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아이들이 있으니 우리 공주들이
아주 좋아하는 메뉴를 많이하게되요~
하지만 요건 아이들도 특별식으로 해주지만
술안주로 드셔서 엄지척~^^
언제드셔도 맛난 등갈비에 매력~
부드러운 속살이 아주 끝내주는 그맛~
돼지등갈비구이 만들기 소개할게요~^^
연한살이 아이들먹기도 참 좋지만
어른들과 어르신들 드시기에도 좋은
사실 가격이 사악해서 힘들지만~ㅋ
그런데 이마트 트레이더스에가니
손질안한걸 착한가격에 판매를해서
언능 데려와 손질해서 푸짐하게 먹었어요~
사실 손질하는게 조금 구찮지만
착하게 먹을 수 있다는 장점이~ㅋ
손질도 뒷면에 껍질만 벗겨주시고
하나씩 잘라주시믄 되니 어렵지 않아요~ㅋ
아이와 어른들입맛을 모두 사로잡는 그맛~!!
부드러운살과 양념이 더해져서
정말 손이 멈출수 없는 그맛이쥬~??^^
오늘도 뚝딱 레시피로 보여드릴께요~^^
1. 핏물을 빼주기위해 1~2시간정도
물에 담궈주셔야해요~
너무 오래 담그시믄 고기맛이 떨어져유~
2. 세척해서 데쳐주시는데
이때 냄새제거를 위해
된장,월계수잎,맛술,통후추 조금씩 투입~
3. 물을 넣고 한번 끓여주시믄
나중에 고기냄새 전혀안나요~
4. 양념장을 만들어주세요.
등갈비 700g 양념: 간장3스푼, 굴소스 2스푼
올리고당4스푼, 케찹2스푼, 마늘1스푼, 맛술3스푼
5. 양념을 넣고 버무려주시고
1시간정도 꼭~ 재주세요~
6. 오븐팬에 올려주세요.
7. 오븐에 넣고 180도에서 20분
뒤집어서 10정도 구워주세요~
오븐에따라 다르니 참고하세요~^^
어른들에 불금안주로 엄지척~
만들기도 너무 간단하쥬?^^
맛도 맛이지만 그냥 시간이 걸릴뿐
만드는과정은 정말 쉬워서
누구나 실패제로에 가까운 레시피쥬~ㅎ
저희 공주님들이 너무 좋아하는 메뉴~
정말 요거 손을 멈출수 없게 많이드시는
워낙 저를 닮아서 고기사랑인지라
둘이서 요거 거의 다드시고 또 찾았다는~ㅋ
쾌 많은양을 했는데 둘이서 엄청드세요~ㅋ
집에서하는게 조금 귀찮을수는 있지만
요건 전혀 구찮지 않은 간단레시피니
꼭~ 아이들과 같이 드셔보세요~
그리고 불금안주로도 머 말이필요없쥬?^^
이가 약하신 어르신들도 맛나게 드실수 있는
사실 김치찜해도 너무 맛나지만
요렇게 구이로 드셔두 맛나쥬~
팬에 약불로 구워주셔도 되는데
저처럼 오븐이 있으시면 편하게
오븐으로 하시면 너무 좋쵸~
어른 아이 모두들 온가족이
맛있고 중독성이 무지 강한 메뉴~
부드러운 속살이 매력적인 돼지등갈비구이
멈출수 없는 그맛 함께 느껴보실래요?^^
간단하게 요약해볼께요~!!^^
1. 찬물에 2시간정도 담궈주세요.
2. 된장,월계수잎,통후추를 넣고 끓여주세요.
3. 양념장을 만들어주세요.
4.양념장에 1시간정도 재워주세요.
