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만개의레시피
– 월계수잎을 넣어주면 돼지냄새 잡는데 좋아요.
등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2023-04-10
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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너무 잘 먹었어요~ 우리 딸이 두그릇먹었어요♡ 양념도 맛나고 고기냄새도 잡고~ 대파대신 쪽파를 넣고 했습니다.
진짜 맛있어요 ㅠㅠ 자작하게 1시간 정도 졸이니 꿀맛 .. 저는 맛술 없어서 빼고 약간 싱겁길래 간장 한숟갈 추가했어요
매운걸 좋아해서 땡초를 추가 했더니 술안주로 딱입니다. 레시피대로 하니까 고기랑 양념이 따로노는거 같아서 약불로 대략1시간쯤 조린거 같아요
)
맛있게 잘 먹었습니다:) 다만 단맛이 좀 더 강해 다음에는 설탕을 좀 조절해서 먹어보려구요~ 맵기가 강하지 않으니 조리하시면서 청량고추를 추가하셔서 드시면 좋을거 같아요
집에 양숄더랙밖에 없어서 그걸로 걍 했는데도 냄새도 안나고 정말 맛있게 먹었어요~ 레시피 넘 감사합니다. 만들기도 편하고 맛있어요~~
너무 맛있었어요 ^^ 전 여기에 생강1이랑 된장1 물엿살짝 더 추가했는데 완전 맛있었어요 ㅋㅋ신랑은 양념까지 싹
감자하구 당근만 추가 했어요 물은 사골국물반 물반 해서 약불로 한시간정도 조리니까 고기도 뼈하구 술렁술렁 잘 벗겨지고 간도 잘 뱄네요 ~ 약불이라 방심했더니 밑에 감자당근이 살짝 눌어서 깜짝놀랐습니다 다행이 탄내는 안나네요 ㅜ 넘 감사합니다 자주 해먹을게요^
)
간장보다 매콤한게 진짜 맛있었어요! 청량고추로 맵기 조절하면서 입맛에 맞게 만들어 먹으면 됩니다.
물을 너무 많이 넣어서 졸이는데 시간이 오래걸렸지만 ㅎㅎㅎ 넘 맛있었어용 !!! 갈비의 2/3정도만 차게 물을 부으면 좋을 것 같아용
)
간단한데 정말 맛있어요. 아들이 엄마는 천재야~하네요. 고기 안 먹는다던 딸도 몇개 낼름~^^ 저는 등뼈로 했는데 급해서 핏물 안 빼고 그냥 청주, 바질 넣고 끓여서 물 버리고 씻어서 했어요. 잡내 없고 기름도 많지 않더라구요.
냄비에 고기넣고 물 넣고 끓이는데, 물양이 많은건지 적은건지 헷갈렸어요~ 다행히 결과물은 맛있었네요^^ 청양고추 더 넣으니 매콤하고 맛있었어요!
맛있네요. 우리는 단것이 별로라 설탕 빼고 맛슬 양 줄여서 만드니 다들 좋알 하네요. 감사합니다
남편이 하도 까칠해서 달래줄라고 만들어 봤는데 양념이 맛있다네요~ 아이들도 매운데 맛있다고~ 남은 양념은 밥볶아 먹기로 합의 봤어요~~^^
양념소스가 정말 맛있네요~ 레시피대로 하는대신 압력솥에 했는데 정말 맛있게 잘 먹었어요! 시판소스 이젠 필요없네요^^
감사합니다. 레시피 덕분에 딸과 남편의 맛있는 저녁식사가 되었네요 ㅎㅎ 다음엔 같은 방법으로 압력솥을 이용하여 갈비찜을 해봐야겠어요. 더욱 부드러운 갈비찜이 되겠네요~!
대존맛;;;;; 600그램있던거 부족할거같아서 500그램 고기 더 사와서 만들었는데 남자친구랑 둘이서 다 먹었어여;;;; 고기가 진짜 연해서 먹기 너무 편했어요!! 밥 한공기 뚝딱!!!!!! 최고!
)
저는 두번 끓이기 귀찮아서 바로 냄새 제거할거 넣고 끓여서 물버고 양념장 해버렸는데도 잡내 하나도 안나고 너무 맛있게 먹었어요. 치즈까지 추가하니까 JMT
)
갈비찜 처음해봤는데 덕분에 따라하기 쉬웠고 맛있었어요! 양념은 기본적인거는 따라하되 취향따라 단맛 줄이고 고추장 많으면 텁텁하대서 줄이고 굴소스랑 참치액 추가해서 간했어요~^^
)
단골 매운갈비찜 집이있는데 아기낳고는 한번도 못갔어요ㅠㅠ 너무먹고싶어 써치하다가 도전해봤는데 진짜 단골집만큼 맛있게 먹었어요~^^ 내일저녁 또 해먹을꺼예용!! 손도 많이 가지않고 자주 만들게될것같아요^^
)
정말 맛있게 먹었어요. 한가지 아쉬운건 우리집 입 맛엔 좀 달았어요. 설탕 한 숟갈에 이렇게 단 건 아마 맛술 때문인듯요.. 그래도 최고 레시피
)
집들이때 한번 하고 남편생일에 또 만드네요~ 집들이 손님들이 또 먹고 싶다고 노래를 부르는데 기회 될때마다 만들어먹을거같아요^^
맛있어요 :) 전 좀 싱거워서 간장이랑 다시다 요리당 더넣었지만 기본양념이 맛있어서 추가할수있었어요
)
우와~~~저는 간장베이스로 해봤는데...애들이 넘넘맛있데요~ 첨으로 찜갈비해봤는데..완죤 성공했어요~~^^ 엄마 음식은 역쉬라고. ㅋㅋ 감사해요.자주 해먹어야겠어요~ ^^
맛있어요~~ 저는 국간장조금 더 넣었고 배즙,땡초고추도 추가했는데 맛나요~ 감사합니다^^
열심히 만들었는데 제가 생각한 매운맛은 안나고 고추장찌개같은 맛이나서 조금 실망했어요ㅜㅜ 그치만 맛있어요!
