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간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

집에서 간편하게 먹는 한 접시 요리!
접시 하나로 끝내보자구요♥

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1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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양파는 얇게 채 썰고 양송이는 편으로 썬다.

양파 1/4개, 양송이버섯 3개

예열된 팬에 올리브유를 두르고 양파, 버섯순서로 볶는다.

올리브유 2T

양파가 익으면 버터를 넣고 밥을 넣어 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.

밥 1공기, 버터 1T, 소금 약간, 후추 약간

우유, 파마산 치즈가루를 넣어 중불에 졸인다.

우유 1cup, 파마산치즈가루 1T

중불

소스가 걸쭉해 지면 피자치즈를 넣어 치즈를 녹여 완성한다.

피자치즈 1/2cup [선택재료] 다진 쪽파 1T

등록일 : 2017-05-12 수정일 : 2017-10-24

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포토 리뷰 5
요리 후기 11

하이 2023-06-18 14:20:17

올리브유에 소고기먼저 굽고 건져낸다음 그 기름에 요리 시작했어요~ 양송이대신 새송이 얇게 썰어넣었구요. 소금도 적당히 잘 맞춰넣으니 간도 좋았네요~~ 그리고 저는 모짜렐라는 섞지않고 그냥 위에 얹어 녹여먹는게 더 취향이었던것같아요!ㅎㅎ 그 전 단계까지의 맛이 더 좋았었는데 섞어먹으니까 약간 느끼함이 있었어요~~(제가 느끼한걸 많이 못먹어요) 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ  

고미굥이전용쉐프 2020-11-08 22:01:36

요알못 27살남잔데요 요리처음해봣는데 덕분에 제 수준으론 맛이안낫을 요리엿을텐데 이거 그래도 고소하고 먹을만하더라구요 근데 싱거워요.. 양식집 크림리조또처럼 만들거싶은데 어떻게해야할까요. 

prima**** 2017-12-10 19:34:00

쉽고 맛있네요. 다음번에는 새우를 넣고 생쌀로 조리해봐야 겠습니다 

쉐프의 한마디2017-12-11 18:01:40

맛있게 드셨다니 감사합니다! 다음 번 새우와 생쌀로 조리하신 후에도 후기 부탁드려요:D

댓글 13
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