5. 오븐에 구워주시믄 끝~!!^^
오늘의 레시피가 도움이 되셨다면
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등록일 : 2018-05-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
지라프 지라프 구이바다 세라믹 아이보리에디션 M 풀세트
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순살 딱새우장 & 간장연어장 300g
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국내산 수제 떡갈비 600g (200g*3팩) (치킨/오리/돼지 택 1)
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지라프 구이바다 시그니처 세라믹 아이보리 에디션 L 풀세트
(7)
[1+1] 명물 창녕장터 육개장/갈비탕
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먹기좋게 손질한 반건조 두절 참가자미 4미(600g 내외)
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프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 200g
(1)
친환경 프라이팬 종이 덮개 오일가드
(1)
프라우 미슐랭이 사랑한 듀록 삼겹살 300g
(1)
프라우 양갈비 프렌치렉 300g 호주산
(1)
도봉산갈비 미국산 호주산 LA갈비 2kg (+양념 1kg 무료증정)
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국내산 한우와 한돈으로 만든 고인돌 떡갈비 2종 350g (기본맛,매운맛)
(14)
버터향가득 부드러운 페스츄리 오징어 200g/500g/1kg
(2)
26년전통맛집 과일숙성 LA한돈갈비700g(2인분)
(1)
기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩
(2)
30년전통 대구 원조맛집 북성로 갈비 양념 벌집껍데기280g
(1)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심
(1)
유가네 직화 튜립 닭발 180g
(1)
혜원양념구이 돼지 순수목살 1.5kg 1팩
(1)
바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)
(1)
라쿠진 아크로메틱 베이직 오븐 토스터 3colors
국내산 손질 바다장어 생물 1kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심
육즙은 물론 식감까지 너무 부드러운 송추 와규 이동갈비 750g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살
30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가
메이슨푸드 솔트에이징 통돼지 특수부위 5종
프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 원형 스테이크 100g ~
도무스 두판 타이머 멀티쿠커_DG-A140DL
말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!
오직 한우만 떡갈비 100g*4장
돈리코 이베리코 프리미엄세트 1.5kg 플루마 가브리 살치살
40년전통 춘천대복 국산태양초 숯불닭갈비 2종
한입의 감동 부드러운 지영옥의 포천넙적왕구이 1.3kg (4-5인분)
봄내 LA한돈갈비 1kg/2kg
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
봄소 뼈없는 왕 돼지 갈비 수제 목살 양념 구이 800g/2kg
까매요 지리산 흑돼지 갈비 500g
신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)
100시간 저온숙성! 드라이에이징 스페인 청정지역 듀록 흑돼지 삼겹&목살 외
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게
푸드장 포천 이동갈비 한입 프리미엄 LA갈비 2kg 선물세트 500g x 4팩 (약 8인분)
순수 오 돼지감자칩 30g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
봄내 수제 돼지갈비 1kg
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[특가] 안주 1+1 특가 골라담기! (매콤오돌뼈2종&삼겹미추리 양념불고기&편육)
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감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심
즉석발열푸드4종(곱창2종/순대2종) 2팩구성+증정이벤트
청정한상 국내산 바다장어 양념구이 2마리
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
미각기행 국내산 수제 한땀 양념 돼지갈비 (700g/1kg/1.6kg/3.2kg)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
오돌뼈 닭갈비 300g*2팩
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)
26년전통맛집 과일숙성 한입LA소갈비500g(1.5인분)
레드에이징 숙성구이 5종 모둠
양념 왕 돼지갈비 1kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태
봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살
김수미 밥은 먹고 다니냐? 마블 코팅 그릴팬
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살
큰솥 할매집 간편탕 4종 5팩/10팩 골라담기 (고기설렁탕/소고기육개장/왕갈비탕/소갈비찜)
