Name: 건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건새우 120g; 슬라이스아몬드 1주먹; 통깨 적당량; 고추장 1큰술; 케찹 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 미림 1큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

46,328

hancy002

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

아주 맛깔나는 밑반찬입니다.
깐쇼새우맛이 진하게 나는
건새우볶음!! 슬라이스아몬드 넣어
맛있게 볶아봅니다!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 건새우는
기름 두르지 않은 팬을
달구어 볶아 주세요.
살짝만 볶아주면 됩니다.

볶은 새우는 채에
받쳐서 이물질등을
탈탈 털듯이
제거합니다.
가시등이 있으면
먹기에 불편하거든요.

고추장 1큰술,
케찹1큰술,
간장2큰술, 설탕1큰술,
올리고당1큰술,
다진마늘반큰술,
미림1큰술, 참기름1큰술
모두 넣고 끓으면
10초정도만 끓이세요.

중불

이물질을 털어낸
건새우와
슬라이스아몬드를
넣고요,

중불

잘 버무리고
통깨 적당량
뿌립니다.

정말 맛있는
밑반찬이에요.
깐쇼새우맛도 진하게
나는것이 아이들,
어른 모두 맛있게
드실 수 있습니다.

: 단맛은 올리고당으로 조절하세요.

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등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도