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왕눈이2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

저 어렸을적 많이 먹었던 나물중에 한가지인
비름나물~을 간단하게 된장에 무침을 했어요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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비름나물 700g을 준비해주세요
억센 줄기쪽을 제거하시면서
누런떡잎이나 상한것은 골라주시면 다듬어 주세요
펄펄 끓는물에 굵은소금 1/2큰술을 넣고 10초간만
살짝만 데쳐내서 찬물에 담가주시고 2~3번을 흔들어서 깨끗이 씻어주세요
데쳐서 씻어낸 비름나물을 물기를 짜신후 무침을할 볼에 넣어주세요
다진파 1큰술/된장 1큰술/다진마늘1/2큰술/통깨 1큰술을 넣어주세요
마지막 양념으로 참기름 1큰술을 넣어주세요
손으로 힘을 주어 된장을 고루 무쳐가면서 비름나물을 무쳐주세요
간을 보시고 추가간은 소금/된장을 추가해주세요
위장과 대장에 좋은 나물반찬~
요리초보인분들도 쉽게 따라하실수 있는 비름나물무침이 완성이 되었네요
팁-주의사항
된장이 아닌 그냥 고운소금으로 간을
하셔도 되세요
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등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 8

바이맹 2020-03-28 17:54:26

1단 샀는데 양이 많아서 초보입장에서 힘들었어요. 된장 대신에 간장과 소금으로 무쳤습니다. 레시피 감사합니다^^  

쉐프의 한마디2020-03-28 19:06:42

ㅎ감사합니다~♡

ranyl**** 2019-07-18 10:21:07

전항상 소금으로 나물을 무쳤는데 된장으로 무치니 더 고소하고 깊은맛이 납니다~맛있었어요 

쉐프의 한마디2019-07-18 11:37:12

ㅎ감사합니다~♡

마르지 않는 샘물 2020-04-14 08:08:22

어릴때 많이 먹었던 음식 이라 해봤는데 맛있어요 레시피가 간단하면서 하기쉬웠어요 감사함니다 

쉐프의 한마디2020-04-14 09:57:19

ㅎ감사합니다~♡

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