30년 전통 고기전문 일인식탁 닭다리살 닭갈비 2종 택1 (간장/고추장)
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g
요리일가 국내산 닭고기로 만든 비법 윙봉닭볶음탕/간장찜닭/닭갈비/불닭발/알곱창/쭈꾸미 (2인분) 6종 택1
돈리코 이베리코 한마리세트 2.5kg
유가네 닭목살 양념구이 300g
봄소 LA 양념갈비 구이용 소고기 2kg
하남돼지집 폭립갈비 300gX3팩/삼겹불고기/구운김치/명이나물
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1
한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
국내산 보리한우탕 600g&전주한옥 떡갈비 700g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g
맛있는 녀석들 불고기/갈비탕/육개장/부대찌개 택1
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
우림관 과일품은 듀록 흑돼지 목살 양념구이 500g 1팩
오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)
지라프 지라프 구이바다 세라믹 아이보리에디션 M 풀세트
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국내산 손질 바다장어 생물 1kg
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까매요 지리산 흑돼지 갈비 500g
신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)
100시간 저온숙성! 드라이에이징 스페인 청정지역 듀록 흑돼지 삼겹&목살 외
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게
푸드장 포천 이동갈비 한입 프리미엄 LA갈비 2kg 선물세트 500g x 4팩 (약 8인분)
순수 오 돼지감자칩 30g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
봄내 수제 돼지갈비 1kg
에브리원셰프 국내산 닭가슴살로 만든 볶음밥 230g (12팩/24팩) (계란야채/불닭/숯불갈비)
쫄깃한 통편육 (300g * 1팩)
제주 흑돼지 육즙가득 떡갈비 100g x 6개
[특가] 안주 1+1 특가 골라담기! (매콤오돌뼈2종&삼겹미추리 양념불고기&편육)
에어프라이어 요리 신나게 구운 닭 (순살/다리/날개/10호)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살
당황 한우 떡갈비 스테이크 170g x 6팩
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심
즉석발열푸드4종(곱창2종/순대2종) 2팩구성+증정이벤트
청정한상 국내산 바다장어 양념구이 2마리
HACCP 인증 얌냠푸드 왕갈비 350g / LA갈비 500g 택1
먹기편한 오잉(오징어다리 90.91%) 50g * 3개입
다모아 탕류 모음전 600gx3팩 (내장탕/갈비탕/육개장 등)
정성가든 수제양념 돼지왕구이 600g~1.8kg
봄내푸드 춘천 통살 닭갈비 500g & 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
미각기행 국내산 수제 한땀 양념 돼지갈비 (700g/1kg/1.6kg/3.2kg)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
오돌뼈 닭갈비 300g*2팩
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)
26년전통맛집 과일숙성 한입LA소갈비500g(1.5인분)
레드에이징 숙성구이 5종 모둠
양념 왕 돼지갈비 1kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태
봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살
김수미 밥은 먹고 다니냐? 마블 코팅 그릴팬
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살
큰솥 할매집 간편탕 4종 5팩/10팩 골라담기 (고기설렁탕/소고기육개장/왕갈비탕/소갈비찜)
30년 전통 고기전문 일인식탁 닭다리살 닭갈비 2종 택1 (간장/고추장)
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g
요리일가 국내산 닭고기로 만든 비법 윙봉닭볶음탕/간장찜닭/닭갈비/불닭발/알곱창/쭈꾸미 (2인분) 6종 택1
돈리코 이베리코 한마리세트 2.5kg
유가네 닭목살 양념구이 300g
봄소 LA 양념갈비 구이용 소고기 2kg
하남돼지집 폭립갈비 300gX3팩/삼겹불고기/구운김치/명이나물
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1
한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
국내산 보리한우탕 600g&전주한옥 떡갈비 700g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g
맛있는 녀석들 불고기/갈비탕/육개장/부대찌개 택1
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
우림관 과일품은 듀록 흑돼지 목살 양념구이 500g 1팩
오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)
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시간이 모자라서 양념에 20분정도 재웠는데 순하게 맛있게됐어요 등갈비 첫도전인데 대성공했습니다 애들이 너무좋아해서 담번에는 고기를 2배로 사야할듯해요
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6889167
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