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아이들이 있으니 우리 공주들이
아주 좋아하는 메뉴를 많이하게되요~
하지만 요건 아이들도 특별식으로 해주지만
술안주로 드셔서 엄지척~^^
언제드셔도 맛난 등갈비에 매력~
부드러운 속살이 아주 끝내주는 그맛~
돼지등갈비구이 만들기 소개할게요~^^
연한살이 아이들먹기도 참 좋지만
어른들과 어르신들 드시기에도 좋은
사실 가격이 사악해서 힘들지만~ㅋ
그런데 이마트 트레이더스에가니
손질안한걸 착한가격에 판매를해서
언능 데려와 손질해서 푸짐하게 먹었어요~
사실 손질하는게 조금 구찮지만
착하게 먹을 수 있다는 장점이~ㅋ
손질도 뒷면에 껍질만 벗겨주시고
하나씩 잘라주시믄 되니 어렵지 않아요~ㅋ
아이와 어른들입맛을 모두 사로잡는 그맛~!!
부드러운살과 양념이 더해져서
정말 손이 멈출수 없는 그맛이쥬~??^^
오늘도 뚝딱 레시피로 보여드릴께요~^^
1. 핏물을 빼주기위해 1~2시간정도
물에 담궈주셔야해요~
너무 오래 담그시믄 고기맛이 떨어져유~
2. 세척해서 데쳐주시는데
이때 냄새제거를 위해
된장,월계수잎,맛술,통후추 조금씩 투입~
3. 물을 넣고 한번 끓여주시믄
나중에 고기냄새 전혀안나요~
4. 양념장을 만들어주세요.
등갈비 700g 양념: 간장3스푼, 굴소스 2스푼
올리고당4스푼, 케찹2스푼, 마늘1스푼, 맛술3스푼
5. 양념을 넣고 버무려주시고
1시간정도 꼭~ 재주세요~
6. 오븐팬에 올려주세요.
7. 오븐에 넣고 180도에서 20분
뒤집어서 10정도 구워주세요~
오븐에따라 다르니 참고하세요~^^
어른들에 불금안주로 엄지척~
만들기도 너무 간단하쥬?^^
맛도 맛이지만 그냥 시간이 걸릴뿐
만드는과정은 정말 쉬워서
누구나 실패제로에 가까운 레시피쥬~ㅎ
저희 공주님들이 너무 좋아하는 메뉴~
정말 요거 손을 멈출수 없게 많이드시는
워낙 저를 닮아서 고기사랑인지라
둘이서 요거 거의 다드시고 또 찾았다는~ㅋ
쾌 많은양을 했는데 둘이서 엄청드세요~ㅋ
집에서하는게 조금 귀찮을수는 있지만
요건 전혀 구찮지 않은 간단레시피니
꼭~ 아이들과 같이 드셔보세요~
그리고 불금안주로도 머 말이필요없쥬?^^
이가 약하신 어르신들도 맛나게 드실수 있는
사실 김치찜해도 너무 맛나지만
요렇게 구이로 드셔두 맛나쥬~
팬에 약불로 구워주셔도 되는데
저처럼 오븐이 있으시면 편하게
오븐으로 하시면 너무 좋쵸~
어른 아이 모두들 온가족이
맛있고 중독성이 무지 강한 메뉴~
부드러운 속살이 매력적인 돼지등갈비구이
멈출수 없는 그맛 함께 느껴보실래요?^^
간단하게 요약해볼께요~!!^^
1. 찬물에 2시간정도 담궈주세요.
2. 된장,월계수잎,통후추를 넣고 끓여주세요.
3. 양념장을 만들어주세요.
4.양념장에 1시간정도 재워주세요.
