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judion12

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

이제까지 김치만볶던 김치볶음밥은 가라!
김치볶음 밥의 혁명이 시작됩니다.ㅋ
2인분 15분 이내 초급

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김치 1컵을 잘게 썬다. 새김치는 안되지만 살짝 익은 정도의 김치면 가능. 레시피에 쓰인 김치는 마트표 종xx 표 김치~
김치에 모든 양념을 넣고 잘 비벼준 다음 식용유 3스푼을 붓고 달군 팬에 재료를 고루 펴서 부어준다.
그리고 뚜껑을 덮고 약 1분간 그대로 둔다.
김치말고 살짝 익은 깍두기를 잘게 다져서 해도 완전 맛있어요~
--양념무게 환산
고추가루 1스푼 (6~7g)
설탕 1스푼 (10g)
진간장 1스푼 (8g)
참기름 2스푼(12~14g)
마요네즈 1스푼 (15g)
된장 1/3스푼 (10g)
다진대파 2큰술 ( 5~6g)
뚜껑을 열고 수분이 거의 남지 않는 꾸덕한 상태가 되었는지 확인하고 수분이 많이 남아 있으면 1분정도 더 볶아 주고 수분이 거의 날아간 상태라면 밥 2공기를 넣고 볶는다.
밥2공기는 햇반 한개 210g 짜리 2개 분량입니다.
흰밥이 보이지 않을 정도로 고루 섞어 준 다음 팬에 골고루 밥을 편다음 뚜껑을 덮고 쎈불에 그대로 20~30초간 둔다.
전혀 새로운 맛의 김치 볶음밥이 완성 되었습니다~
맛있게 드세요~ 하트하트~^^~
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팁-주의사항
김치는 마트에 시판중인 김치로도 얼마든지 맛있는 볶음밥을 만들수 있습니다~ 그 이유는 김치맛에만 의존하는 김치 볶음밥이 아니라 김치와 양념이 조화를 이루는 방식이기 때문입니다~
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등록일 : 2019-12-05 수정일 : 2021-03-04

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레시피 작성자About the writer

judion12

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

요리 후기 116

대장사슴 2021-03-15 21:13:18

완젼 맛있게 잘 먹었어요! 요리법도 굉장히 간단하고, 맛있었습니다! 앞으로 이방식으로 해먹을거같아용^-^b 

쉐프의 한마디2021-03-23 12:39:57

오~ 비쥬얼이 완전 이쁘게 잘 나왓어용^^~ 이 비쥬얼 보니 갑자기 제가 해먹고 싶어 지네요 ㅎㅎ 오늘 저녁에 한 찌지고 뽁아야 겠어용^^~

Ha~ 2020-12-03 21:40:31

전 애들이 고기없음 안 먹어서 남은 소시지 2줄 넣었는데 안 넣어도 맛있을듯요!♡♡♡♡♡♡ 

쉐프의 한마디2020-12-04 09:22:37

네 ㅋ 굳이 고기를 안넣어도 맛있어용^~^

Eunhee Kim Simpson 2021-04-21 03:24:40

걍 먹기 불편한 신김치 한컵이 딱 있었는데 김치맛까지 부드러우면서(?)맛있네요. 좋은 레시피 감사 합니다;) 

쉐프의 한마디2021-04-28 08:52:54

넵^^~ 참기름이랑 마요의 고소한 맛이 신김치를 볶아도~ 신맛을 많이 잡아 주죵^^~ 맛있게 즐기셨다니 굿굿굿 입니당^^~

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