* 처음에 소금 1/2큰술 올리고당 1/3컵 넣어줬는데
절여지는 속도가 너무 더딘것 같아 더 추가해서 넣어줬어요 *
참기름은 미리 넣어주면 쉽게 상할수 있다고 하더라구요. 그래서 먹기직전에 넣어서 버무려 주시는게 좋답니다.
등록일 : 2017-11-08 수정일 : 2017-11-09
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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아니 세상에!! 진짜 따라하기 쉬우면서 맛있어요!! 제가 만들었지만 진짜 맛있다며 먹었어요!! 고기는 뭐 말할것도 없고ㅋㅋ 저 진짜 간 못맞추는데 신랑도 간이 맞다면서 맛있게 먹었어요ㅋㅋ 너무 감사합니다ㅋㅋ
쪽파가 없어서 색감이 별로라 고추씨빼서 채썰어 넣어써요. 보쌈시킬때 배추보단 무김치 좋아하는데. 요즘은 김치추가는 5000원 이더라고요ㅠㅠ 담엔 이렇게 만들어 먹어야겠어요 ㅎㅎ
동그랑이할머니보쌈처럼 쪽파, 미나리 넣지 않고 그냥 무에 양념만 했어요. 대박. 하루 지나니 더 맛있네요. 댓글 처음 남깁니다. 엄마한테도 이 레시피 알려드려야겠어요~
보쌈무만 여기 레시피 보고 따라했는데 냉장 해뒀다가 수육이랑 함께 먹으니 꿀맛이에요! 보쌈무 할 때 물엿으로만 해야하는 줄 알고.. 집에 물엿 없어서 안해봤었는데 올리고당으로도 되니 좋아요:)
쉽게 설명되있어서 만들기 어렵지 않았어요. 다만 저도 단맛이 좀 강하구나 싶었어요. 절임후 물에 헹구거나 설탕을 줄이거나 해봐야겠어요. 감사합니다.
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6879271
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