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뽕림이

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

오늘은 달달한 카라멜 식빵팝콘을 만들어보았어요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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캐러멜 식빵 팝콘 재료는 간단해요.
식빵 2장과 설탕 1/2 컵, 물 1/3 컵, 버터 1 조각, 우유 1/2컵만 있으면 땡!
* 우유는 상온에 30분 정도 두어 냉기를 빼주도록 해요.
먼저 식빵은 가로세로 1 ~ 1.5cm 정도의 크기로 잘라 준비하고요.
아무것도 두르지 않은 팬에 식빵을 넣고 수분을 완전히 말려준다는 느낌으로 바삭바삭하게 구워줍니다.
하나 집어서 씹어보니 바삭바삭하니 아주 잘 구워졌어요 ㅎㅎ
구운 식빵은 요렇게 잘 펼쳐서 한 김 식혀주시고요.
이제 달콤한 캐러멜 소스를 만들러 가보자구요 +_+
[캐러멜 소스 만들기]
식빵 부스러기를 깨끗이 닦아낸 후 설탕 1/2 컵, 물 1/3 컵을 넣고 약불에서 끓여줍니다. (젓지 않기)
설탕이 다 녹으면 버터 1조각을 넣어주시고요.
*좀 더 진한 색상을 원하시면 물+설탕이 갈색이 될 때까지 졸여준 뒤 버터를 넣어주세요.
버터가 완전히 녹으면 우유 1/2 컵을 붓고 걸쭉해질 때까지 계속해서 저어주세요.
캐러멜 소스가 완성되면 미리 구워놓은 식빵을 넣고 잘 버무려주시고요.
유산지 위에 넓게 펼쳐 식혀주기만 하면 카라멜 식빵팝콘 만들기 완성 :)

등록일 : 2018-07-24 수정일 : 2018-07-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 60

케리케리민트 2018-07-27 23:06:09

5학년 딸래미가 만들어준 간식입니다~ 감동이였지요~재미난 레시피주셔서 가족과 즐거운시간 되었습니다 바삭하고 달콤한게 과자같은 식감이였어요 

벼라리 2019-09-09 16:40:35

백설탕밖에 없어서 이걸로 했는데 달고 맛있어요~ 아이가 잘 먹네요 감사합니다 ^^  

Kat Chung 2019-04-27 04:24:30

결과물이 계속 눅눅하게 나와서 고민끝에 애아빠의 제안으로 조각식빵을 오븐에 구운담에 시럽에 굴렸더니 식감이 완전 달라졌어요. 바삭바삭 넘넘 맛있어요. 애들 먹기전에 제가 다 먹을듯. 

댓글 13
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