #브런치

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