Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

879,303
상품목록
main thumb
먹순

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

요리 하면 백선생님을 모르는 사람이 없을정도죠^^ 레시피계에서 따라하면 실패확률이 거의 없는 금손 레시피, 누구나 쉽게 만드는 TIP도 챙겨가세요!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 1대는 송송 썰어주세요. 파는 많을수록 파기름을 내주어 맛있답니다.

도마 , 조리용나이프

김치는 도마에서 자르면 김칫국물이 베이기 때문에 그릇에 넣고 가위로 대강 잘게 잘라주세요.

, 주방가위

집에 신김치가 없다면 식초를 1T 넣어 신김치를 만들어줘도 좋아요. 반대로 김치가 너무 시다면 설탕을 1T 넣어 신맛을 잡아주세요.

달걀은 그릇에 깨 소금 한꼬집과 비린내를 잡기 위한 미림(맛술) 1/2T를 넣고 잘 풀어 준비해주세요.

, 요리젓가락

팬에 기름 2큰술을 두르고 대파를 넣어 강불에서 볶아준 후 파기름이 올라오면 잘라둔 김치를 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

김치와 대파가 잘 섞이면 고춧가루 1큰술과 간장 1큰술을 넣어 볶아주세요. 이 때 간장은 재료들을 팬의 한쪽에 밀어넣고 다른 한쪽에 넣어 파르르~끓어오른 후 재료들과 함께 섞어주세요.

간장을 한쪽에 긇이면 향을 입혀 볶음밥 요리에 감칠맛을 더해준답니다.

간을 마친 후 찬밥을 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.

간을 한 후에는 중불~약불에서 볶아줘야 양념에 타지 않아요.

마무리로 참기름 1/2큰술을 넣어주세요.
밥공기에 밥을 꾹꾹 눌러담아 적당하 크기의 팬에 뒤집어주세요.

꾹꾹 눌러담아야 모양이 예쁘게 잡힌답니다.

다시 볶음밥을 불에 올려준 후 팬이 달궈지면 만들어둔 계란물을 빙~둘러주세요. 계란물을 얇게 부었다면 윗면까지 쉽게 익지만 두꺼워서 잘 익지 않는다면 뚜껑을 덮어 익혀주면 완성입니다.
완성된 백종원 김치볶음밥,
팁-주의사항
계란물이 완전히 익는 것 보다 살짝 덜 익었을 때 비벼먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2017-09-19 수정일 : 2023-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 166

딸바조아 2023-08-27 13:15:23

난생 혼자서 처음 요리라는걸 해봤는데도 무난하게 맛있게 먹었네요 ^^ 초간단 요리레시피 감사합니다~~ 

요리왕이되쟝 2020-03-31 13:11:02

넘맛있어요ㅎㅎㅎ 저는 간장 조금 덜 넣고 고춧가루 대신 설탕 조금 넣었어요ㅎ 

쉐프의 한마디2020-04-01 12:53:33

맛나보여요~^^ 후기 감사합니다.!

아자도전 2020-07-21 09:21:40

전에 맛을낸 굴소스없이도 맛있게 잘 먹었습니다. 맛있어요^^저는 나중에 달걀을 반숙으로 후라이해서 밥위에 올려먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2020-07-21 13:01:49

후기감사합니다~^^

댓글 23
파일첨부
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
삼겹살두루치기 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피