여러번 실패한 끝에 이 레시피로 했더니 대성공이었습니다 감사합니다 ^^
처음만들었는데 너무 맛있어서 감동이에여ㅠㅠㅠ 자주 만들어 먹을께여
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와 진짜 맛있네요. 저는 대파대신 쪽파넣고 했는데. 쪽파도 맛있네여 ㅋ
똥손이라 망할 줄 알았는데 쉽기도 쉽고 맛있게 조리되서 잘 먹었어요
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정말맛나요 신랑입이정말까다로운데맛있다네요^^애들도잘먹어요!!
항상사먹다가서방생일이라집에서해먹었는데넘맛나요~감사합니다
첫 갈비찜 인데 너무 맛있게 잘 됐어요!! 우앙 !! 감사합니다 ❤️
진짜 어려운거 없고 다들 맛있다고 했어요! 레시피 감사합니다❤
간단한 레시피덕분에 맛나게 해먹었어요 신랑도 맛있다고하네요
처음 도전해봤는데 너무 맛있게 되써욤ㅎㅎ 레시피 감사합니다!!
맛있어요!!! 고구마랑 당면도 같이 넣어서 주먹밥이랑 먹었어요
감사합니다 저녁잘먹었어요 국물이많아서 탕이되었네요
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요리법도 간편하고 우리아이들이 너무 맛나게 잘 먹네요
맛있게 잘 먹었어요 레시피가 쉬워서 따라하기에 좋네요
남자친구가 너무 맛있다고 극찬했어요ㅎ 고맙습니다!
맛있어요 쵝오 근데 간장 2슬은 약간 싱겁더라구요^^
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오늘 생일인데 직접해먹음 ㅠ 근데 진짜 맛납니다
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맛잇어요!! 남편이랑 양념까지 다 먹었어요 ㅎㅎ
물조절실패해서 오래 조려서 맛있게먹었습니다
똑같이 따라해봤어요 맛좋아요 고맙습니다
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진짜 남편이 맛있다고 엄지척해줬어요!!
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성공 제대로 했어요 ^^ 감사합니다
처음 해 본 요리인데 맛있었어요
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국물이 떡볶이 같앗어요 ㅠㅠ
양념이 너무 맛 있었습니다
감사요 맛나게 먹겠습니다
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군더더기 없이 맛있어요.^^
최고에요 진짜 맛있었어요
우리딸이폭풍흡입 맛나요
크 넘 좋아용 ㅋㅋㅋㅋㅋ
사먹는것같아요 ㅎㅎ
너무너무 맛있어요
맛있게 먹었어요~^^
진짜 너무맛잇네요
와우 넘막잇어요
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맛있는레시피 짱
이건 진짜 대박..
맛있어져라얍
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맛있어요^^♡
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넘 맛있어요
짱맛잇어요
맛있어요^^
후기를 참고해서 고추장 반, 설탕 반으로 줄이고 참치액젓1 고춧가루1 더넣고 베트남고추 넣어 만들었습니다. 고추장이 더들어갔다면 텁텁하고 달아서 떡볶이맛처럼 됐을것같아요. 파는맛처럼 하고싶으시다면 꼭 고추장 줄이세요. 설탕은 줄였어도 양파를 워낙 많이넣어서 양파없는분들안줄이고 맵단으로 만드셔도 괜찮을듯합니다.
맛술이왜이리많이들어가나했는데 달아여 ㅋㅋㅋ 단거싫으신분은 맛술 절반만 넣으세요 ㅋㅋ 그래도 남편은 맛나다고 좋아해요. 실은 인생첫 갈비찜이었습니다. 잘먹었어오~~
매운갈비찜은 늘 식당가서 주문해서 먹는 메뉴였는데...새벽에 시장가서 돼지갈비사와서 도전해서 저녁에 남편님과이슬이와 함께....안주로 한끼 먹었습니다. 납작당면,아가떡볶기떡도 넣어서 아주 맛나게 먹었습니다^^남편왈~~앞으로 식당아닌 집에서 이렇게 해먹잡니다^^
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전 프랜차이즈맛보단 요런 집에서한 요리맛을 좋아해요~~자극적이지않아서 좋고 간이더베게 하려면 불을줄이고 오래조리하면 더맛있었어요.간장을 조금더 추가하니 맛있었어요
리뷰를 읽어보고 종합한 결과 우리집은 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 생강가루 1스푼 추가하고 설탕 1스푼 빼고 땡초 1개 더 넣었는데 그리 맵지 않고 이것도 달달한 편이라 참고하세요 다음엔 맛술 줄이고 땡초 더 넣으면 매콤하니 맛날 것 같아요~
맛있게 잘 먹었어요~ 다만, 제가 생각했던 매콤칼칼한 맛보다는 달착지근한 맛이 강해서 좀 아쉬웠어요ㅠ
이 양념 레시피대로하니 정말 맛있어요 담에 또 해먹을거욤~ ㅋ
맛은있는데 설탕양많다고해서 반으로줄였는데도 맛술때문인지너무다네요 설탕안넣어도될듯싶어요
아침부터 핏물빼구 양념장만들구 신경써서 만들었는데 그냥그래요 레시피대로하면 고기에 양념잘안배구 따로놈 더오래졸였는데도그럼
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6889081
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