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하늘향

만두피 애플파이

우리 아이가 좋아하는 만두피 애플파이에요.
제사 모시고 남은 사과를 이용해서 만들기도 하구요,
사과가 푸석하고 단맛이 덜할 때 애플파이 만들어 먹는 게 더 맛있더라구요.
2인분 30분 이내 아무나
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사과는 껍질을 벗긴 후 적당한 두께나 길이로 잘라서 냄비에 담았어요.

작은 깍둑썰기를 해도 좋아요.

냄비에 사과를 담고, 레몬즙이나 식초음료(원액)를 넣습니다.

신맛을 좋아하는 정도에 따라 레몬즙 등을 조절하시면 됩니다.

약간의 소금, 계피가루, 설탕도 2큰술 넣어주었어요.
약불에서 바특하게 조려주는데요,
사과가 흐물해지면 완성입니다.

단맛도 사과의 단맛 정도에 따라 조절하시면 됩니다.

바특하게 조려진 사과는 한 김 식힌 후, 만두피에 올려 만두 만들듯이 만들어요.
아물어진 부분에는 포크로 꼭꼭 눌러주었어요.
달구어진 기름에 노릇하게 튀겨줍니다.

만두가 터진 부분이 있으면 내용물이 새어 나와 튈수도 있으니 조심하세요.

팁-주의사항
막 튀겨낸 후 설탕을 솔솔~ 뿌려 마무리합니다.
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등록일 : 2017-09-01 수정일 : 2017-09-01

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

제품
데일리 사과
요리 후기 5

꽃쟁이 2017-10-01 10:45:32

전 신게 싫어서 레몬즙 1스픈만 넣었습니다 아들과 신랑 맛있다고 잘 먹네요 맛없는 사과로 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-11-06 23:10:52

단맛도 없고, 신맛도 없는 사과로 만들어 간을 조금 세게 했던 것 같아요. ^^; 맛있게 드셨다니 저도 뿌듯합니다. 좋은 글 감사드려요~ :)

밤곰이네 2017-09-28 11:18:31

파는 것보다 맛있다는 신랑의 이야기 전해드려요. 신 걸 좋아하지 않는다면 레몬즙 양을 조절해보는 것도 좋을 것 같아요. 저랑 신랑은 완벽하게 맛있었는데 친정 식구들은 신 맛만 줄이면 좋았겠다고 했거든요. 아무튼 잘 먹었습니다! 최고^^ 

쉐프의 한마디2017-11-06 23:12:05

완전 과찬이신데요. ^^ 신맛이나 단맛은 기호에 따라 조절하시면 더 맛있죠. 좋은 글 감사합니다. :)

몸부림지존 2019-06-01 14:46:04

굿!! 울 마누라와 애들이 넘 좋아하네요!! ㅋㅋㅋ 

댓글 1
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