5. 오븐에 구워주시믄 끝~!!^^
오늘의 레시피가 도움이 되셨다면
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등록일 : 2018-05-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
지라프 구이바다 시그니처 세라믹 아이보리 에디션 L 풀세트
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추억의 춘천 숯불 닭갈비&닭윙봉
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프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 200g
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친환경 프라이팬 종이 덮개 오일가드
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도무스 두판 타이머 멀티쿠커_DG-A140DL
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도봉산갈비 미국산 호주산 LA갈비 2kg (+양념 1kg 무료증정)
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국내산 한우와 한돈으로 만든 고인돌 떡갈비 2종 350g (기본맛,매운맛)
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버터향가득 부드러운 페스츄리 오징어 200g/500g/1kg
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유가네 직화 튜립 닭발 180g
(1)
혜원양념구이 돼지 순수목살 1.5kg 1팩
(1)
바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)
(1)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심
(1)
한입의 감동 부드러운 지영옥의 포천넙적왕구이 1.3kg (4-5인분)
쫄깃한 통편육 (300g * 1팩)
안주 1+1 특가 골라담기! (매콤오돌뼈2종&보성녹돈삼겹미추리불고기&편육)
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
봄내푸드 춘천 통살 닭갈비 500g & 1kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심
즉석발열푸드4종(곱창2종/순대2종) 2팩구성+증정이벤트
청정한상 국내산 바다장어 양념구이 2마리
까매요 지리산 흑돼지 갈비 500g
신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게
푸드장 포천 이동갈비 한입 프리미엄 LA갈비 2kg 선물세트 500g x 4팩 (약 8인분)
봄내 수제 돼지갈비 1kg
60년 전통 담양 맛집 덕인관 한우갈비찜 500g
에어프라이어 요리 신나게 구운 닭 (순살/다리/날개/10호)
당황 한우 떡갈비 스테이크 170g x 6팩
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g
제주 흑돼지 육즙가득 떡갈비 100g x 6개
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
오돌뼈 닭갈비 300g*2팩
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g
HACCP 인증 얌냠푸드 왕갈비 350g / LA갈비 500g 택1
봄내푸드 봄내 떡볶이닭 750g
먹기편한 오잉(오징어다리 90.91%) 50g * 3개입
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
요리일가 국내산 닭고기로 만든 비법 윙봉닭볶음탕/간장찜닭/닭갈비/불닭발/알곱창/쭈꾸미 (2인분) 6종 택1
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태
봄소 LA 양념갈비 구이용 소고기 2kg
봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살
[특가]돈리코 프리미엄 이베리코 선물세트 2.5kg
(18)
미각기행 국내산 수제 한땀 양념 돼지갈비 (700g/1kg/1.6kg/3.2kg)
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)
양념 왕 돼지갈비 1kg
한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g
브랜드닭 닭가슴살 만두 168g 4종 골라담기
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
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30년 전통 고기전문 일인식탁 닭다리살 닭갈비 2종 택1 (간장/고추장)
봄내 LA한돈갈비 1kg/2kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살
돈리코 프리미엄 이베리코 한마리세트 3kg특가
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메이슨푸드 솔트에이징 통돼지 특수부위 5종
유가네 닭목살 양념구이 300g
봄소 뼈없는 왕 돼지 갈비 수제 목살 양념 구이 800g/2kg
국내산 보리한우탕 600g&전주한옥 떡갈비 700g
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1
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(244)
맛있는 녀석들 불고기/갈비탕/육개장/부대찌개 택1
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
한우물 주먹밥&볶음밥 外 간편식 모음전 골라담기 (주먹밥/볶음밥/치즈스틱/간편탕/부대찌개/불고기 등)
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
우림관 과일품은 듀록 흑돼지 목살 양념구이 500g 1팩
오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)
명절 인기반찬! 대용량 특제소스 전통 소갈비찜 500g 1팩/4팩
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
프라임등급 미국산 LA 갈비 선물세트 2kg 설날 설 명절
라쿠진 아크로메틱 베이직 오븐 토스터 3colors
육즙은 물론 식감까지 너무 부드러운 송추 와규 이동갈비 750g
30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!
지브로와 한돈 국내산 캠핑 통돼지 손잡이 갈비 바베큐 숄더랙 2-3인분 1kg
프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 원형 스테이크 100g ~
40년전통 춘천대복 국산태양초 숯불닭갈비 2종
봄내푸드 봄내 돼지 갈비찜 1kg
오직 한우만 떡갈비 100g*4장
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
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제주 흑돼지통까스 (195g) & 치즈통까스 (175g) 10팩
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봄소 LA 양념갈비 구이용 소고기 2kg
봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g
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스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)
양념 왕 돼지갈비 1kg
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김수미 밥은 먹고 다니냐? 마블 코팅 그릴팬
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
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브랜드닭 닭가슴살 만두 168g 4종 골라담기
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
봄내푸드 봄내 매운 돼지 갈비찜 1kg
30년 전통 고기전문 일인식탁 닭다리살 닭갈비 2종 택1 (간장/고추장)
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봄소 뼈없는 왕 돼지 갈비 수제 목살 양념 구이 800g/2kg
국내산 보리한우탕 600g&전주한옥 떡갈비 700g
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맛있는 녀석들 불고기/갈비탕/육개장/부대찌개 택1
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
한우물 주먹밥&볶음밥 外 간편식 모음전 골라담기 (주먹밥/볶음밥/치즈스틱/간편탕/부대찌개/불고기 등)
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
우림관 과일품은 듀록 흑돼지 목살 양념구이 500g 1팩
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26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
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시간이 모자라서 양념에 20분정도 재웠는데 순하게 맛있게됐어요 등갈비 첫도전인데 대성공했습니다 애들이 너무좋아해서 담번에는 고기를 2배로 사야할듯해요
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@6889167
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